梢瓜
梢瓜又名白瓜，菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等，是葫蘆科黃瓜屬甜瓜種的一個變種。
生長勢較強。根系發達。莖蔓性、有棱、分枝性強。葉五角心臟形、深綠色，葉面較皺。多雌、雄同株異花，側蔓，特別是孫蔓第1、2節多生雌花。果實長圓筒形或橢圓形、果面光滑、長20～30厘米，單果重0.4～2.5千克，果皮綠白、墨綠或有深綠斑紋。果肉白或淺綠色，味淡無香氣。越瓜喜溫暖。種子發芽最低溫度為15℃，適溫28～30℃；植株生長發育適溫為25～ 30℃，13℃以下受抑制。地溫14℃以下根系生長停滯。耐熱性、耐濕性、抗病性較強。其生長發育規律近似甜瓜。
目錄
形態特徵
果實長圓狀圓柱形或近棒狀，長20-30 (-50) 厘米，徑6-10 (-15) 厘米，兩端圓或稍呈截形，平滑無毛，淡綠色，有縱線條，果肉白色或淡綠色，無香甜味。花果期夏季。 植株生長勢強，強。葉互生，雌雄同株異花，黃色。果實長棒形，嫩瓜淺綠色，有軟毛茸，上部稍細瘦，向下逐漸增粗，一般長15 cm左右，下部粗4.5 cm左右，表面有8～10條淺綠色縱溝，留種瓜瓤有淡淡酸味，一般嫩瓜250～350 g上市，每株結5～6個瓜。[1]
產地及分布
它主要分布於中國、日本及東南亞,在我國栽培較為普遍。我國南北普遍栽培。
栽培技術
- 整枝方式梢瓜分枝性強，若放任生長，不僅消耗大量養分，而且果實小，品質差，產量低，因此必須實行整枝摘心。整枝摘心可以促進開花坐果，早熟豐產。梢瓜的整枝方式很多，應根據品種、栽培方式、土壤肥力、留瓜多少等情況而定。
- 雙蔓整枝 是各地梢瓜生產上廣泛應用的整枝方式之一，溫室、大棚搭架栽培的多採用雙蔓整枝。當幼苗具3~5片真葉時對主蔓進行摘心，子蔓長出後選留2條生長健壯的，其餘均從基部摘除。將選留的2條子蔓引向畦面使其伸展，雙蔓引伸的方向有同向並行、背向爬行、斜向引伸等幾種，主要根據播種穴在畦中的位置以及長期應用的習慣而定。當子蔓長到7~8節、長35~40 cm時摘心；孫蔓雌花開放前2~3天，在花的前面留2片葉摘心；子蔓上不結瓜的孫蔓留2片葉摘心。結瓜後子蔓的孫蔓可以放任生長。如植株生長過旺、田間鬱閉，可疏除部分不結瓜的孫蔓。
- 三蔓整枝 是梢瓜栽培中最常見的整枝形式，此整枝方式節蔓較多，有利於提早成熟。對子蔓、孫蔓都能坐瓜的早熟品種，早熟栽培的整枝方式是：當主蔓4片葉時摘心，選留3條強壯子蔓，6~8片葉時摘心。子蔓每節都能長孫蔓，絕大多數第1，2節孫蔓都能生雌花結瓜，但以子蔓上第3，4節孫蔓的發育較好，且較早熟。為了防止因孫蔓迅速生長爭奪養分，影響坐瓜，在雌花開放前2天留2片葉對孫蔓摘心。如枝葉生長過旺也可酌情疏除下部不結果的孫蔓。
- 四蔓整枝 主要用於露地單行種植瓜田。當主蔓出現3~4片葉時，留2片葉摘心，兩子蔓出現3~4片葉時，再留2片葉摘心，使之發生4條孫蔓結果。或主蔓具4~5節時，留4片葉摘心，基部所發4條子蔓留8~10節摘心，子蔓上結果的孫蔓具3~4節時摘心，不結果的孫蔓及早摘除。
注意事項
整枝應結合理蔓使枝葉合理均勻地分布，以充分利用土地和光照，減少莖葉重疊鬱閉。理蔓時，子蔓之間應相距20~30 cm。為了充分利用高畦畦面，可用弧形方式擺布子蔓。整枝應掌握前緊後松的原則，子蔓迅速生長期必須及時整枝，孫蔓發生後要抓緊理蔓、摘心，促進坐果，同時酌情疏蔓；果實膨大後根據生長勢摘心、疏蔓或放任生長。前期抓緊整枝，早熟效果顯著。在春季多風地區，應結合整枝壓蔓，防止風大莖蔓纏繞，一般在蔓長30 cm時開始壓蔓，以後每隔2~3節壓1次蔓。整枝應在晴天中午或下午氣溫較高時進行，此時傷口癒合快，能減少病菌感染；同時，此時莖葉較柔軟，整枝時可避免不必要的損傷。整枝時摘下的莖葉應隨時收集帶出瓜地。陰雨天或露水多時不應進行整枝。
人工摘心
