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桂平市别名浔州,位于广西东南部。南朝梁天监元年(502)始建桂平县。自南梁至清末,桂平县城一直是浔州郡治、州治、路治、府治所在地。1994年5月撤县设市。1996年10月,桂平市改由贵港市代管。

桂平市是农业重镇,耕地面积101.7万亩,其中水田面积77万亩,是广西第一人口大县,是广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鲨养殖基地和腐竹出口基地。

桂平市拥有西山、大藤峡、白石洞天、龙潭国家森林公园、太平天国金田起义遗址、罗丛岩等丰富独特的生态自然景观、地貌景观和历史人文景观。

桂平是中国西部百强县、全国粮食生产先进县、全国双拥模范城、广西科学发展十佳县、广西招商引资工作先进县和示范县。是中国首批AAAA级旅游城市之一,华南地区首个以"佛教文化"为主导的旅游城市。荣获广西首个县级"中国优秀旅游城市"和"国家地质公园"称号。2005年桂平被世界华人组织评为中国200个最具魅力城市之一。

2021年,桂平市被评为“中国宜居城市之一”2021年桂平市地区生产总值393.1亿,增长5.5%。财政收入21.7亿,增长7.2%。是广西最强县级市之一。[1]

目录

简介

名称来源

梁天监元年(502年),南朝从原郁林郡的布山县分置一部分出去,设立桂平县和郁林县,布山县、阿林县仍隶属郁林郡,桂平县隶属桂平郡,郁林郡郡治设在郁林县,桂平郡治设在桂平县,即现在的西山大窝坪,即功德山庄附近;"桂平"之称,便始于此时,并一直沿用至今。桂平别称浔州。

区域概况

桂平市位于广西东南部,是广西历史最悠久的城市之一,从秦代桂平属桂林郡地至今已有2200多年历史。南朝梁天监元年(公元502年)始建桂平县。自南梁至清末1400多年间,桂平县城一直是浔州郡治、州治、路治、府治所在地。1994年5月撤县设市。1851年太平天国农民起义策源地就在桂平金田镇。广西的简称"桂"就源自桂平(注:古桂林郡所在地并不是如今的桂林,而是今桂平市一带)。2005年桂平市被世界华人组织评为中国200个最具魅力城市之一。

全市辖26个乡镇431个村(社区),总面积4074平方公里。截至2010年末全市总人口183.7万,其中市区人口25万。有汉、壮、瑶等12个民族,耕地面积101.7万亩,其中水田面积77万亩,是广西第一人口大县,是中国西部百强县、全国粮食生产先进县、全国双拥模范城、广西科学发展十佳县、广西招商引资工作先进县和示范县。荣获全国法制宣传教育先进县"三连冠"。

桂平市拥有丰富的农林、水电和矿产资源,以及西山、大藤峡、白石洞天、龙潭国家森林公园、太平天国金田起义遗址、白石洞天、罗丛岩等丰富独特的生态自然景观、地貌景观和历史人文景观,是广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鲨养殖基地和腐竹出口基地,是中国首批AAAA级旅游城市之一,华南地区首个以"佛教文化"为主导的旅游城市。荣获广西首个县级"中国优秀旅游城市"和"国家地质公园"称号。

桂平市介于北纬22°52′-23°48′与东经109°41′-110°22′之间,地理位置优越,北回归线横贯中部,属南亚热带,气候温和(年平均气温21.4度,相对湿度80%),雨量充沛(年平均降雨量1726.7mm)、阳光充足(年平均日照1700小时,全年无霜期长达339天以上),市境中部是黔、郁、浔三江两岸肥沃的冲积平地,西北部和东南部横亘着大瑶山山脉的紫荆山和云开大山山脉的大容山,平地与山地之间是丘陵,蕴藏着极其丰富的土地资源、水资源、动植物资源和矿产资源。"太平山动物植物保护区"和"龙潭国家森林公园"素有"孑遣植物宝库"和"小西双版纳"之美誉;仅次于葛洲坝的全国第二大内河航运枢纽工程--西江航运犸骝滩枢纽(桂平航运枢纽)和世界最大的单级船闸发挥了强劲的经济效益和社会效益;位于市区西北12公里处的红水河最末的个梯级电站--大藤峡水电站投资280亿元人民币,装机容量160万千瓦,已经勘探并获国家发改委以发改农经〔2011〕383号文批复工程项目建设书,大藤峡水利枢纽工程专用公路已于2011年12月1日开工建设;勘查发现的矿产有38种,其中锰的储量和品位居全国前列。

桂平市距自治区首府南宁陆路220公里,水路438公里,距北部湾188公里。贯穿桂平境内的南宁至广州高速铁路(南广高速铁路)和梧州至贵港(贵梧高速公路)、桂平至来宾高速公路(桂来高速公路)已经通车、连接贵梧高速公路的贵隆高速公路正在建设中 桂平是国务院批准的全国最早对外开放县之一,既是西江工业走廊和红水河能源工业带的结合部,又是连结华南经济区和西南经济区的西江航运大通道上的重要城市,区位优势明显。桂平市气候温和,雨量充沛,物产丰富,盛产亚热带土特产品,其中麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龙眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹和中国一绝罗秀米粉等闻名广西区内外。

地理环境

桂平市位于广西壮族自治区东南部,北回归线横贯市境中部,地处低纬地区。大瑶山盘亘于西北部,为天然屏障。郁江、黔江在境内交汇,浔江从此起点,顺浔江可至梧州、广州、以至港澳;溯郁江、黔江可达南宁、柳州。郁江、浔江沿岸,是广西最大的冲积平原,为重要的糖、粮基地。市政府驻地西山镇,距自治区首府南宁南路255公里,水路438公里,距北部湾188公里。[2]

历史沿革

秦公元前214年秦始皇平定岭南后,以其地置桂林、南海、象三郡,桂林郡领十二县:布山、安广、河林、广都、中留、桂林、谭中、临尘、定周、领方、增食、雍鸡,其中布山县(县治在今桂平蒙圩一带)和阿林县(县治在今桂平东南一带)的县治所均在今桂平,此为市境内建县之始;

南越国公元前203年,南海郡尉赵佗起兵兼并桂林郡和象郡,桂林郡改名为郁林郡,后又恢复为桂林郡,布山县仍然作为桂林郡的郡治;

汉 公元前111年,汉武帝击灭南越国,原来南越国的三郡增至九郡,桂林郡更名为郁林郡,郡治在布山县;

三国县境为吴国属地,隶广州郁林郡,仍称布山、阿林县,郁林郡治在布山县;

晋 仍沿三国旧制;

南朝公元502年,南方的梁朝从原郁林郡的布山县分置一部分出去设立桂平县和郁林县布山县阿林县仍隶属郁林郡,桂平县隶属桂平郡,郁林郡郡治设在郁林县,桂平郡治设在桂平县(今西山大窝坪,即功德山庄附近),"桂平"之称,始于此时;

隋 开皇十年(590年)废桂平郡,先后置桂平、阿林、皇化、武平、大宾五县。桂平、阿林、皇化、武平四县属郁林郡;大宾县属永平郡。其中武平、皇化两县分别于大业元年(605年)和二年废;

