櫟屬
櫟屬 ，約300種，廣布於亞、非、歐、美4洲。中國有51種，14變種，1變型；殼斗科，為重要林木之一，產木材、炭、染料、栓皮和飼養柞蠶等。落葉或常綠喬木或灌木；葉具短柄。有鋸齒或分裂，稀全緣；花單性同株或異株；雄花排成纖弱的葇荑花序；花被4－7裂；雄蕊4－6，稀更多；雌花少數而不明顯，單生或數朵排成穗狀花序，包藏於覆瓦狀鱗片的腋內；花被6裂；子房3－5室，每室有胚珠2顆；果為具一種子的堅果，多少為木質、鱗片狀的總苞（即殼斗）所包圍；鱗片刺狀或連結成若干個同心的環帶。
目錄
形態特徵
葉橢圓狀[1]披針形至披針形，先端漸尖至尾狀，基部楔形至鈍，全緣，下表面灰白色。恆春半島及浸水營的森林中。常綠、落葉喬木，稀灌木。冬芽具數枚芽鱗，覆瓦狀排列。葉螺旋狀互生；托葉常早落。花單性，雌雄同株；雌花序為下垂柔黃花序，花單朵散生或數朵簇生於花序軸下；花被杯形，4-7裂或更多；雄蕊與花被裂片同數或較少，花絲細長，花葯2室，縱裂，退化雌蕊細小；雌花單生，簇生或排成穗狀，單生於總苞內，花被5-6深裂，有時具細小退化雄蕊，子房3室，稀2或4室，每室有2胚珠；花柱與子房室同數，柱頭側生帶狀或頂生頭狀。
殼斗（總苞）包着堅果一部分稀全包堅果。殼斗外壁的小苞片鱗形，線形，鑽形，覆瓦狀排列，緊貼或開展。每殼斗內有1個堅果。堅果當年或翌年成熟，堅果頂端有突起柱座，底部有圓形果臍，不育胚珠位於種皮的基部，種子萌發時子葉不出土，染色體2n=24。
分布範圍
本屬約300種，廣布於亞、非、歐、美4洲。中國有51種，14變種，1變型；引入栽培歷史較長的有2種。分布全國各省區，多為組成森林的重要樹種。
主要價值
木材材質堅硬，氣干密度0.7克-0.96克/立方厘米，供製造車船、農具、地板、室內裝飾等用材；栓皮櫟的樹皮為製造軟木的原料；有些種類的樹葉可飼柞蠶；種子富含澱粉，可供釀酒或作家畜飼料，加工後也可供工業用或食用；殼斗、樹皮富含鞣質，可提取栲膠；朽木可培養香菇、木耳。
分類說明
本屬名稱首先由林奈提出，1867年 Oersted 將該屬中的青岡類植物獨立成青岡屬Cyclobalanopsis Oerst., Schottky 也採納這一見解。至今對櫟屬中青岡類獨立成屬的問題仍在爭議。A. Camus 將櫟屬分為兩個亞屬，櫟亞屬 Subgen. Euquercus 和青岡亞屬Subgen. Cyclobalanopsis, 也有學者主張將原來的櫟屬分為3個亞屬，即青岡亞屬Subgen. Cyclobalanopsis, 紅橡亞屬 Subgen. Erythrobalanus 和白橡亞屬 Subgen. Lepido balanus。Shimaji 根據木材解剖等特徵，支持了這種分法，但對個別種類作了調整。鄭萬鈞教授同意把青岡類獨立成屬。我們認為我國廣義的櫟屬中實際存在3大類群，即青岡類、落葉櫟類和高山櫟類。三類群之間雖然在形態也有交叉，但區別特徵還是明顯的。本志中將青岡獨立成屬，其餘均歸本屬。