桂格燕麥公司

桂格公司
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桂格燕麥公司（英語：Quaker Oats Company）是一個美國食品集團，其總部設於芝加哥。桂格燕麥公司標誌為一名身穿清教徒服裝、頭戴黑帽的白髮長者，是一名虛構的人物。然而，在1909年的廣告中，公司將該人標籤為威廉·佩恩。

在1950年代，桂格燕麥公司的研究人員以及麻省理工學院和哈佛大學聯手在Walter E. Fernald State School進行一項實驗，以確定如何從麥片中的礦物質在身體中如何代謝和運作，很多地方（例如馬薩諸塞州）智障兒童的父母都被學校要求允許讓孩子進行實驗。後來不少父母都被告知，孩子們食用的食品含有放射性鈣和鐵。因為此實驗，桂格公司遭起訴，訴訟於1997年12月31日解決，這則訴訟亦被當地一個男孩Michael D'Antonio記載。

目錄

歷史

成立於1877年，並曾吞併了四間燕麥廠。該公司後期擴大到許多的領域，其中包括其他的早餐穀物及飲料等產品，甚至進入到與非食品相關的領域，例如玩具。

2001年8月，桂格燕麥公司宣佈與百事公司進行合併，成為全世界第四大的包裝食品公司。

桂格在台灣

1978年，桂格投資400萬美元成立台灣分公司。1986年，桂格調整全球策略，營運集中化，決定停止台灣分公司業務。1986年8月8日，「佳格食品股份有限公司」（Standard Foods Corporation）成立，接收了桂格在台灣的全部資產與員工，並獲得桂格授權商標，在台灣成為桂格產品唯一的製造與行銷的代表，目前台灣好市多賣場同樣也有販售生產自美國的桂格產品。除了桂格燕麥片，佳格食品也獨步全球開發出一系列健康營養食品。

業績近年明顯成長的佳格，是二十五年前美國桂格撤資後，台灣團隊接手經營的公司。在董事長曹德風帶領下，佳格快速突破困局，產品線不斷擴張，今年更成功奪下台灣食品股王寶座。到底曹德風靠著什麼樣的精神，讓佳格可以逆勢勝出？！。

美國跨國的百事公司，所生產的桂格燕麥片，遭到美國三個州（紐約、加州、伊利諾州）的消費者提出要求「退款」的集體訴訟，指控桂格燕麥產品宣稱「100%天然」，根本是「錯謬、欺騙、誤導」，因為其這家知名燕麥片，被驗出有嘉磷塞的毒物殘留。。

市值1650億的國際食品巨頭百事最近表示，將對其旗艦品牌之一桂格進行重要的升級和革新，重新定位於營養、健康，更加關注產品的功能特性，桂格將迎來歷史上最具變革意義的一年。。

食品安全議題

食品安全是一門跨學科領域，專門探討在食品加工、存儲及銷售等步驟中，各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨著消費意識抬頭，民眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視。近幾年，在報章雜誌、電視報導或談話性節目中，食品消費或食品安全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時，媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍，然後連續幾天就會出現毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼，社會開始沸沸揚揚地討論。。

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