唐 今县地分置绣州、浔州,辖九县(后并为六县),属岭南道。这是境内分合变化最大的一个时期。绣州,唐武德四年(621年)置,原称林州,《新唐书·广记》作陵州,越二年改称绣州。天宝元年(742年)改称常林郡,后复为绣州。辖阿林、常林、罗绣、皇化、归诚、卢越六县。浔州,唐贞观七年(633年)置,因地处浔江水涯之地,故以"浔"名。辖桂平、大宾、陵江三县。贞观十二年(638年)废州,长寿元年(692)复置,天宝元年(742年)改称浔江郡,乾元元年(758年)复名浔州。桂平、大宾两县辖地均沿隋制不变。陵江县与浔州同年置;

五代 今县地属南汉,境内有五县。其中阿林、罗绣、常林属绣州;桂平、皇化属浔州;

宋 开宝五年(972年)废绣州,其辖地并入容州普宁县(今容县)。同年废浔州,其辖地并入贵州(今贵县)。翌年复置浔州,领桂平县。县境内之阿林、罗绣、常林、皇化等县统一并入桂平县。县治从西山大窝坪迁到今城区地。今桂平市境内长期分置多县的局面至此结束;

元 桂平县属浔州路,路治在今城区。浔州路辖桂平、平南两县;

明 桂平县属浔州府,府治在今城区。浔州府辖桂平、平南、贵县三县;

清 沿明制属浔州府,府治在今城区。浔州府辖桂平、平南、贵县、武宣四县;

咸丰五年(1855年),以陈开、李文茂为首的广东农民起义军溯江而上,攻克浔州府城,定为秀京,建立大成国,改桂平县为永秀县。当时永秀县辖地占桂平县境的大半。咸丰十一年(1861年)大成国失败,桂平县辖地仍复清制;

民国初袭清制。2年(1913年)废浔州府,由省直辖。5年属浔州行政区,公署设桂平。6年属苍梧道。15年废道改属浔州区。33年改属梧州区。37年属十三区,十三区专员公署在今城区;

中华人民共和国解放后,桂平县初属梧州专区。1951年7月属容县专区。1958年7月属玉林专区。1970年专区改称地区,属玉林地区。1994年7月,经国务院批准,桂平撤县设市(县级市),仍属玉林地区。1996年10月,地级贵港市成立,桂平市改由贵港市代管。

桂平市下辖21镇5乡,分别为西山镇,木圭镇,木乐镇,石咀镇,社坡镇,油麻镇,社步镇,下湾镇麻垌镇,罗秀镇,中沙镇木根镇,大洋镇,大湾镇,白沙镇,石龙镇,蒙圩镇,南木镇,江口镇,金田镇,紫荆镇,垌心乡,厚禄乡,罗播乡,马皮乡,寻旺乡 。市人民政府驻地西山镇。

西山镇 辖:城北、城中、城东、城南、城西、兴宁、厢东、厢南、西山、新岗、大起、岭头12个社区居委会;永培、佛荔、白兰、长安、西长、福山、前进、碧滩、上垌9个村委会。

木乐镇 辖:木乐街居委会;木乐、联堂、四合、步新、罗贤、康连、复全、新连、广仁、岭村、大良、农塘12个村委会。

木圭镇 辖:木圭、洪源、四德、新木、合江、大朗、祝兴、宁凤、上冲、竹社、金垌、龙安12个村委会。

石咀镇 辖:石咀街居委会;榄沙、小汶、平治、治安、平安、旺龙、必岭、河口、水口、罗洪、新平11个村委会。

油麻镇 辖:石罗、罗蓝、有理、上村、陈冲、谢余、上余、六平、尚运、北佛、郑村、油麻、大中、安平、勒竹、西亭、台垌、梅林18个村委会。

社坡镇 辖:社坡、理端、加惠、新华、里中、福和、太安、宁明、光明、禄全、维新、西安、复安、宝土、金福、高双、高旺、清高、理竹、新理20个村委会。

罗秀镇 辖:罗秀、伟杨、军丰、蒙山、良石、植棠、木村、独堆、露凤、露棠、旺安、雅石、新垌、新伟、旺盛、乐雅、西冲、廖村、忠东、忠西、侣化21个村委会。

麻垌镇 辖:麻垌、容荔、何村、新兴、白石、洞天、东岸、义塘、连山、南乔、百福、鹧鸪、大上、谏知、安文、全安、周东、陈杨、志安、梁村、福田、福华、南江、木回、思培、联保、沙江27个村委会。

社步镇 辖:社步街居委会;杨溪、榕罗、湴山、清石、中占、新岭、宁江、社步、丰贺、新民、石井、福新、良北、乌竹、石江15个村委会。

下湾镇 辖:下湾街居委会;下湾、浪滩、贝团、团结、龙岭、福高、北角、旺江、上塘、新庄、竹草、甘井、双福、邓明14个村委会。

木根镇 辖:上村、中村、下村、木根、平合、上地、平地、布新、山表、东石、连平、桥头、宁垌、甘丽、秀南、德华、永华17个村委会。

中沙镇 辖:南乡、六湾、球地、桂新、沙坡、六石、容北、新宪、太平、六南、上国、中和、上冲、下冲、扶冲、新定、庞村、心田、新安、沙木、沙塘、理珍、谷塘23个村委会。

大洋镇 辖:大洋街居委会;大洋、寻欧、竹塘、双罗、大莫、新和、里旺、鹿旺、蕉树、下村、周实、义江、石步、什字、石江15个村委会。

大湾镇 辖:大湾街居委会;大湾、耀团、界岭、山塘、下山、天堂上、天堂下、平塘、大坪、硬塘、新桂、里各、安担、新安、双岭、必祝、榄塘17个村委会。

白沙镇 辖:白沙、丰垌、新龙、满堂、良美、福田、思建、石贵、新成、水产、马坪、洋坡、景乐、景德14个村委会。

石龙镇 辖:石龙街居委会;石龙、石山、铜山、新村、新乐、群乐、永兴、四平、安旺、上黄、福平、黄塘、五狮、平阳、珍垌、新源、思源、东岗、中峡江、新隆20个村委会。

蒙圩镇 辖:蒙圩街居委会;蒙圩、新阳、林村、新德、新田、新塘、官桥、新合、新建、罗容、棉宠、流兰、曹良、西村、顺东15个村委会。

南木镇 辖:南木、合山、古旺、长清、大黎、弩滩、上岭、龙富、高塘、渡头、三鼎、金龙、山圹、朱凤、洛连、和社、黎明、沿江、联江、古椤、桂塘、龙门、珠盏、上湾、群合、新宁、中桥、思竹28个村委会。

江口镇 辖:镇北街、岭南街2个居委会;岭南、龙山、万江、盘石、望步、长江、理圹、山台、莲圹、新生、胡村、新其、平石、六宝、大樟、银竹、东升、三合、和合、三布20个村委会。

