植物篇：开花的种类（川鄂山茱萸（山茱萸科、山茱萸属植物））
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目录
开花的种类——川鄂山茱萸（山茱萸科、山茱萸属植物）
落叶乔木，高4-8米；树皮黑褐色；枝对生，幼时紫红色，密被贴生灰色短柔毛，老时褐色，无毛。冬芽顶生及腋生，密被黄褐色短柔毛，花芽近于球形，顶端突尖，叶芽狭圆锥形。叶对生，纸质，卵状披针形至长圆椭圆形，先端渐尖，基部楔形或近于圆形，全缘，上面绿色，近于无毛，下面淡绿色，微被灰白色贴生短柔毛，脉腋有明显的灰色丛毛，中脉在上面明显，下面凸起，侧脉5-6对，弓形内弯；叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形，嫩时微被贴生短柔毛，老后近于无毛。伞形花序侧生，有总苞片4，纸质至革质，阔卵形或椭圆形，两侧均有贴生短柔毛，开花后脱落；总花梗紫褐色，长5-12毫米，微被贴生短柔毛；花两性，先于叶开放，有香味；花萼裂片4,三角状披针形；花瓣4，披针形，黄色；雄蕊与花瓣互生，花丝短，紫色，无毛，花药近于球形，2室；花盘垫状，明显；子房下位，花托钟形，长约1毫米，被灰色短柔毛，花柱圆柱形，长1-1.4毫米，无毛，柱头截形；花梗纤细，被淡黄色长毛。核果长椭圆形，直径3.4-4毫米，紫褐色至黑色；核骨质，长椭圆形，长约7.5毫米，有几条肋纹。花期4月；果期9月。
川鄂山茱萸（学名：Cornus chinensis Wanger.）
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基本信息
- 中文学名：川鄂山茱萸
- 拉丁学名：Cornus chinensisWanger.
- 界：植物界
- 门：被子植物门
- 纲：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
- 目：伞形目
- 科：山茱萸科
- 属：山茱萸属
- 种：川鄂山茱萸
- 命名者及年代：Wanger. ，1908
- 分布区域：中国陕西、甘肃、河南、湖北、广东、四川、贵州、云南
形态特征
落叶乔木，高4-8米；树皮黑褐色；枝对生，幼时紫红色，密被贴生灰色短柔毛，老时褐色，无毛。冬芽顶生及腋生，密被黄褐色短柔毛，花芽近于球形，顶端突尖，叶芽狭圆锥形。叶对生，纸质，卵状披针形至长圆椭圆形，长6-11厘米，宽2.8-5.5厘米，先端渐尖，基部楔形或近于圆形，全缘，上面绿色，近于无毛，下面淡绿色，微被灰白色贴生短柔毛，脉腋有明显的灰色丛毛，中脉在上面明显，下面凸起，侧脉5-6对，弓形内弯；叶柄细圆柱形，长1-1.5（-2.5）厘米，上面有浅沟，下面圆形，嫩时微被贴生短柔毛，老后近于无毛。
伞形花序侧生，有总苞片4，纸质至革质，阔卵形或椭圆形，长6.5-7毫米，宽4-6.5毫米，两侧均有贴生短柔毛，开花后脱落；总花梗紫褐色，长5-12毫米，微被贴生短柔毛；花两性，先于叶开放，有香味；花萼裂片4,三角状披针形，长0.7毫米；花瓣4，披针形，黄色，长4毫米；雄蕊4，与花瓣互生，长16毫米，花丝短，紫色，无毛，花药近于球形，2室；花盘垫状，明显；子房下位，花托钟形，长约1毫米，被灰色短柔毛，花柱圆柱形，长1-1.4毫米，无毛，柱头截形；花梗纤细，长8-9毫米，被淡黄色长毛。核果长椭圆形，长6-8(-10)毫米，直径3.4-4毫米，紫褐色至黑色；核骨质，长椭圆形，长约7.5毫米，有几条肋纹。花期4月；果期9月。
栽培技术
插后管理
扦插后立即灌水，使插穗和土壤紧密接触，使插穗能吸收充足水分，然后盖农用薄膜，温度要保持在26-30℃，相对湿度60%-80%，上部搭荫棚，透光度25%，6月中旬应避免强光照射。越冬前撤荫棚，浇足水。次年适当松土拔草，加强水肥管理，深秋冬初或翌年早春起苗定植。
苗期管理
幼苗长出2片真叶时进行间苗，苗距7厘米，除杂草，6月上旬中耕，入冬前浇水1次，并给幼苗根部培土，以便安全越冬。由于山茱萸种皮坚硬，不易发芽，不管是春播还是秋播，播种后都应及时用地膜覆盖以保温保湿。正常情况下幼苗1年便可出齐。齐苗后要加强管理，适时松土除草，视土壤墒情浇水，施肥促进幼苗生长，培育至苗高80-100厘米时，便可出圃定植。
田间管理
定植后每年中耕除草4-5次；5、6月增施过磷酸钙，促进花芽分化，提高座果率，冬季增施腊肥，亦能平衡结果大小年差异。夏季培土1次，以防倒伏。幼树高约40-60厘米时，2月间打去顶梢，选留3-4个主枝，再在职主枝上选留3-4个副主枝，形成自然开心形。幼树以整形为主，修剪为辅。又因山茱萸长、中短果枝均以顶端花芽结果为主，各类果枝不宜短截。成年树于春、秋两季修剪，调节生长与结果之间的矛盾，更新结果枝群，保留生长枝，进行短截，促进分枝。
主要价值
经济：以山茱萸为原料的绿色保健食品开发，可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。
观赏
山茱萸先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
药用价值
果肉内含有16种氨基酸，另外，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。其味酸涩，具有滋补、健胃、利尿、补肝肾，益气血等功效。主治血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症。
