植物篇：开花的种类（北美海棠（蔷薇科、苹果属植物））
植物篇：开花的种类（北美海棠（蔷薇科、苹果属植物））
是蔷薇科、苹果属落叶小乔木，株高可达7米，呈圆丘状，或着整株直立呈垂枝状；分枝多变，互生直立悬垂等无弯曲，树干有光泽，花量大，花色多，有白色，粉色，红色，鲜红色，多有香气；果实扁球形，花萼红、黄或橙色；花期为4月上旬，5月长出的新叶色彩艳丽，7至8月为果期，宿存果的观赏期可一直持续到翌年3至4月份，北美海棠主要来源于北美地区，中国各地均可引种栽培。北美海棠抗性强、耐寒、耐极薄。
北美海棠观赏价值高，花色、叶色、果色和枝条色彩丰富，是较好的观赏园林树种。
目录
北美海棠（学名：Malus 'American'）
基本信息
- 中 文 名：北美海棠
- 拉丁学名：Malus 'American'
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
- 目 ：蔷薇目
- 亚 目：蔷薇亚目
- 科 ：蔷薇科
- 亚 科：苹果亚科
- 属 ：苹果属
- 品 种：北美海棠
形态特征
落叶小乔木，株高一般在5-7米，呈圆丘状，或着整株直立呈垂枝状；分枝多变，互生直立悬垂等无弯曲枝；树干颜色为新干棕红色，黄绿色，老干灰棕色，有光泽，观赏性高。 花量大，花色多，有白色，粉色，红色，鲜红色，多有香气；果实扁球形，花萼脱落型或不脱落，颜色有红、黄或橙色。花期为4月上旬，花色有白色、粉色、红色等颜色，5月长出的新叶色彩艳丽，7至8月为果期，宿存果的观赏期可一直持续到翌年3至4月份。
育植技术
种子贮藏位置的选择：选择的地势高，排水便利，背风阴凉处，挖宽1米，深80厘米沟，长度视种子多少而定。
种子沙藏处理：砧木种子选用中国河北怀来八棱海棠，在12月中旬，先把砧木种子用清水冲洗，将杂质与秕种漂除，选留饱满成熟的种子。用请水浸泡24小时后捞出沥水。将浸泡过的种子与湿沙混合，混合前先把沙子用清水洗净，湿度保持以手攥成团，松手即散为宜，种沙比例为1:6。将种沙混合好后装入编织袋，袋厚为50厘米左右。然后在沟底先铺一层15厘米厚湿沙，再把装有种沙的袋子放入沟内。把高粱桔做成草把，作为通气孔，每2袋之间隔1米垂直放置1束，一直通到地面以上20厘米，而后在种袋之上覆盖20厘米厚的湿沙，最后在上面封成屋脊形。在种子层积过程中，要经常检查，注意种沙的温湿度，如发现干燥或干湿不匀，要适当加水或将袋子拿出倒动，在检查时发现有霉烂种子，要及时清除。春节过后气温上升要增加检查次数，如发现种子开始萌动，距播种期尚早，应将种子移到温度较低的地方，抑制发芽，并立即整地准备播种，待种子有30%开始露白时就可播种了。
整地播种
选择地势高、干燥、排水良好的地块种植，pH值6.5-7.3，沙壤土较好，在中国菏泽当地一般3月10日左右就可以要播种了，整地前，如墒情较差，应该在2月先浇水造墒，3月初进行整地，每667平方米施人腐熟农家肥5000千克、复合肥50，每667平方米施入硫酸亚铁50千克、辛硫磷颗粒剂15千克和5千克土菌灵作为土壤杀虫杀菌剂，进行深翻细耙整平，做成高畦，畦高20-30厘米，畦宽120厘米，长度不超过30米，两畦之间留30厘米过道，选南北向条播，采用宽窄行，宽行40厘米，窄行20厘米，按行距开沟，沟深2-3厘米，将种子和湿沙一起均匀撒入沟内，而后覆盖1.5-2厘米细土，随后盖农用地膜并压实。每667平方米用种5千克。
苗期管理
幼苗出土10-20%时要及时撤除地膜，出苗50%时，每7-10天喷1次浓度0.1-0.125%波尔多液防治幼苗猝倒病；当苗出齐时，每隔7天喷1次0.1-0.125%波尔多液或多菌灵50%浓度0.13%药液，连喷2次；发生有叶部害虫时，可喷4.5%高效菊酯乳油0.07%浓度药液进行防治。有地下害虫危害时可用50%辛硫磷乳油0.1%浓度药液灌药防治。幼苗呈现2-3片真叶时，开始间苗，4-5片真叶时按10厘米株距定苗，每667平方米需留苗8000-10000株为宜。定苗后，当苗长至5-6片真叶时，用0.1%尿素叶面追肥2-3次。当苗长到8-10片真叶时，根施少量磷酸二铵，每667平方米。施15千克左右，30天后再施30千克尿素。施肥后浇水，及时中耕锄草。当砧木粗度长到0.5厘米以上时就可嫁接。