金田镇 辖:新圩街居委会;罗蛟、古东、吉岭、彩村、武靖、大贤、安众、金田、新燕、禾益、新旺、彩旺、理村、茶林、龙塘、莫龙、田江、新圩18个村委会。

紫荆镇 辖:象军、白云、田心、蒙冲、花蕾、田泗、寻蓬、小江、木山、大坪、深水、元安、大广、合水、古滩15个村委会。

马皮乡 辖:加石、雅岭、马皮、均福、西河、水秀、大龙、嘉荷8个村委会。

寻旺乡 辖:复兴、大为、南津、河南、东塔、绥陵、寻旺、福寿、珍珠、学中、先锋、高岭、西南13个村委会。

罗播乡 辖:罗北、罗西、罗播、西村、陈岭、山背、承棠、承禄、凤镇、六凤、万寿11个村委会。

厚禄乡 辖:厚禄、新圭、延寿、双寨、莲祝、镇良、双井、峡口8个村委会。

垌心乡 辖:垌心、上瑶、王举、谷山、督的、罗宜、三连7个村委会。

交通

桂平市交通比较方便,水路溯江而上直达贵港、南宁、柳州;顺江而下,可泊梧、穗、港、澳及珠江三角洲各埠,而通海外;西江桂平航运枢纽工程建成,贵港至梧州三级航道的完工,使已使千吨的轮船能从南宁、贵港经桂平市直抵广州,桂平可直航3000吨级船舶出海,;目前有在建的贵梧高速公路、桂来高速公路,南(宁)梧(州)二级公路和武(宣)平(南)二级公路横贯市境东西,从城区至梧州155公里,至南宁215公里,还有桂(平)金(田)二级公路和桂(平)玉(林)二级公路纵贯南北,城区到金田25公里,到玉林105公里,至桂林、北海、广州、东莞、深圳、中山、珠海、湛江的汽车皆可朝发暮至,市境内各乡镇圩集皆有公路相通。还拥有位于市区附近的军民两用桂平蒙圩机场,可起降大中型飞机。所以,桂平既是广西水路交通枢纽,也是中国大西南物资出口港澳的通道,有利于加快对外开放步伐,大力发展外向型经济。

高铁

两广交通大动脉--南广高铁纵贯桂平,设有桂平火车高铁站,预计2013年全线通车,届时桂平至广州、南宁分别只需1.8小时左右,直接迈入高铁时代,一举成为珠三角后花园。

经济

工业

2009年全市实现生产总值128.37亿元,增长19.4%,三次产业结构由上年的28.0:41.6:30.4调整为25.2 :43.8:31.0;财政收入7.35亿元,增长15.8%。

2011年完成地区生产总值201.78亿元增长8%;三次产业由上年的21.7:49.6:28.7调整为21.1:52.6:26.3;规模以上工业总产值206亿元,增长29%;全社会固定资产投资136亿元,增长20%;财政收入8.82亿元,其中税收收入7.4亿元、增长23 %。

2010年地区生产总值由2005年的59.3亿元增加到2010年的161.7亿元,年均增长13.6%,经济总量在全区109个县市区中跃升到第3位,荣获了2009年度"广西科学发展十佳县"荣誉称号;人均地区生产总值由3548元增加到10600元,年均增长13.7%;财政收入由4.18亿元增加到8.56亿元,年均增长15.4%;全社会固定资产投资由25.9亿元增加到115.6亿元,年均增长34.9%;社会消费品零售总额由26.1亿元增加到62.8亿元,年均增长19.4%;城镇居民人均可支配收入由7056元增加到14857元,年均增长16.1%;农民人均纯收入由2560元增加到4936元,年均增长14%;金融机构存款余额由56.4亿元增加到143.2亿元,年均增长20.5%;金融机构贷款余额由22.1亿元增加到64.1亿元,年均增长23.7%。各项经济指标均比"十五"期末翻了一番以上,其中有4项翻了两番多,特别是固定资产投资翻了2.6番。乡镇综合经济实力进一步增强,年财政收入超千万元的乡镇达到9个,其中西山镇、寻旺乡超5000万元。西山、寻旺、木圭、厚禄、石龙和马皮等6个乡镇荣获了贵港市"科学发展十佳乡镇"荣誉称号。目前长安工业区被确认为自治区A类园区;龙门陶瓷工业区入园企业12家,总投资78亿元,被评为第七届中国陶瓷行业新锐榜"年度产区";木乐服装工业区被评为广西休闲运动服装生产基地;内河造船载重吨居全区第一。

工业化水平快速提升,产业结构明显优化:2011年完成规模以上工业总产值206.19亿元

全部工业总产值由2005年的49.8亿元增加到2010年的201.6亿元,年均增长36.9%;工业增加值由15.5亿元增加到74.4亿元,年均增长22.6%。工业化率达到1.9,比"十五"期末提高了1.15。三次产业结构由2005年的35.1:28.0:36.9调整为2010年的21.8:49.8:28.4,工业对经济增长的贡献率由19.2%增加到49.3%,成为了经济增长的主导力量。园区经济从无到有、从小到大、从弱到强。规划建设了总面积32平方公里的以生物化工、机械和电子信息为主导产业的长安产业园,以建材陶瓷及相关配套产业为主导的龙门陶瓷工业区,以纺织服装及其配套产业为主导的木乐服装工业区,规划启动了3平方公里的造船工业区建设。2010年实现工业总产值36亿元、工业增加值11亿元、税收1.1亿元,其中长安产业园被评为自治区A类园区、示范园区。全市年产值超亿元的工业企业从4家增加到56家,纳税超千万元的工业企业从3家增加到14家,规模以上工业企业从49家增加到110家。

农业

桂平市农业资源非常丰富。全市有耕地面积105万亩,有适宜种植各种南亚热带经济林果的山丘岗地300多万亩,水域面积33万多亩。

桂平的农作物以种植水稻、甘蔗、花生等作物为主,是广西重要的粮食和蔗糖生产基地,水稻中的桂香粘,西山香粘是独具特色的优质稻谷。在市郊寻旺、西山、南木等发展"菜篮子"工程有着广阔的市场前景。地处南亚热带的桂平市十分适宜各种热带水果的生长,麻垌的荔枝,金田的大乌圆,社步柑等都享淮遐迩。桂平的三黄鸡,生猪以及经过加工的桂平腊味都是驰名中外的传统产品,历来是活鸡,活猪的出口基地之一。桂平有较广的淡水养殖水域,大小河流80多条,池塘水库星罗棋布。鱼类品种资源丰富,加上气候温和,雨水丰沛,很适宜于鱼类的繁殖生长。目前全市尚有可开发养鱼的塘库面积5多亩,河流网箱放养和生态增殖投入的前景更是广阔。

2007年,全市农林牧渔业总产值达45.56亿元,比2000年增长55.1%,比1978年增长3.1倍;农民人均纯收入3232元,比2000年增长78.2%,比1978年增长37.3倍。

社会

城市建设

截至2010年全国第六次人口普查,桂平市城区面积26.6平方公里,总人口183.7万,其中市城区人口25万。城区自来水普及率为98%,日供水能力8万吨;全市境内共有22万伏变电站1座,11万伏变电站4座,全市城乡电网供电能力达10亿千瓦时;居民燃气普及率为88%;城市排水管道密度为每平方公里7.83公里;垃圾无害化处理率为60%,建成区绿地率为34.5%。