摘心也是合理整枝的主要手段， 它可以起到調節養分分配、改善田間通風透光條件等作用，還能促進坐果和穩定產量。 主蔓摘心可以促進子蔓生長，子蔓摘心可以促發孫蔓，孫蔓摘心能防止化瓜、提高坐果率。 摘心的技術要領是：前期摘心要及時、準確、徹底。及時，即時間上要早，晚了就起不到調節平衡的作用；準確，即摘心的部位應准，長勢弱的應多留幾片葉，以促進營養生長，結果蔓一般只留 2 片葉即可摘心；徹底，即不帶雌花的結果蔓要徹底摘除，以免徒長影響坐果。 在營養生長過旺的情況下，必須重摘心，以抑制長勢。 如瓜蔓已經滿田，人工摘心比較困難，瓜農常使用細竹竿在瓜田內打頭去頂，持續數日，也能抑制徒長，促進坐果。
人工授粉
梢瓜為典型的蟲媒花，因此放蜂和人工輔助授粉可有效地提高坐果率。 人工授粉可在開花前一天的下午或當天清晨，採集將要開放的雄花，撕去花瓣，將花葯在雌花柱頭上輕輕轉動均勻塗抹即可，1 朵雄花可供 2 朵雌花授粉，一般在上午 10：00 以前進行。 另外，開花坐果期若遇乾熱風，即使人工授粉，花粉也難以萌發，此時應澆 1 次水，適當提高土壤和空氣濕度，有利於坐果。
使用激素
使用生長素能防止化瓜、促進坐果，特別在早春低溫、昆蟲少的情況下，使用生長素是一種簡便有效的方法。 常用的生長素有番茄靈、2，4-D、坐瓜靈等，以坐瓜靈效果最好。 使用生長素時按要求配成一定濃度，在開花前 1~2 天或開花當天，用毛筆蘸藥液塗抹瓜柄或直接蘸花，也可噴灑瓜胎。 還可用西甜瓜膨大增甜王葉面噴施，既可提高坐果率又可改善品質。
留瓜護瓜
留瓜要在瓜長 5 cm 左右並開始膨瓜時進行，應選留果形周正、瓜柄粗壯、果色鮮嫩的，其餘的果實應及早摘除。 梢瓜的單株留瓜數應根據品種、密度、水肥條件、整枝方式、栽培形式而定，一般留瓜 4~6 個。 早熟栽培單株留瓜不宜過多。留瓜後應在瓜下墊草和用莖葉覆蓋瓜面。 墊草可保持果面清潔，防止爛瓜和蟲害；莖葉覆蓋可保持果實鮮嫩美觀，品質優良。 為此，在果實膨大時應注意遮蔭，如植株生長較弱，可在果實上覆蓋雜草等。 有條件的地方可在瓜蔓生長的同時，在地面鋪草，這對保護果實和減少病蟲害有良好作用，在多雨地區效果更為顯著。
合理追肥
梢瓜喜農家肥，也比較耐肥，在整個生長過程中需肥量較大，因此在施足基肥的情況下，還應根據梢瓜的需肥規律及不同發育階段合理施肥。
幼苗期 梢瓜生長量小， 養分吸收量也很小，在土壤養分充足的情況下，一般不進行追肥。 缺肥時，可進行葉面噴肥，每隔 5 天噴 1 次 0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀液和 0.5%~0.8%的尿素液，連續噴 2~3 次。
伸蔓期 應結合澆水進行以氮肥為主的追肥，第一次追肥應於定植緩苗後進行，每 667 m2追施腐熟人糞尿 500~1 000 kg； 第二次在瓜蔓長 30 cm 左右時進行，每 667 m2施三元複合肥 10~15 kg。
結果期 坐果後進行第三次追肥，每 667 m2 施尿素 15~20 kg 或三元複合肥 15 kg 左右。 植株封壟後也可葉面追肥，用 0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀液或 0.4%的尿素液等，每隔 5~7 天噴 1 次，連噴 2~3 次。
及時澆水
幼苗期 苗期需水量小， 可以不澆水或少澆水，澆水也要澆小水。 春季露地栽培，如澆大水前期會降低地溫，造成漚根或爛種，後期會造成徒長。
伸蔓期 定植時應澆定植水， 但水量不宜過大； 緩苗後應根據土壤墒情和幼苗長相決定是否澆水，缺水時可順溝澆小水，然後通過澆水進行蹲苗，防止莖葉徒長；在整枝的同時澆花前水，水量中等，花前水不能澆得太晚，以蔓長 30 cm 時為宜；盛花期不能澆水，否則易導致落花，影響坐果。
膨果期 膨果水要澆足， 在大多數植株已坐果、 瓜長 5 cm 左右時進行， 以後每隔 3~5 天澆 1 次水，保持土壤濕潤。 澆水應于晴天早晨或傍晚進行，水量不宜過大。 夏季中午降雨後，應及時進行「澇澆園」（用溫度較低和含氧銷高的井水灌溉 ，降低地溫 ，減緩呼吸強度和防止無氧呼吸，防止「熱雨」為害）。 另外，在雨季還應重視田間雨後排水。