枣缩果病
枣缩果病
枣缩果病，又称枣萎蔫果病、枣雾蔫病等，是我国各大枣区的主要病害之一。发生缩果病的枣果首先在果肩或胴部出现黄褐色不规则变色斑，进而果皮出现水渍状、土黄色，边缘不清，后期果皮变为暗红色，收缩，且无光泽。果肉病区由外向内出现褐色斑、土黄色松软。病果吃起来味苦。果柄变为褐色或黑褐色。整个病果瘦小，于成熟前脱落。
目录
基本信息
症状与危害
枣缩果病病原菌侵入正常果实以后，被侵害果实的发病症状一般有晕环、水渍、着色、萎缩和脱落几个阶段，但也不完全如此，枣果生长前期发生缩果病，病果在水渍期就脱落；生长中期发生缩果病，病果有的在半红时就脱落；而枣果生长后期发生缩果病，病果多在萎缩期未脱落就进入了采收期。
枣缩果病特点规律
近年来的研究表明，缩果病是由细菌感染后引起的病害。发病与枣果外皮破损有直接关系。除自然磨损的枣果伤口可以传病外，主要由刺吸式口器的害虫，如壁虱、叶蝉和椿象等所引起的伤口传病。发病也与枣果的发育时期有关。在华北地区，一般于枣果变白至着色时发病。从气候条件上看，气温在26℃～28℃时，一旦遇到阴雨连绵或夜雨昼晴天气，此病就容易暴发成灾。缩果病以点片发生较多，一片枣园往往有几株树发病严重，一株枣树又往往有几个枝条发病严重等。另外，缩果病往往与炭疽病同时发生在一个枣果上或同时在枣园内发生，有时比较难以区分。两种病果的主要区别在于枣果的果核发不发黑。只患有缩果病的枣果，果核一般不变色而一旦感染上炭疽病后，它的果核则会变黑。[1]
枣缩果病发病时间
据田间调查，该病害从6月底开始发病，7月上旬发病逐渐增强，中下旬进入高峰期，持续到8月底-9月上中旬还可对挂果较晚的红枣果实造成危害。从发生危害程度看，发病较早的（6月底-7月初）栆园，整个病果瘦小且提前脱落，严重影响红枣产量，中后期发病（8-9月）的果实，即便是在成熟前脱落，但因色泽及内在品质均普遍较差，同样对红枣品质及产量造成较大的影响。
枣缩果病发病原因
缩果病的发生原因，对枣缩果病发生始期到盛期枣果生理指标的进行了量化研究，证实枣缩果病的发生与POD活性的降低、可溶性糖的积聚、枣果实中VC含量的变化具有相关性；与缺少硼肥等元素营养物质也有直接关系。通常该病的发生也与果园质地、气候及品种等因素密切相关。土壤瘠薄的山地和河滩沙地，硼元素极易淋溶流失，会使树体表现缺硼症状；在盐碱性土壤中，硼元素呈不溶性状态，植株根系不易吸收，树体也会表现缺硼症状；钙质含量很高的土壤，硼也不易被吸收；虽然粘质土壤含硼量较多，但有机肥（农家肥）用量少、商品肥施用过量的果园，极易造成营养元素之间的拮抗作用，同样会使缩果病发生。另外，土壤干旱、品种之间对硼元素的敏感程度也有差异。
防治措施
（1）合理修剪，改善通风透光条件，利于雨后果面迅速干燥。
（2）干旱时及时灌溉，雨天加强排水。在进入雨季前，清除园内各种杂草和一些杂物，尽量让园内树下通风透气。
（3）注意天气情况，及时喷施防治细菌性病害的农药，如链霉素、土霉素、卡那霉素等，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次。浓度可依照说明，或第一次浓度可依据具体情况稍微加大，同时可加入防治刺吸式口器昆虫的药物。再根据具体情况，决定以后喷施的时间间隔和次数。
（4）5月初开始每10～20天喷1次16％水溶性钙（多乐钙）800倍液+0.2％磷酸二氢钾水溶性+75％赤霉酸结晶粉50000倍液，可明显减轻裂果。
（5）适当增施钙和钾肥；对裂果品种提前至自熟期采收。
（6）选栽抗裂品种。[2]
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