为了改善城市的投资环境,提高人居质量,2004年,桂平市累计投入2430万元进行市政道路、路灯安装等建设,重点抓市区窗口地段改造工程建设,完成投资1300万元(含征地拆迁资金)的城区桂南北路、桂贵南路和郁江东路的拓宽改造、体育馆西门的改造工程。硬化砼路面面积1万平方米,改造和新建道路水沟2.7公里,市容环境的脏、乱、差现象从根本上得到了整治。

投资180万元安装DM500过郁江河底的供水管道,解决了1.7平方公里河南区居民用水难的问题。投资40万元,完成了原糖厂1.5平方公里供水区供水管网改造,解决了原糖厂供水区居民生活用水不足问题。

截至2004年底止,全市共有燃气库供应站4座,均通过自治区建设厅的资质审查,并获得其颁发的经营许可证,可储液化石油气650立方米。液化石油燃气用户29450户,城市燃气普及率达88%。

全市拥有营运公交车近100台,营运线路16条,营运交通线路113公里。公交车辆线路纵横合理交错于桂平市区、郊区。

2004年,桂平市市区拥有环卫机械28台,有公共厕所38座,日清扫、保洁面积达70万平方米,日清运垃圾100吨,做到日产日清,垃圾收运率达95%,无害化处理率达60%。

桂平城区总体规划先后修编了五次。现在实施的是自治区人民政府批复的桂平市人民政府委托同济大学规划与建筑研究院修编的桂平市城市总体规划。根据总体规划要求,先后对桥西小区、城市绿地专项规划、城南小区、凤凰小区、银兔小区、绿塘小区、马骝滩三角嘴小区、秋柳小区、大起小区、官冲小区、岭头小区、福山小区等23个小区的详细规划进行了编制,还编制了江北工业园区,江南工业园区的控制性规划。2005年完成了33项城市规划设计任务,主要有西环路两侧用地控制性规划,行政中心控制性规划,城北商业步行街详细规划等。组织进行了行政中心文化广场和城北商业步行街详细规划设计招投标方案省级专家评审。

自一九九0年实施《中华人民共和国城市规划法》以来,桂平市的各项建设活动和城市规划更加有序地进行。并且严格按规定实行"一书两证"审批制度。2005年,按照市委、市政府关于实施旅游带动的战略,更加大了城市规划实施管理力度,规范了城市建设行为,加强了城市道路景观和空间景观的规划建设管理,严格建筑立面的审批,有效地控制了临街建筑的立面景观建设,道路的景观有了初步的改善。2005年,共核发《建设工程选址意见书》6份,《建设用地规划许可证》415份,《建设工程规划许可证》430份。坚持跟踪管理,凡不按规定办理"一书两证"手续的建设活动,以及不按《建设工程规划许可证》的规定进行的建设活动,发现一宗处理一宗,依法予以处理。2005年共发出停建通知书96份,行政处罚决定12份,拆除违章搭盖41间面积2036平方米。

重点镇建设

桂平市有国家建设部试点乡镇一个:即木乐镇;有自治区重点镇5个,即木乐镇、社坡镇、江口镇、金田镇、西山镇,5个重点镇镇域面积770平方公里,总人口为35.8万人(西山镇列入桂平市城市规划区人口除处),其中农业人口为30.2万人,非农人口5.6万人。重点镇规划区内户数8308户,总人口6.35万人。累计新建住房2500户,竣工面积16.8万M2,其中楼房建筑面积14.1万M2。完成公共建筑面积5.5万M2,其中农贸市场建筑面积2.4万M2,生产性建筑面积13.8万M2。2004年末累计,重点镇镇区住宅建筑面积79.5万M2,住宅居住面积51.8万M2。

重点镇公共设施完成6500万元投资,其中自来水设施投资750万元,基础道路投资3800万元,重点镇规划区内自来水普及率达98%,园林绿地面积19.55公顷,森林覆盖面积395平方公里,环卫机械车辆18台,公共厕所25座,安装路灯550盏。

近年来,各个重点镇进一步加强小城镇的基础设施建设,金田镇利用3000万元国债进行金田营盘旅游基础设施建设一期工程已基本完工,木乐镇占地700亩的工业集中区建设已进入基础设施施工阶段,社坡镇占地108亩的富源水区建设已进入房屋主体建设主体阶段。至去年末,重点镇道路总长28.8公里,镇区道路铺装面积35.4万M2,排水管线总长31.7KM。

五个重点镇(西山镇地处城区除处)已完成镇域总体规划调整修编。

卫生

目前全市城区各医疗机构以及20多个乡镇卫生院均配备了各种先进医疗设备及救护车辆,村村建有卫生所,基本形成了覆盖城乡、门类齐全、布局合理、具有较强健康保障能力的城乡卫生服务体系。全市参加"新农合"农民130多万人,参合率达85.02%。市人民医院和市中医医院分别跨入了二级医队行列,市卫生防疫站1999年12月通过了等级防疫站的评审,市妇幼保健院1995年被联合国儿童基金会、世界卫生组织、中国卫生部命名为"爱婴医院"、1997年被卫生部命名为一级甲等妇幼保健院。

全市医疗卫生条件得到了显著改善。市人民医院建起了设施较为先进的急救中心、ICU监护病房。市中医医院建起了区内县市级医院中较为先进的骨伤科救治中心。全身CT机,彩色B超等一批高精尖的现代化仪器设备已在市级医院安家落户。所有卫生院基本达到"一无三配套"目标,消灭了危房,并全部装备了B超、心电图机、X光机和肝功能化验设备,部分卫生院配备了全自动或半自动生化分析仪、尿液分析仪,大大改善了医疗条件,方便了群众就医。

全市医疗技术水平有了较大提高。市人民医院已能成功地开展颅脑、胸腔等部位的高难度手术,该院的心血管内科,中医医院的骨伤科等特色专科,在群众中有较高知名度。经过多年努力,桂平市卫生事业取得了全面进步。中医药事业持续得到健康发展;农村卫生工作稳步推进;预防保健工作取得显著成效。一些严重危害人民群众健康的传染病、地方病、寄生虫病得到有效控制。已达到了消灭血吸虫病、丝虫病,基本消灭麻风病、疟疾和基本控制地甲病标准。创建卫生城市和卫生城镇工作取得了较好成绩,城乡卫生面貌、居民生活环境得到了进一步改善。农村改水工程成绩显著,85%的农村人口饮用上了自来水。孕妇死亡率、婴儿死亡率和5岁以下儿童死亡率等反映人民健康水平的主要指标均处于全国先进水平。

体育

桂平市建成了目前广西县(市)级规模最大的市体育馆,竞技体育和群众性体育活动蓬勃发展。近几年来,先后荣获全国武术之乡,全国"双拥模范城"、全国体育工作先进县(市)等称号。

桂平市的群众性体育活动具有悠久的历史和传统,曾涌现出李春丽(乒乓)谭汉永(举重)欧燕兰(田径)等国家级名将,也涌现了培养吴数德、唐灵生、兰世章等奥运冠军,世界冠军的桂平籍国家级教练员,杨国荣、谭汉永。

