树菠萝

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中文学名 ：树菠萝

界 ：植物界

门 ：被子植物门

纲 ：双子叶植物纲

亚 纲 ： 原始花被亚纲

目 ： 荨麻目

科 ：桑科

族       ： 菠萝蜜亚科

属 ： 菠萝蜜属

树菠萝（学名：Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，

树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，

椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，

成熟之叶全缘。花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。

聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，

表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。花期2-3月。

可能原产于印度西高止山；

尼泊尔、印度（锡金）、不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、

海南、广西和云南（南部）等地均有引种栽培。

垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿，无霜的气候。

树菠萝以果实、种仁入药，果实用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，

乳少或乳汁不行 ；波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；

木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。

心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，

适于作行道树和庭园绿化树种。对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

目录

形态特征

常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；老树常有板状根；树皮厚，

黑褐色；小枝粗2-6毫米，具纵绉纹至平滑，无毛；托叶抱茎环状，遗痕明显。

叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，

先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘，或在幼树和萌发枝上的叶常分裂，

表面墨绿色，干后浅绿或淡褐色，无毛，有光泽，背面浅绿色，略粗糙，

叶肉细胞具长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞，侧脉羽状，每边6-8条，

中脉在背面显著凸起；叶柄长1-3厘米；托叶抱茎，卵形，长1.5-8厘米，外面被贴伏柔毛或无毛，脱落。

花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，

圆柱形或棒状椭圆形，长2-7厘米，花多数，其中有些花不发育，

总花梗长10-50毫米；雄花花被管状，长1-1.5毫米，上部2裂，被微柔毛，

雄蕊1枚，花丝在蕾中直立，花药椭圆形，无退化雌蕊；雌花花被管状，

顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室。聚花果椭圆形至球形，

或不规则形状，长30-100厘米，直径25-50厘米，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，

表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形，长约3厘米，直径1.5-2厘米。花期2-3月。

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生长环境

树菠萝垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿，无霜的气候，

适生于年平均气揾在22-24℃以上，最冷月平均气温不低于12℃，

绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地区。

幼苗、幼树对低温敏感，当辐射型低温出现0℃时，顶芽、叶片发生寒害，

降至-2℃时出现枯梢。平流型低温出现日平均气温9℃时，成年树发生严重冻害。

如1976年冬至1977年春，产区出现五十多天阴雨低温（8.9℃）天气，许多植株冻死。

抗旱性中等，久旱常落果，花期雨水过多，也影响授粉。对土壤要求不苛，

在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或砾质土，都能生长发育正常，但以深厚肥沃湿润的沙质壤土为最好。

届强阳性树种，最喜光，但幼苗、幼树稍耐荫，大树需充足阳光才能正常结果。忌低洼积水。

分布范围

可能原产于印度西高止山；尼泊尔、印度（锡金）、

不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、海南、广西（博白、陆川、

龙州、宁明、隆安、靖西、百色、那坡和田东等县）、

福建和云南（南部）等地均有引种栽培。

繁殖方法

采种

树菠萝品种类型颇多，按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型，前者生长略慢，

结实个大而少，迟熟，包肉干滑爽脆，味甜而香气浓郁，后者适生性强，

生长快，结实多而个稍小，早熟，病虫害少，包肉松软，味更甜腻。

果用宜采用无性繁殖才能保持优良性状。作为用材的赃宜选用湿包种，通常采用种子繁殖。

树菠萝实生树6-8年结果；三十年生达盛果期，有大小年之分。

一般2-3月开花，7-8月果熟。个别地方也有一年两花两熟的。

采种母树宜选速生、结实早、产量高的，同时果实要选树干下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎问的果放置几天，

使果实软化，然后破开取出种子，用清水洗净阴干。种子不耐贮存，

生活力只能保持二十天左右，应随采随播。出种率15-25%，每千克种子80-120粒，发芽率95%。

育苗

苗圃地应选背风向阳无霜的地方。采用点播，株行距15厘米×20厘米，

覆土厚3-5厘米，盖草保湿。播后一星期发芽出土，幼苗生长期要加强中耕除草，

水肥管理，越冬做好防霜工作。一年生苗高60-80厘米，可出圃定植。

栽培技术

选择土壤深厚肥沃和排水良好的平缓坡地为造林地，最好选村边宅旁地，

全面整地，或挖大植穴80厘米×80厘米×70厘米。株行距8-10米。

定植的幼苗，因主根长，侧根少，裸根移植成活率低，需带土团移植。

容器育苗成活率高，可用小竹篓育苗，当苗高40-50厘米时，即可随时定植。

主要价值

食用

树菠萝是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，

速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，

一般重7.5-10千克，素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，

为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果下、罐头和酿酒筹。

种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

经济

木材黄色，纹理精美，干燥后少开裂，不变形，加工容易，

可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，

用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭园绿化树种。

生态

对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

药用

果实：波罗蜜以果实、种仁入药。果实味甘、微酸，平。

生津除烦，解酒醒脾。用于酒精中毒。

种仁：种仁味甘、微酸，平。益气，通乳。用于产后脾虚气弱，

乳少或乳汁不行。可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的T细胞增殖，也可诱导IgE的生成，和可增加IgE反应。