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核桃花生粥

核桃花生粥

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----胡桃粥。 胡桃也叫核桃,核桃仁中含有多种维生素、糖分以及各种矿物质。此外,核桃仁中植物脂肪和蛋白质的含量非常高,其中脂肪含量高达70%,蛋白质占17%—27%。另外在核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。

目录

用料

核桃花生粥的做法

  1. 花生、核桃、大米洗净加水煮粥
  2. 快熟时加冰糖和白芝麻,再加枸杞 焖一会儿即可[1]

保健饮知

众所周知核桃是美容效果非凡的,助美颜。若久吃以核桃仁煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 核桃还能抗衰老,核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 吃核桃益心脏,核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。失眠也可以尝试吃核桃 ~!

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道:“常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的药用价值和保健功能。

健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

核桃:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化[2]

应用适用于肺肾两虚引起的咳喘、大便干结者,或体虚乏力者。


小贴士

用电饭煲煲粥先按到煮饭键是因为如果你没有泡花生,直接按煲粥键就会煮不熟花生,所以要先按煮饭键煮一下

参考文献