以柚皮乾、瘦肉為主料的湯品
中文名桑椹瘦肉湯
口 味湯鮮甜,瘦肉亦可食主要食材柚皮乾,瘦肉
功 能補虛益氣
材料:編輯 播報
食物:柚皮乾二兩,瘦肉半斤,片糖一塊藥物:桑椹四錢
目錄
功能
補虛益氣,清肝明目,降血壓,通便,常飲此湯必無便秘。
製作方法
柚子皮去外皮留囊皮曬乾備用,每次用二兩,加瘦肉及桑椹四錢,
注水四碗,煲三小時,放片糖,片刻即成。湯鮮甜,瘦肉亦可食。
說明
桑椹能止頭暈兼便秘,含維生素B1、B2、C、煙酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均為潤腸通便而
不傷脾胃之潤腸食物,將此兩樣組成一湯,各有所長兼收通腸去便補氣明目之功。[1]
參考資料