植物篇：开花的种类（出水芙蓉花）
出水芙蓉花
原产印度，为姜科姜黄属多年生球根植物，株高0.4—0.6m，盆栽时每年年底应分成三盆或换大盆，水培在11-6月都可进行，处理的好春节可开花。水培后上盆仍可正常开花，可用于鲜切花及广场街道绿化及园林庭园布置种植。作为姜黄属的一种，它具有很高的药用价值：有抗炎抗菌作用，抗高血压，肝解毒、利胆作用，它的姜黄素可抑制体内外肿瘤细胞的生长，其良好的抗突变和抗癌作用将使其成为一种极具应用前景的抗癌药物。它的提取物还能增加纤维蛋白的溶解活性，有抗血栓形成的作用。出水芙蓉姜黄也还是美容用品提取物的上等原材料。
基本信息
- 中文学名：出水芙蓉花
- 界 ：植物界
- 科 ：姜科
- 属 ：姜黄属
- 种 ：出水芙蓉花
- 分布区域：原产印度
形态特征
株高0.6—0.6m，根茎发达，块状，橙黄色。叶片披针形或长圆状披针形，长16—26cm，宽12—16cm，叶面光滑，正反面无毛，叶柄长16—256cm,穗状花序圆柱状，长18—26cm，直径6—10cm；苞片卵形或长圆形，长2—3cm，不育苞片紫红色，可育苞片绿色或淡绿色，花萼长1.2—1.5cm，白色或黄色；花冠管长2—4cm，裂片三角形，长1—2cm；唇瓣呈倒卵形，浅黄色，中部重黄，开花：出货时花朵数与种球数基本一致，每球每年可开8—10朵花，花期50—60天。每盆全年可产20-25支花每球每年可产生三个新球，并继续开花。
生长环境
出水芙蓉姜黄为喜温暖、湿润的植物，原生于林下荫湿、雨量充沛且分布均匀的环境中，以土层深厚、排水良好、肥沃疏松的砂质壤土最为适宜，忌积水。阳光充足和半荫环境下均能正常生长。阳光充足时，生长快和健壮，半荫环境下生长，虽花叶均较长，但生长较慢，室内靠南窗台下光照即可满足要求。最适生长温度为20—30℃，在15℃—40℃都可正常生长，低于15 ℃停止生长但不产生冻害， 3℃以上种球即可越冬，在下年高于15℃后可接着正常生长开花。
主要价值
切花采收
出水芙蓉姜黄苞片色彩高雅脱俗，无花时可作观叶植物在室内观赏。作鲜切花时，采收应在清晨8:00-10：00进行，当苞片2-5片完全展开时, 开放出三朵黄色唇状小花前采收最佳，采收前淋些水，这样有利于提高切花品质，采收后剪去多余的叶片，留2片叶为好，采后立即放入水中，然后运回进行分级包装处理即可。
因出水芙蓉花属姜黄属植物，固有很高的药用价值。
* ①利胆作用
姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁成分恢复正常，并增加胆囊收缩，其作用弱而持久，可持续1～2小时。姜黄素或其钠盐有利胆作用，静脉注射于狗，可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量，但从总的绝对值来看，胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌，色素则引起胆囊收缩。Curcumen为胆甾醇溶剂，可用以治疗胆道结石。50%姜黄煎剂可促进食欲。
* ②对子宫的作用
片姜黄及色姜黄煎剂及浸剂（2%盐酸作溶剂）对小白鼠、豚鼠离体子宫呈兴奋作用，对家兔子宫瘘管引起周期性收缩，1次给药可持续5～7小时。
* ③降压作用
姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用（与黄连碱的翻转作用有相似之处），醚提取成分降压作用极弱。
* ④抗菌作用
姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠，能延长其生存时间，但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性（四氯化碳）的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。
* ⑤其他作用
- 姜黄煎剂有镇痛作用，对离体蛙心引起显著的抑制。
【炮制】姜黄：拣去杂质，用水浸泡，捞起，润透后切片，晾干。片姜黄：拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，晾干。
【性味】辛苦，温。
- ①《唐本草》："味辛苦，大寒，无毒。"
- ②《本草拾遗》："味辛，温，无毒。"
- ③李杲："味苦甘辛，大寒，无毒。"
- ④《东医宝鉴》："性热，味辛苦，无毒。"
【归经】
入脾、肝经。
- ①《纲目》："入心、脾。"
- ②《雷公炮制药性解》："入心、肺二经。"
- ③《本草经疏》："入足太阴、厥阴。"
【功能主治】
破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，常配元胡、香附。
- ①《唐本草》："主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。"
- ②《日华子本草》："治症瘕血块，痈肿，通月经，治跌扑瘀血，消肿毒；止暴风痛冷气，下食。"
- ③《本草图经》："治气胀及产后败血攻心。"
- ④《纲目》："治风痹臂痛。"
- ⑤《本草正》："除心腹气结气胀，冷气食积疼痛。"
- ⑥《本草述》："治气证痞证，胀满喘噎，胃脘痛，腹胁肩背及臂痛，痹，疝。"
- ⑦《医林纂要》："治四肢之风寒湿痹。"
- ⑧《现代实用中药》："为芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸，胸满痞闷疼痛。又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于脓肿创伤。"