2001年桂平市业余体校被授予"全国群众体育先进集体"称号;梁教德被国家体育总局授予"全国群众体育先进个人"称号;市体委获贵港市竞赛训练工作先进单位。经国家体育总局和自治区体育局批准,2000年10月桂平成为全国青少体育俱乐部的创办单位,这是目前全区县市级第一个青少年体育俱乐部。2001年3月25日,国家体育总局群体司王渡副司长、自治区体育局解文才副局长亲临该市检查青少年体育俱乐部工作,对桂平的体育工作及青少年体育俱乐部的工作给予了充分的肯定。2002年向区体校输送了七名优秀体育苗子。

桂平现有的体育比赛场馆设施可承办国家级的室内比赛。另外现有的体育比赛场馆是全市体育训练的主要基地,以"三集中"形式办学。近年来,桂平市业余体校在体育训练中摸索出一条新路子,就是把青少年体育俱乐部同业余体校以及全民健身结合起来的"三位一体"的训练模式,实现了业余训练和全民健身活动协调发展,跳出了单纯性培养体育尖子的怪圈,把重心移动到了普及与提高、发现人才和输送人才的轨道上来。

十二五目标

从2011年起,用三年时间,基本实现乡镇和村委会所在地村屯、中心村,以及交通干线沿线50户以上自然村的规划全覆盖。坚持经营城市的理念,采取市场运作的办法,投入20亿元,重点实施"123456工程"项目。"1"是建设一个建筑面积8000平方米的火车站;"2"是建设宽30.5米、长1.38公里(含引桥)的郁江二桥和宽24米、长1.5公里(含引桥)的黔江二桥2座大桥;"3"是建设市政务中心、体育中心、休闲购物中心3个中心;"4"是建设江北新区堤路园、黔江南岸堤路园、郁江东堤路园(郁江大桥至三角嘴)、郁江西堤路园(郁江大桥至郁江二桥)4个堤路园;"5"是建设江北新区、新岗新区、长安新区、郁江新区、黔江新区5个新区;"6"是建设宽80米、长7.8公里的迎宾大道,宽60-80米、长7.5公里的玉桂大道,宽60米、长6公里的蒙圩大道,宽84米、长2.12公里的金田大道,宽62米、长1公里的龙潭大道,宽50米、长1.84公里的长安大道等6条大道。大力实施高楼建设工程,着力打造桂平地标建筑。今年规划建设13层以上高层建筑57幢,其中18层以上40幢、28层以上11幢。继续抓好"六路一门"建设,打通城区断头路,完成沿街沿路的建筑立面改造,真正体现滨江山水旅游城市的风貌特色。全面加强城市管理队伍建设和制度建设,高标准提高城市管理水平,着力提升城市品位和形象。深入实施城乡清洁工程和城乡风貌改造工程。突出"一镇一品"的城镇特色规划和发展模式,加快江口、木乐、蒙圩等中心镇建设。

文化艺术

城区有市文化活动中心大楼,有文化馆、图书馆、博物馆、剧场、电影院、歌舞厅、卡拉OK厅等文化娱乐设施,各乡镇都建立有文化站,近二十年来,坚持举办一年一度的桂平城区军民歌咏比赛(歌舞晚会),群众文化活动丰富多彩,广播电视:形成了市、乡(镇)、村三级微波广播电视传输网络,全市广播覆盖面达90.13%,电视覆盖面达80.98%;2000年分别获全区"知识工程"工作先进县(市)称号。桂平市图书馆2001年被评为全区"知识工程"工作先进集体,也是国家、自治区三级图书馆。博物馆1996--2000年被评为"全区文化工作先进集体"。桂平剧场1996--2000年连年被评为"全区文化工作先进集体"。自1980年以来,连续不断地开展了22届军民歌咏比赛。

文艺创作取得了喜人的成绩,仅2001年可桦创作的中篇小说《王吉祥的喊叫》,参加《人民文学》出版社、鲁迅文学院等单位共同主办的"新光杯"全国青年文学伤口大赛,获二等奖;陈栋同志创作《天国青年故乡篆刻集》一书在广西出版社编印出书;谢旭强同志创作的散文诗《小草》获中国世纪大采风铀奖;另有两首歌曲可选中国音协等单位主佃的《西部之音 中国民族歌曲选粹》。

旅游

桂平市境内山川秀丽,风景名胜荟萃,"别有天地"、"凤擅名胜"、"秀盖南天"是"游踪来绝顶"的旅游胜地和佛教圣地。以"南天第一秀山"而著称的西山,是国家重点风景名胜区;金田起义地址是国家重点文物保护单位;龙潭国家森林公园被誉为北回归线上绿色翡翠;白石洞天是全国道教三十六洞天中的第二十一洞天;罗丛岩是全国七十二福地中的"天南福地";东塔是广西第一高古塔;大藤峡是著名江流峡谷、明朝瑶民起义的根据地,毛泽东主席曾亲笔写下"大藤峡"三字;释宽能法师灵骨舍利是世界上有史料记载的第一个比丘尼舍利子;广西第一座北回归线标志塔等景区景点,令人留连忘返。

旅游区路线

桂平西山 门票:80¥ 学生价 30¥.

市内乘坐8路车到西山山门

龙潭国家森林公园 门票50元:

电话:0775-3381393

市区在汽车总站乘龙潭旅游专线

大藤峡 门票:50元来回船票.

可乘坐14路公车到滨江公园下车,搭船游览,

金田起义旧址 [1]门票:25元.

地址:金田镇.

市汽车总站有旅游专线车直达,车费6块钱

桂平东塔 门票:5¥

地址:在桂平市区东4公里,浔江岸边.

市内乘坐8路车到东塔站下车即到

桂平市北回归线标志公园 门票:10¥(学生5 ¥)

市内可乘坐8路公交车

紫荆天王谷漂流

市内可乘坐大巴到紫荆镇天王谷漂流旅游景区位于震惊中外的太平天国革命策源地;广西桂平市紫荆镇。交通便利,公路全程硬化。距桂平市40公里、贵港市100公里、南宁市290公里、柳州市132公里,梧州市165公里、玉林市120公里。 天王谷隐于莽莽紫荆山中,群峰奇雄,峡深壁陡,林荫蔽日,瀑潭层迭,激流跌宕。漂流河道4.3公里,落差106米。你可以充分享受在漂流时充满惊险、豪情奔放的快乐;你可以充分享受在峡谷溯溪时亚热带深林原始风光。

天王谷景区兼备峡谷漂流和原生态观光两大特色,具有六大旅游价值:①漂流, ②峡谷溯溪,③太平天国革命活动遗址,④野营探险,⑤休闲观光,⑥文体活动基地。景区配有住宿、餐饮、游泳池、儿童水上乐园、山湖垂钓等山野娱乐设施,以及羽毛球、兵乓球、气排球、会议室等场地。是自驾游、家庭游、组团和培训的旅游胜地。

旅游景点介绍

桂平西山风景名胜区

桂平西山风景名胜区,位于广西壮族自治区东南部桂平市区内,以城郊1公里处的西山名胜为主体,包括太平天国金田起义遗址,太平山动植物自然保护区,紫荆山壮村瑶寨风情,天南福地洞天罗丛岩及白石洞天、麻垌荔枝之乡和浔州古城风光,北回归线标志等景观景点组成的集锦式大型风景名胜区。总面积约2000平方公里。

