棒栗
棒栗（Castanea henryi (Skam) Rehd. et Wils.） 壳斗科。
落叶乔木，高达30米，胸径达1米。叶互生，卵状披针形，
长8-17厘米，宽2-5厘米，顶端长渐尖，基圆形，叶缘锯齿具芒尖。
雄花序生小枝下部叶腋，雌花序生小枝上部叶腋。
壳斗球形，带刺直径2-3.5厘米；坚果单生于壳斗，卵圆形。花期5-7月，果期9-10月。
广布于秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾及海南不产。
生于海拔100-1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中。
旋栗是中国重要木本粮食植物之一。果实可制成栗粉或罐头。木材可供枕木、建筑等用。
- 中文名：棒栗
- 界：植物界
- 门：被子植物门 Angiospermae
- 纲：双子叶植物纲 Dicotyledoneae
- 亚 纲：原始花被亚纲 Archichlamydeae
- 目：山毛榉目 Fagales
- 科：壳斗科 Fagaceae
- 属：栗属 Castanea
- 种：棒栗
目录
形态特征
高达30米的大乔木，胸径1.5米，冬芽长约5毫米，小枝暗紫褐色，托叶长8-14毫米。
叶长圆形或披针形，长10-23厘米，宽3-7厘米，顶部长渐尖至尾状长尖，
新生叶的基部狭楔尖，两侧对称，成长叶的基部圆或宽楔形，一侧偏斜，
叶缘的裂齿有长2-4毫米的线状长尖，叶背无毛，但嫩叶有黄色鳞腺且在叶脉两侧有疏长毛；
开花期的叶柄长1-1.5厘米，结果时延长至2.5厘米。
雄花序长5-16厘米，花簇有花1-3 (-5)朵；每壳斗有雌花1（偶有2或3）朵，仅1花（稀2或3）发育结实，花柱无毛，
稀在下部有疏毛。成熟壳斗近圆球形，连刺径2.5-4.5厘米，刺或密或稍疏生，
长4-10毫米；坚果长15-12毫米，宽10-15毫米，顶部有伏毛。花期5-7月，果期9-10月。
主要价值
经济
棒栗是中国重要木本粮食植物之一。果实可制成栗粉或罐头。
木材坚实，可供枕木、建筑等用。壳斗木材和树皮含大量鞣质，
可提制栲胶。锥栗材质坚实，耐水湿，又是枕木、建筑、造船、家具的速生优质用材经济树种。
该种是高大乔木，树干挺直，生长迅速，属优良速生树种。
在福建某些地方，已成片栽种，并选出了一些优良品种，其果比野生树的大且多。
药用
《本草纲目》记载，锥栗有补肾益气，
治腰脚不遂、内寒腹泻、活血化瘀等作用。 [1]
叶、壳斗：苦、涩，平。用于湿热，泄泻。种子：
甘，平。用于肾虚，痿弱，消瘦。[2]
产地生境
广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾及海南不产。
生于海拔100-1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中。模式标本采自湖北巴东县。
生长习性
棒栗喜光，耐旱，要求排水良好。病虫害少，生长较快。
主要变种
峨眉锥栗（变种）
Castaneahenryi(Skan) Rehd. et Wils. var.omeiensisFang
幼嫩新叶的叶背密被灰白或灰黄色星芒状伏贴绒毛，中脉与侧脉有稀疏的单毛，
成长叶的毛逐渐脱落变为无毛。花果期与锥栗相同。模式标本采自四川峨眉山。
生于海拔1000-1500米的树林中。可能是栗与锥栗的自然杂交种。
繁殖方式
选用品种纯正的、生长状况良好、根系发达的无性系嫁接春苗，
并让其在未萌动前插种。选择吸收肥水能力强、根系发达的野生小毛榛作为砧木，
在其生长2-4年后进行挖取，并移栽到定植穴。同时注意加强肥水管理，
种值时可以进行大穴大肥的方法。在进行挖坑种植时，宜挖长宽高均为80厘米的坑穴来进行肥床早育，
同时控制每亩大田的种植密度，初植时采用4×4米的株行距，
进行主栽品种与非主主栽品种在4:1左右的比例，并在第2年的冬季时候深翻扩穴，
对每棵锥栗加入有机肥50千克左右，施加钙镁磷化肥1千克，为其提供足够的养分。
再在4到5月时施加一次速效肥，加速砧木的生长。同时选择合适的接穗进行推广与繁殖，
并合理控制品种搭配的比例与授粉树的配置，同时注意早、中、晚品种的适当搭配，
防止其因为单一品种栽植而出现授粉不良的情况出现。待其生长状况稳定时开始进行嫁接工作，
通常将嫁接工作选择在春季2、3月份和秋季9、10月份，来提高嫁接的成活率。
嫁接时可以采用随采随接的方法，并使用“三刀法”进行接穗。在接穗成活后，
除掉砧木上萌蘖，同时固定接穗上的新梢，在新梢长到大约40厘米时开始摘芯。
栽培技术
整形修剪
在嫁接后2、3年，每年可以对锥栗进行3次修剪。在进行整形修剪时，在干高50-60厘米处定干短截，
选留生长方位适宜的3-4个枝条作为主枝培养，修剪控制其开张角度为50到60度，
并注意及时摘芯，调节树体营养配送，以隔绝顶端优势，
促使其长成低干、矮冠的形状的形成，进一步改善树冠里面的通风条件，促进早结丰产，并使盛果期延长。
肥水管理
呈弱酸性并含有较多有机质的砾质壤土为其最适宜生长环境，
在春秋进行浅锄，在秋末冬初进行施基肥，并在春季与夏季进行追肥，
土壤中的有机物较多时，也容易引起杂草的生长，因此需及时进行中耕与化学除草，保持土壤的肥沃与疏松状态。