桃酥王
桃酥王簡介
來歷傳說
相傳在公元1752年，乾隆父子下江南微服私訪，來到鷹潭境內，看到很多老百姓手拿一個竹籃，裡面放着點心之類的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方知原來當地好幾個月沒有下雨，旱情如若持續，農作物必將顆粒無收了，心急如焚的老百姓拿這些東西去求一位道士作法祈雨。
名稱來歷
好奇的乾隆爺便跟着老百姓一起去了。道士見乾隆一副異鄉人的打扮，便順手拿出一種名叫桃酥的小點心來招待。乾隆吃後讚不絕口，回宮後還念念不忘，便派人下去採購。打這兒起，當地的縣官為討好皇帝，每年要家家戶戶大量製作桃酥作為貢品，江西鷹潭的桃酥也因此聲名大震，人稱「桃酥王」。
製作簡介
配料表
精製麵粉、優質白砂糖、進口植物油、鮮蛋
桃酥王系列產品富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、
鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
熱量(千卡) 481 硫胺素(毫克) 0.02
蛋白質(克) 7.1 核黃素(毫克) 0.05
脂肪(克) 21.8 煙酸(毫克) 2.3
碳水化合物(克) 64 維生素C(毫克) 8
膳食纖維(克) 1.1 維生素E(毫克) 14.14
維生素A(微克) 10
胡蘿蔔素(微克) 0.6 鉀(毫克) 90
視黃醇當量(微克) 5.4 鈉(毫克) 33.9
鈣(毫克) 48 鋅(毫克) 0.69
鎂(毫克) 59 銅(毫克) 0.27
鐵(毫克) 3.1 磷(毫克) 87
錳(毫克) 0.84 硒(微克) 15.74
桃酥王系列產品採用獨特江西傳統配方，結合現代工藝精心烤制，宮廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等傳統系列，果味曲奇、鮮奶泡芙.脆皮蛋糕、棗糕、老婆餅等時尚流行口味系列、外型美觀、味醇香甜、獨具特色。[1]