适时嫁接
夏季劈接：夏季劈接也叫嫩枝劈接，中国菏泽当地生产上多采用嫩枝劈接法嫁接海棠，若要海棠当年发芽，一般在7月底之前嫁接，当年不让接芽萌发，可以在8月下旬至9月上旬嫁接。选择当年生健壮枝条作接穗，接穗剪掉后，立即将接穗叶子剪掉，将上部发育不充实和下部没芽或接芽较小部分去掉不用。对粗度0.5厘米以上的砧木，在砧木距地面上5-10厘米处剪断，修整平切口，在切口上纵切1刀，切口长2.5厘米左右，在选好的接穗下面对称斜削两刀，使侧面一面较薄，使之呈楔形，切口要平滑，切口长2厘米左右，一般留1个接芽，再在接芽上部1厘米处剪断，然后将剪下的接穗插入砧木，使两者的形成层对齐，这是嫁接成活与否的关键，然后用塑料布条绑缚好伤口，最后绑接穗上端剪切口，绑缚时一定露出接芽来，砧木下部叶要保留2-4片，作为营养叶，不要去掉，在接后给砧木和接芽提供养分，这样嫩枝劈接成活率达95%以上。
秋季可选芽接法：一般用“T”芽接，以8月中下旬为最适时期，操作办法是：先将砧苗距地面4-5厘米的光滑迎风面擦净泥土，用芽接刀横切一刀，深达木质部，刀口宽度为砧木干周的一半左右，然后在刀口中间向下竖划一刀，竖刀口稍短一点，再削接芽。接穗应挑选生长健壮、无病虫害的1年生枝条，先在接穗芽的上方0.6厘米左右横切一刀，刀口宽是接穗直径一半左右，然后刀由芽下1厘米处向上斜削，由浅人深达横刀口上部，然后用左手拇指和食指在芽茎部悄悄一捏，芽片即可取下。立即挑开砧木拉口皮，把接芽疾速插入，使芽片横刀口与砧木的横刀口对齐，然后用有弹性的1厘米宽的塑料薄膜包扎好，要露出接芽。这种嫁接办法一般成活率可达95%以上。嫁接后7-10天反省观察，反省成活后，1月后应解除绑缚，于翌年早春萌芽前剪砧，用剪在接芽横刀口上0.5厘米左右处剪砧，然后进行除萌蘖、抹芽、立支柱、施肥、灌水、松土、病虫害防治等常规管理。 [1]
接后管理：
⑴检查成活和补接：当年嫩枝劈接后一般15-20天发芽，30天仍没发芽且接穗变干枯的就是未嫁接活，芽接后15天检查成活，成活的叶柄一触即落，芽体和芽片新鲜，未成活的芽干枯，如发觉未成活，应进行补接，在8月下旬至9月初芽接或劈接。也可在第二年早春发芽前枝接。
⑵解除绑缚物和剪砧：嫩枝劈接的在接后2个月或落叶前后解除绑缚物，秋季芽接的当年不解绑，下年早春解绑，在第二年春天发芽前，在接芽上方1厘米处进行剪砧。
⑶抹芽、除萌：嫁接成活后要及时抹去砧木上发的芽和根蘖，减少养分消耗，促进接芽萌发生长。抹芽和除蘖要进行多次，才能清除干净。
⑷肥水管理：嫁接前7天左右浇一遍水，嫁接易成活，接后追肥每667平方米。施复合肥30，施肥后进行浇水，及时中耕除草，做好病虫防治，确保苗木健壮生长。在落叶时当年嫩枝劈接的北美海棠可达50-70厘米高。
北美海棠果实能吃吗？
北美海棠的果实是没有毒素的，不管是成熟或没有成熟都是可以吃的，不过最好还是食用成熟的北美海棠果实，没有成熟的果实不仅口感会大打折扣，营养价值也不高，通常在4月时开花结果，8月时北美海棠的果实才会逐渐的成熟。 [2]
北美海棠果实能吃
很多植株结出的果实可以吃，也有的植株果实有毒不能吃，那么北美海棠果实能吃吗，其实北美海棠果实是能吃的，不过需要食用成熟的北美海棠果实，没有成熟的果实不仅口感会大打折扣，营养价值也不高。北美海棠的果实是没有毒的，不论是成熟或不成熟都可以吃，但没有成熟的果实口感极差，通常情况下北美海棠在4月时开花结果，8月时北美海棠的果实才会逐渐的成熟，这时可摘取新鲜的北美海棠果实吃。
新鲜成熟的北美海棠果实用清水清洗后，可将其去掉表皮直接食用，也可以将北美海棠果实去皮切块，和其它水果一起放入搅拌机中，加入适量的清水混合榨汁饮用，可以很好的吸收果实中的营养成分。
北美海棠果实不仅可以食用，它当中还蕴含着丰富的营养成分，如果适量食用北美海棠果实，可以起到不错的生津止渴、健脾止泻功效，饭后适量食用北美海棠果实，还能帮助肠胃消化食物，是十分适合平时食用的。
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