【用法用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸，散。外用：研末调敷。
【注意】
血虚而无气滞血瘀者忌服。
《本草经疏）："凡病因血虚臂痛，血虚腹痛，而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者，切勿误用。误则愈伤血分，令病转剧。"
【附方】
- ①治心痛不可忍：姜黄（微炒）、当归（切，焙）各一两，木香、乌药（微炒）各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。（《圣济总录》姜黄散）
- ②治九种心痛，发作无时，及虫痛不可忍者：姜黄三分，槟榔半两，干漆（捣碎，炒令烟出）半两，石灰（炒令黄色）一两。上药为细末，每服二钱，温酒调下，不拘时候。（《杨氏家藏方》姜黄散）
- ③治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵茵陈一钱五分。水煎服。（《现代实用中药》）
- ④治臂背痛，非风非痰：姜黄、甘草、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。腰以下痛，加海桐皮、当归、芍药。（《赤水玄珠》姜黄散）
- ⑤治室女月水滞涩，调顺营气：姜黄、丁香、当归（切，焙）、芍药各半两。上四味，捣细罗为散，每服二钱匕，温酒调下。经脉欲来，先服此药，不拘时候。（《圣济总录》姜黄散）
- ⑥治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附（制）各等分。水煎服。（《医宗金鉴》姜芩四物汤）
- ⑦治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黄一两，当归一两（锉，微炒），熟干地黄一两，艾叶一两（微妙），鹿角胶一两（捣碎，炒令黄燥）。上药，捣筛为散，每服四钱
- ，以水一中盏，入生姜半分，枣三枚，煎至六分，去滓，每于食前温服。（《圣惠方》姜黄散）
- ⑧治产后腹痛：姜黄二分，没药一分。上为末，以水及童子小便各一盏，入药煎至一盏半，分作三服，通口服，约人行五、七里，再进一服。（《普济方》姜黄散）
- ⑨治一切跌打：桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。（《伤科方书》姜黄汤）
- ⑩治牙痛不可忍：姜黄、细辛、白芷等分。上为细末，并擦二、三次，盐汤漱。（《百一选方》姜黄散）
- ⑾治诸疮癣初生时痛痒：姜黄敷之。（《千金方》）
- ⑿心痛难忍。用姜黄一两、桂三两，共研为末，每服一钱，醋汤送下。
- ⒀胎寒腹痛（婴儿啼哭吐乳，大便色青，状如惊风，出冷汗）。用姜黄一钱，没药、没香、乳香各二钱，共研为末，加蜜调成丸了，如芡子大。每服一丸，钩藤煎汤化下。
- ⒁产后血痛（腹内有血块）。用姜黄、桂心，等分为末，酒冲服一匙，血下尽后即愈。
- ⒂疮癣初发。用姜黄研末擦上，甚效。
【各家论述】
- ①《本草拾遗》："姜黄，性热不冷，《本经》云寒，误也。"
- ②《纲目》："姜黄、郁金、蒁药三物，形状功用皆相近，但郁金入心治血，而姜黄兼入脾，兼治气，蒁药则入肝，兼治气中之血，为不同尔。古方五痹汤，用片子姜黄治风寒湿气手臂痛。戴原礼《要诀》云，片子姜黄能入手臂治痛，其兼理血中之气可知。"
- ③《本草经疏》："姜黄，其味苦胜辛劣，辛香燥烈，性不应寒。…苦能泄热，辛能散结，故主心腹结积之属血分者。兼能治气，故又云下气。总其辛苦之力，破血除风热，消痈肿，其能事也。《日华子》谓其能治症瘕血块，又通月经及扑损瘀血，苏颂谓其祛邪辟恶，治气胀及产后败血攻心，…何莫非下气破血辛走苦泄之功欤。察其气味治疗，乃介乎京三棱、郁金之药也。"
- ④《本草述》："姜黄，试阅方书诸证之主治，如气证、痞证、胀满、喘、噎、胃皖痛、腹胁肩背及臂痛、痹，疝，虽所投有多寡，然何莫非以气为其所治之的，…未有专为治血而用兹味，如《本草》所说也。且此味亦不等于破决诸剂，…此味能致血化者，较与他血药有原委，不察于是，而漫谓其破血，讵知姜黄不任受’破’之一字也。"
- ⑤《本草求真》："姜黄，功用颇类郁金、三棱、蓬术、延胡索，但郁金入心，专泻心胞之血；莪术入肝，治气中之血；三棱入肝，治血中之气；延胡索则于心肝血分行气，气分行血；此则入脾，既治气中之血，复兼血中之气耳。陈藏器曰：此药辛少苦多，性气过于郁金，破血立通，下气最速，凡一切结气积气，症瘕瘀血，血闭痈疽，并皆有效，以其气血兼理耳，"
- ⑥《本草求原》："姜黄，益火生气，辛温达火化气，气生化则津液行于三阴三阳，清者注于肺，浊者注于经、溜于海，而血自行，是理气散结而兼泄血也。"
- ⑦《本草正义》："姜黄始见《唐本草》，称其辛苦大寒，藏器已辨其非，谓辛少苦多，性热不冷，则《唐本》寒字，盖亦传写之误。石顽谓有二种。按：今市肆姜黄，确有二种，名片姜黄者，是本已切为厚片，而后晒干，形似干姜，色不黄，质亦不坚，治风寒湿者即此。又一种则坚实光亮，其色深黄，乃如郁金，是为染色之用，不入药剂者。《唐本》谓治心腹结积，疰忤，下气破血，盖辛能散，温能通，故可破结辟恶，消瘀下气，是物功用，即在此数者之中。然又谓除风热，消痈肿，功力烈于郁金
，则正以入血泄散，故痈疡之坚肿可消；疡科普通敷药之如意金黄散用之，即是此意。固非疏风清热之作用，而乃竟以为除风热，宜乎有辛苦大寒之误矣。"
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