柚纤黑胡椒酱

柚纤黑胡椒酱 原图链结 图片来自爱料理

柚纤黑胡椒酱，柚子入酱增加植物纤维，净斯五谷粉纯天然香气浓郁，切细炸过的金滑菇，让酱汁尝起来有QQ的口感，海带加亚麻仁籽粉做基底，应用海带和燕麦的自然黏性，可随意变化成各种料理 。

目录

备料

食材

油40g　金滑菇80g　粗黑胡椒(怕辣减半)10～20g　五谷粉12g　酱料：酱油膏、
素蚝油各17g　蕃茄酱8g　盐、糖各5g　亚麻仁籽粉40g

搅拌料

已泡水海带50g　柚子果肉50g　燕麦片7g　水500g　义大利香料1茶匙

制作

　1.干海带泡水一小时软化切小块
　2.搅拌料，放果汁机打细，保留一点颗粒
　3.金滑菇洗净切细末，热锅下油将金滑菇炒至金黄酥脆，加入粗黑胡椒和五谷粉炒香
　4.加入酱料和搅拌料小火煮至浓稠
　5.备注：
　　１.做好的黑胡椒酱可冷冻储存方便使用
　　２.喜欢酱料浓稠黏腻感，可再加入少许面粉水，酱料放凉浓稠度会增加