桂平西山素以"林秀、石奇、泉甘、茶香、佛圣"著称。峰峦嵯峨,数十乃至百余立方米的巨石叠嶂,中有怪石嶙峋,石径曲幽。石树参天,绿荫匝地,自然景观壮丽。西山茶名闻遐迩,清香可口,远销各地。泉甘历来为世人所称道。近年来,人们利用优质的乳泉水,酿制成了不少甘美的琼浆,有被誉为"广西茅台"的乳泉酒,有含对人体有益的多种微量矿物元素的"罗汉果露"等饮料,甘冽爽口。每值盛夏,乳泉边备有竹筒,供过往行人取水畅饮,舀一筒子泉水,慢慢啜饮,诚是一大乐事,被誉为西山一绝。

桂平市区以西为广西中部龙山山脉的一部分,素"乳泉摇篮"之称。因这一带系中生代花岗岩,地下水附存于岩体的理裂缝之中,积水成泉。这种泉水的水分子密度高,表面张力大,含有一种特殊的物理现象,据说只有杭州的虎跑泉才能与之媲美,有人作过一次表演:直至投入113枚,水在杯口鼓得像面包一样,却未外溢,把"满则溢"的规律打破了。看到这种特殊物理现象的人,无不叫绝。当地群众更加引以自豪。桂平有一首采荼调,就是赞美乳泉的:"花罅石,花罅石,乳泉水,西山茶。此话不与俗人讲,俗人听了要出家。"

在一块花岗苦巨石之上,一棵根须裸露的奇妙大树,盘根错节长在石上。巨石底下就是"乳泉"二字,为古人所书。泉深1米许,冬不涸,夏不溢。据《浔州府志》记载,乳泉"清冽如杭州龙井,而甘美过之。时有汁喷出,白如乳,故名乳泉。"现代科学化验证实,这种现象为氡气所。当氡气随泉水喷出,速度很快,便出现乳白现象。

西山景区历史悠久,原是佛教胜地,现仍保留有较为完整的佛教建筑、庙宇,如龙华寺、李公祠、洗石庵、乳泉亭和飞阁等。历代文人学士留下赞赏西山的诗词对联达4000多首。

大藤峡

大藤峡位于黔江下游,其出口处距桂平市区约8公里。峡以桂平、武宣县交界的横石矶为入口,弩滩为出口,全长44公里,均在本县境内。峡的两岸奇峰耸峙,急流险滩时隐时现,陡坡、深谷、悬崖、峭壁、支流相间。夏日滩涛翻滚,洪波击岸;秋天碧波荡漾,江山辉映,是广西境内最典型的峡谷风景。明代,著名地理学家徐霞客游历到此,曾作《大藤峡游记》一文记之。

明代初年,大藤峡爆发了大规模的瑶族农民起义。起义军前赴后继,坚持武装斗争近200年。峡的北岸碧滩、仙人阁、三妹洞、九层楼等处,均为当年的古战场。

大平山自然保护区

大平山位于县境西北部大藤峡腹地,距市区约35公里。这里山体陡峻,沟壑纵横,雨量充沛,有节理发达而奇特的地理结构,壮丽多姿的山水风光,芬芳醉人的奇花异草,罕见的热带林木和珍禽异兽,是桂东南较为完整的热带、亚热带自然季雨林区。有"小西双版纳"之称。1983年县人民政府发布公告,划为动植物自然保护区。

大平山地形复杂、构造奇特,沟谷多呈"V"字形,有的呈"U"字形,成90度角的悬崖峭壁随处可见,从沟底抬头仰望,往往只见蓝天一线。由盘迭至上的岩石形成的一座座山峰,有如其大无比的千层糕。由峰顶俯瞰山下,只见丛林莽莽,在茫茫云海中时隐时现,变幻无穷。由于林木葱郁,水源丰富,大平山瀑布特多,小平山天桥瀑布飞流直下,一泻百余米,响声如雷,水花飞溅数十米以外,景象尤为壮观。

桂平北回归线标志公园

北回归线是赤道以北的一个纬度圈,也是太阳垂直照射北半球的极限。夏至正午,阳光直射其上,竖竿无影,其北诸域物影亦最短;夏至过后,太阳直射逐渐南移。冬去春来,太阳再度直射于此,致有四时炎凉。"回归"者,此之谓也。

北回归线是热带与北温带的天文分界线,沿线区域为亚热带。北回归线横贯我国台、粤、桂、滇四省区,陆地线总长两千多公里,在广西经过梧州、桂平、上林、平果、那坡等十六个市县,长达五百多公里。故广西气候得天独厚,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,草木葱茏,物产丰富。北回归线于天文、地理、气象、农业和生态等科研领域,均具有十分重要的意义。

桂平古郡,素以人文胜迹和绮丽风光闻名遐迩。桂平北回归线标志的建立,更使浔江两岸锦上添花;科学普及、国情教育又增新苑,规划建设、旅游开发亦得其利。

该标志位于东经110°08′37″.34、北纬23°26′15″.67,占地2462平方米,高17.2米,为广西第一座北回归线标志,由广西自治区人民政府、贵港市人民政府与桂平市人民政府拨款,广西自治区测绘局承建。主体工程于一九九六年十一月一日动工,一九九七年六月二十一日落成。

天南福地罗从岩

罗丛岩坐落在莲花山脉前沿零星分布的岩溶残丘地带,东南距郁江河畔的白沙圩约8公里,距市区35公里,属思建村范围。在方圆五六公里的平原上,平地崛起石山9座,当中一座高70米,长约350米,宽80米,坐北朝南,状若覆舟,被誉为道家七十二福地之一的"天南福地"和桂平八景之一的"罗丛岩月",指的就是这座石山。

罗丛岩内有古人类洞穴遗址,1980年,自治区和县文物考古工作人员,在岩洞内发现了大量夹砂陶片、磨光有肩石斧、螺狮胶结层、兽骨、野猪牙齿等遗物,说明在距今约六七千年前的新石器时代,古人曾在这里生活栖息一段相当长的时间。在龙岩附近的一个小岩洞里,至今还保留着相当明显的文化层,文物考古人员在这里采集到石器、陶片、螺狮壳等遗物,现存县博物馆。

罗丛岩成为风景名胜,始于宋代皇佑年间(1049年至1054年)。那时,程颐、程颢自洛阳至龚州(今平南县)省父,随同他们的老师周敦颐一道"遍游浔郡诸名胜",曾经在这里筑室为居,读书讲学。后人在他们的旧居遗址建周程三夫子祠,今祠已不在,但用大块石灰石垒砌的墙基犹存。明崇祯十年(1637年),徐霞客曾专程前来游览考察罗丛岩,并在他的《粤西游记》中有所记述。