山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉。果药入药，为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。其性味酸涩、入肝、肾经。酸涩收敛，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分，明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。 [1]
植物文化
山茱萸这个名称最早出现在《神农本草经》中。在民间丹凤山茱萸，关于山茱萸的名称由来还有一段传说。相传战国时期赵王有颈椎病，颈痛难忍，一位姓朱的御医用一种干果煎汤给赵王内服用，很快使赵王解除病痛。而后赵王问朱御医用了什么灵丹妙药，朱御医回答是山萸果，如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还可安神健脑、清热明目。赵王听后大喜，令人大种山萸。为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后来人们将山朱萸写成现在的山茱萸，并逐渐流传了下来。
山茱萸 唐代王维
原文：朱实山下开，清香寒更发。幸与丛桂花，窗前向秋月。
山茱萸的药理作用
1、对心血管系统的作用
山茱萸有强心作用，山茱萸注射液2-8mg/kg静脉注射可改善心功能，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。犬注射后，动脉收缩压、舒张压及平均血压、左心室内压均升高。山茱萸注射液能对抗家兔、大鼠晚期失血性休克，使休克动物血压升高，肾血流量增加，延长动物存活时间。
2、对免疫系统的影响
山茱萸不同组分对免疫系统影响不同，水煎液可降低网状内皮系统的吞噬功能，抑制SRBC或DNCB(2，4-二硝基氯苯)所致迟发型超敏反应，抑制T淋巴细胞的活化。山茱萸总苷和熊果酸能明显抑制T淋巴细胞增殖、转化，抑制LAK细胞(淋巴因子激活的杀伤细胞)生成和白细胞介素-2的产生，对器官移植产生的排斥反应有明显的对抗作用，每日腹腔注射山茱萸总苷500mg/kg，连续给药6天，可明显延长小鼠移植心脏后的存活时间。而水煎液对体液免疫有促进作用，可加速血清抗体IgG、IgM形成。 [2]
3、抗炎、抗菌
山茱萸水煎剂对二甲苯、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性渗出和组织水肿及肉芽组织增生均有明显抑制作用，对肿胀组织中PGE含量无明显影响，能降低大鼠肾上腺内维生素C的含量，减轻肾上腺细胞损害。提示其抗炎机理与增强垂体-肾上腺皮质功能有关，对PGE合成释放无明显抑制作用。山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
4、抗应激、抗氧化、降血脂
山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高小鼠耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
山茱萸食用方法
山茱萸治大汗不止，四肢发冷，脉搏微弱，体虚欲脱：山茱萸50～100克，水煎服，有较好的补虚敛汗固脱之功。如配合人参、附子同用，则效果更好。
肾虚眩晕：山莱英20克，枸杞子10克，女贞子12克。水煎服，每日1剂。对老年人颇有效验。
山茱萸
肩凝症（肩周炎）：山茱萸35克。水煎分2次服，每日1剂。病情好转后，剂量减为10～15克，煎汤或代茶泡服。有较好的疗效，一般服药4～5剂就开始见效。
体虚多汗：山茱萸、党参各15克，五味子9克。水煎服，每日1剂。对体虚多汗，容易患感冒者有效。
山茱萸治肾虚腰痛，阳wei遗jing：山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各12克，当归9克。水煎服，每日1剂。有补肾壮腰，固精止遗之功。
功能性子宫出血或月经过多：山茱萸30克，白术30克，生黄芪15克，煅龙骨25克，生白芍15克，茜草10克。水煎服，每日豆剂。有益气摄血，固冲止血之功。
山茱萸治遗尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。
山茱萸治老人尿频失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。
糖尿病：山茱萸15克，乌梅10克，五味子15克，苍术10克。水煎服，每日1剂。有生津止渴之功。
自汗、盗汗：山茱萸、防风、黄耆各9克，水煎服。
山茱萸治治五种腰痛，下焦风冷，腰脚无力：牛膝一两（去苗），山茱萸一两，桂心三分，上药捣细罗为散，每于食前，以温酒调下二钱。（《圣惠方》） [3]
山茱萸副作用
毒理研究
通过检测山萸肉水提液对脊椎动物胚胎的致畸作用，确定山茱萸水提液的LD50>10g/kg，蓄积系数K>5，山萸肉水提液没有致畸胎作用。显示山茱萸水提液没有急性毒性和蓄积性，山萸肉水提液对脊椎动物胚胎无致畸作用，为将山茱萸开发为功能性保健食品提供了科学的依据。山茱萸冷冻干燥提取物在250～300mg/kg对实验小鼠有致命性，这种致命物质与蛋白质有关。通过离子交换色谱初步纯化其凝集素，且其凝集素在一定的温下稳定，在pH4～7稳定。
山茱萸
药(毒)理学：果肉及果核水煎剂作急性毒性实验，结果两者毒性都很低，果肉LD50为53.55g（生药）/kg，果核LD50为90.8g（生药）/kg。
山茱萸的使用禁忌：凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。