白石洞天

白石山在桂平市区东南35公里,麻垌圩西北8公里处。海拔650米,道书称"白石洞天",在全国三十六洞天中名列第二十一。宋代开始在山上修建寺观,明代以后成为游览胜地。明崇祯十年(1637年),徐霞客曾到此考察,并写了《白石山游记》。山之东为独秀峰,孤峰插天,西为莲花蕊,又称鹅头峰,奇怪险阴,是白石山的主峰,山麓有寿圣寺,炼丹灶,不远处还有飞鼠岩,都是吸引游人的奇特景观。

白石山属典型的丹霞地貌,是道家活动场所,有寿圣寺、三清观、会仙岩等寺观。山以独秀和莲蕊两大石峰为主,中有五姥峰,山之东为独秀峰,拔地而起,四面绝壁,直指霄汉,海拔648.8米,相对高度500米;山之西为莲蕊峰,殊为险绝,势若游龙。山体景观独特,气势宏大,上山必经之路一线天,宽2米多,是由石峰隙形成,破壁直上约300余级,仰头上望只见悠悠白云。走出一线天,举目峭壁又是云梯,70多级石磴,是在石壁上凿出,这正是勇敢攀登者的情趣所在,登顶回首,自豪感油然而生,正是升天不信无阶级,透出风云数十层。

桂平客运站乘车到麻垌镇或者油麻镇下车,然后请面包车前往白石山。

龙潭国家森林公园

龙潭森林公园内群山连绵、峰峦叠嶂、千峰如屏、劈地摩天、怪石林立、神奇峻秀。连绵的群山犹如上下飞舞的绿龙。山的脉络主次分明,层次丰富。远眺群山前拥后簇,高矮参差,绵绵不断地伸展开去。最高峰大平山顶海拔1158米,相对高度780米,四周众山簇拥,呈现出一派顶天立地的雄伟气势。

高峰下临深谷,幽潭傍依天柱。这里峡谷遍布,狭窄的峡谷在群峰之间,曲折回绕。游人穿行于峡谷中,忽而从险峻的、满是荆棘的山坡间走过,忽而涉足于溪流之中,忽而在尖突的岩石潜行,涛声、溪水声交融在一起,在湿润的空气中回荡。空气中弥漫着多年苔藓的清香,泥土的芬芳,一派原始、自然的气氛,野趣浓郁。在这远离尘嚣的山野去处,呼吸着清新的空气,静观满目浓荫,听着鸟叫蝉鸣,整个身心仿佛都被大自然洗涤干净,为其融化,进入了忘我的境界。

春天,这里繁花似锦,百草含芳,树枝生出清香的绿叶,漫山翠绿,蜂飞蝶舞,五彩缤纷,色彩各异的鲜花点缀其中,散发着阵阵花香。漫步于龙潭,时刻感觉到强烈的春天气息。盛夏,浓荫密枝,万木向荣。这里也成了绿色的海洋:新绿、翠绿、浓绿、黛绿、墨绿、深绿交融在一起,显示了旺盛的生命力。使人振奋,催人向上,给人以希望。金秋时节,龙潭披上了富丽的色彩,乌桕、枫香的红叶,浸入绿色之中,红绿相间,组成了一幅绚丽无比的巨幅油画。

龙潭森林公园沟谷纵横,溪流密布,瀑潭众多。从深山里流出来的溪水,弯曲蜿转穿林过石,分合起落,构成了一级级激流飞湍和层层叠叠的潭瀑奇观。瀑布为公园的一大奇观,具有生动的动态美。这里有的瀑布高达100米,在高高的翠岩上悬泻倾挂,似巨幅晶帘凌空飞落;有的瀑布在山谷中腾越呼啸,几经跃碰,声若滚雷。石泉激溅起的无数水珠,化作迷蒙的水雾,在阳光照耀下,常常变幻出一道道七色彩虹,像彩桥飞架,整个山谷也好像笼罩在一片金色轻纱之中。近观瀑布如龙飞凤舞,充满活力;远望瀑布如白练垂帘,宁静清雅。好一个多彩多姿的瀑布奇景。

众多的溪流形成了大大小小的水潭。大的500平方米以上,小的也有10平方米。潭水清碧,生栖着多种鱼类。有些潭边绿树葱笼,纷纷前倾,探向水面,犹如一张张绿色的大伞,遮盖在潭面上,形成天然的室内游泳池。有的潭水面宽阔,倒映着蓝天、白云、远山、近树,渲染出美丽无比的水中画。

太平天国起义遗址

我国历史上规模最大的一次农民起义太平天国革命,于1851年1月11日在桂平县金田村爆发。金田村位于紫荆山南麓,县城以北27公里,村中的韦昌辉故居遗址和村边犀牛岭上的古营盘、练兵场,不远的紫荆山区,以及附近的新圩三界庙、江口石头脚等处,都是当年太平天国进行重要活动的地点。其中金田起义地址已于1961年被列为全国重点文物保护单位,新圩三界庙列为自治区级重点文物保护单位,国内外前来参观游览的人,络绎不绝,著名史学家黄现璠、胡绳、罗尔纲等,都曾来此进行学术考察。据不完全统计,1978年至1987年,共接待美国、英国、日本、加拿大、澳大利亚、法国、瑞士、民主德国以及非洲的一些国家的专家、学者和友好人士250多人,1987年接待国内外游客约1.3万人次。

紫荆山景区

紫荆山属大瑶山余脉,在市境北端,东边平南县鹏化山区,西北与武宣、象州、金秀等县相邻。幅员辽阔,面积270平方公里。境内峰峦重叠。林海茫茫,大坪、田心、花蕾三水由北至南,至旧三江圩汇合,再经风门坳破峡而出,奔向金田平原。

紫荆山区山雄水奇,洪水项海拔1313米。由于"山高皇帝远",明代大藤峡瑶民起义曾"据为窟宅"(旧县志)。1851年太平天国起义于金田村,紫荆山又成为这场农民起义的摇篮。至今,两次农民起义的遗迹随处可见。紫荆山内,壮、汉、瑶三个民族毗邻而居,壮村瑶寨,风光独特。

紫荆山位于数县交界处,清代中叶以后,一度为浔州、柳州、梧州三府的陆路交通孔道。旧《武宣县志》在一幅地图中,将武宣县东乡通往紫荆山区的一条羊肠小道-东张界,标明为"通衢大道"。解放后,研究经济史的学者络绎而来,沿着这条"通衢大道",去寻找广西近代资本主义商业经济发展的脉络。

这样的"通衢大道",还有从紫荆山区北面经洪水界至象州县境一条。据史料记载以及紫荆山区老人世代相传,清道光末年(19世纪40年代末)以后,大批"过山客"沿着这条崎岖小路,经过紫荆山区往南再经金田平原,将各种山货、土特产挑运至浔江边上的大湟江口,经水路运梧州、广州;往西、北翻越东乡界和洪水界,将大批经由大湟江口运来的当时所谓"洋货",如"东盐"、"洋纱"、"火油"等,挑运到武宣、象州,然后运销柳州、贵州。这些络绎于途的"过山客",少者每天数十人,多时每天可达二三百人。

洪水界下的界脚、深水和东乡界下的花蕾等村,是"过山客"必经之路。当年,村民开设不少路店,专供来往客商食宿。至今,当地老人还可给来访客人指点,那里就是当年开设路店的地方,历历如数家珍。

紫荆山区曾经孕育了大藤峡瑶民起义和太平天国起义,洪秀全、冯云山曾在这里秘密进行反清活动数年,留下了许多吸引中外游人的史迹。

紫荆山内,居住着壮、汉、瑶三个民族。壮村瑶寨,风光奇异,瑶寨风情尤为独特,近年前来观光浏览的人渐多。

麻垌白石山

白石山,位于我国广西省桂平市麻垌镇侧,距市区约35公里,纯属典型的道家丹霞地貌,海拔680多米高。按《桂平县志》、《中国道教洞天福地》、《御订道教大字典》以及大量有关道书记载:白石山,是道教所尊崇的三十六洞天之一的第二十一洞天,号称"白石洞天"。白石山又是历代道教徒的修炼活动,弘道阐教之所!山之奇形怪状,异常雄伟壮观,石峰峦特,拔地而起,包含显示了道家所说的"阴阳"之象,两峰并立,直插云空,势如玉笋朝天,千年古树,貌于天然,奇峰怪石,秀雅雄观!白石山集:幽、奇、雅、险、静于一体。

美食

桂平市是广西历史最悠久的城市,距今已有二千两百多年的历史。所拥有的美食更多不胜数。其拥有的美食有罗秀米粉、绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉、田螺汤等。

罗秀米粉

罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一,被誉为"中国一绝"。罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇,现有21个村共120多个粉坊,年产量超过100多万公斤,产品供不应求,并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。 罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验:将晒好的米粉摺成一卷,用力向墙壁猛掷20次而不碎;用刚切好的粉丝150根(重约200克)挂在横木上,能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年,中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题,将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后,知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史,清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉、晒粉、以及摺粉皮、切粉丝、晒粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒,可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉,以狗肉汤煮罗秀米粉,加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。

绿豆糕

而桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。其中宏发祥绿豆糕便是典范。 宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品,早在解放前已闻名广州和港澳等地。

宏发祥绿豆糕细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,融糕点和清凉补品两特点于一体。宏发祥绿豆糕如柠檬,嫩绿莹润,有如碧玉。品尝时佐之以西山茶,味道更佳。

宏发祥绿豆糕畅销于广西、广东等大陆省份,并远销到、香港、澳门以及东南亚等地。

到桂平旅游,购其绿豆糕曾予亲朋好友更是每个游客的习惯。

敬慈斋馆素餐

敬慈斋馆在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办,可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐,并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋馆进餐,不仅可以领略素食的特殊风味,还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。

敬慈斋馆制作的素食受广东的影响,有相似之处,又有别于广东佛教界制作的素食。素餐宴席上经常出现的菜色有"绣球玉液"、"彩菇争艳"、"杏林春满"、"百花拼盘"、"千层百叶"、"芙蓉酥酡"、"酥脆香卷"、"如意吉祥"、"不可思议"等。有的菜名诗意盎然,表现了出家人的幽默。如"杏林春满"、"不可思议"等。"杏林春满"用冬菇、杏仁、胡萝卜、丝瓜、竹笋、作料,切粒混合炒制而成。红、绿、黄、白、褐五色相间,清雅素淡,春意盎然。用沙田柚皮泡制的"不可思议"皮酥肉嫩,甘香可口,如无人介绍,吃时不知是何物所制,令人有不可思议之感。"如意吉祥"用荔浦芋制作,形状酷似"五柳鱼",甜、酸、酥、嫩皆备,闻其味即令人食欲大增。

猪脚粉

猪脚 桂平猪脚粉制作的猪脚肥而不腻,皮略脆,不软不硬。 猪脚性平,味甘咸,具有补血益气、通乳、去毒功效,适合气虚体弱者食用。猪脚骨中的胶质含有钙、磷等矿物质,能强化人的牙齿和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到补充体力和补血益气的作用。猪脚与章鱼相宜,同食可润泽肌肤,益气养血。

粉 桂平猪脚粉选用河粉。 原料:大米。 制作流程:将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。桂平猪脚粉所使用的粉是自己手工蒸的,从选米到磨浆到蒸粉,均为人工制作,绝不使用机器制作,因为这样才能保证粉的质量和口感。蒸粉最关键是火候,多一把火则过老,少一把火则不熟。

辣糟

桂平市是广西历史最悠久的城市,距今已有二千两百多年的历史。所拥有的美食更多不胜数。其拥有的美食有罗秀米粉、绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉、田螺汤等。

广西桂平市的香辣糟制作独特,味道极好。现今在该市的城厢,金田、江口、紫荆、南木等乡镇的人家几乎都爱吃香辣糟并会制作。

据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时,受到当地农民的欢迎和支持。由于当时的农民生活比较贫困,平时一般都没有好酒好肉招待客人,所以当地家家户户都准备了大瓮细瓮的香辣糟,煮好米粥或蕃薯芋头饭,盛情招待义军,让将士们吃得津津有味。

制作工艺

这香辣糟的制法是:把5公斤上好糯米煮饭凉至28至36度左右,加入10只(约50克)研成粉末的酒饼拌匀,装入盘中用棉布盖紧,温度保持25度以上,3天后发出酒香就可待用。将剪了叶柄的指天椒、牛角椒成只洗净凉干切段共约2公斤,加300克熟盐,然后和糯米酒饭一起拌匀,放入洗净滴干水了的、特制的嘴凸肚大的瓦瓮里,先用平盖盖住,再用倒钟型的盖罩住,在凸咀的边缘加清水封口,以防漏气腐烂。半月后即变成香甜酸辣咸俱佳的食品。

食用方式

可随时享用,取后马上盖紧,并注意在边缘加水密封。一般家庭都制有几瓮,轮流吃。还有的家庭将经过加工的豆角、木瓜、萝卜、菜头、黄瓜、蒜、姜、蕹菜杆等做料,制成各色香辣糟,如密封得好,可保存至对年。此糟用来送饭送粥,或当作佐料制配宴席佳肴,都可令人食欲大开,赞不绝口。

简介

桂平市是广西历史最悠久的城市,距今已有二千两百多年的历史。所拥有的美食更多不胜数。其拥有的美食有罗秀米粉、绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉、田螺汤等。

在桂平市,各种小吃摊档琳琅满目。在五花八门的小吃食品中,田螺汤是特别引人的一种。田螺的吃法很多,最常吃的是田螺汤。汤田螺不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味,因此食客甚多。

制作工艺

田螺汤的制作方法很讲究,首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天,每天换水两次,让其肚内杂物全部排掉。

下锅前,先用刷子将附在外壳的青苔及泥渍洗净,然后剪刀去田螺尾部尖端,置锅内以过面水煮沸,将螺捞起,剥掉螺盖,以利油盐、配料进入螺内。开始先用猛火炒田螺,加少量油、盐、酒以除去腥味,再投入姜片、桂枝以及猪骨汤同煮。起锅前,再放少许油、盐、蒜泥、辣椒、紫苏、毕迟或假蒌合炒片刻,吃时再配上螺汤。

经泡制后田螺肉脆爽口,汤鲜味美,别具一种说不出的野味。

食用价值

田螺含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙质等,中药可入药,有清热、生津、明目、利水通淋之功能,对人体很有补益。

参考文献