植物篇：開花的種類（新疆雪蓮（菊科、雪蓮花屬植物））
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目錄
開花的種類——新疆雪蓮（菊科、雪蓮花屬植物）
新疆雪蓮，別名新疆雪蓮花，菊科植物雪蓮花屬。多年生的草本植物，它主要生長在山坡上、石縫中、山谷里、草甸中等海拔高達2400米的地方，能夠適應各種複雜多變的氣候環境，主要分布在我國新疆的烏魯木齊、博克達山、和碩等地，俄羅斯也有少量的分布。性溫，味甘、微苦，具有較高的食用價值和飲用價值。
基本信息
簡介
主要生長於天山南北坡、阿爾泰山及崑崙山雪線附近的高旱冰磧地帶的懸崖峭壁之上，雪蓮是新疆的著名特產。早在清代，趙學敏著的<<本草綱目拾遺>>中就有"大寒之地積雪，春夏不散，雪間有草，類荷花獨莖，婷婷雪間可愛"和"其地有天山，冬夏積雪，雪中有蓮，以天山峰頂者為第一"的記載。關於雪蓮的形態和生境，賈樹模一九三六年在<<新疆雜記>>；中就有這樣的描述：" 雪蓮為菊科草本......生雪山 深處，產拜城。哈密山中。" 雪蓮，在醫藥上應用以有數百年的歷史。漢族人民多視為治療風濕關節炎之珍品；維吾爾、哈薩克族則當作婦科良藥。雪蓮種類繁多，如水母雪蓮、毛頭雪蓮、綿頭雪蓮、西藏雪蓮等、新疆雪蓮，在<<本草綱目拾遺>>的記載中被視為正品，以天池一帶的博格達峰所產者，質量最佳，並且有神秘色彩。過去高山牧民在行路途中遇到雪蓮時，被認為有吉祥如意的徵兆，並以聖潔之物相待。
據傳，這雪中之蓮花，是瑤池王母到天池洗澡時由仙女們撒下來的，面海拔五千多米的雪峰則是一面漂亮的鏡子，雪蓮被視為神物，飲過苞葉上的露珠水滴，則認為可以驅邪除病，延年益壽。雪蓮種子在零攝氏度發芽，三到五攝氏度生長，幼苗能經受零下二十一攝氏度的嚴寒，在生長期不到兩個月的環境裡，高度卻能超過其他植物的五到七倍，它雖然要五年才能開花，但實際生長天數只有八個月，這在生物學上也是相當獨特的。雪蓮形態嬌艷，這也許是風雲多變的複雜氣候的結晶吧！它根黑，葉綠，苞白，花紅，恰似神話中紅盔素鎧，綠甲皂靴，手持利劍的白娘子，屹立於冰峰懸崖.狂風暴雪之處，構成一幅雪涌金山寺的絕妙畫圖。
來源
菊科風毛菊屬植物新疆雪蓮Saussurea involucrata Kar. et Kir. ex Maxim.，以全草入藥。夏季開花時採收，陰乾。
性味歸經：微苦，熱。有毒。
功能主治
活血通經，清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛。用於頭部創傷、婦科病、類風濕關節炎、中風、高山反應、外敷消腫。
中醫認為，雪蓮花性味溫、甘、苦，入脾、腎經，有祛寒壯陽，調經止血之功，適用於陽痿、腰膝軟弱，婦女血崩、月經不調、風濕性關節炎，外傷出血等。《柑園小識》言其「除冷痰，助陽道」，《本草綱目拾遺》言其「治一切寒症」，《四川中藥志》言其「除寒痰水飲，壯陽，補血，溫暖子宮。治男子陽痿，女子月經不調及崩帶」，《新疆中草藥手冊》言其「通經活血，強筋骨，促進子宮收縮。治風濕性關節炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽痿」，《雲南中草藥》言其「調經，止血。治月經不調，雪盲，牙痛，外傷出血」。藥理研究表明，雪蓮花主要含有生物鹼、黃酮及其苷類、甾體、木脂素類及揮髮油等化學成分。雪蓮花水提取物或醇提物有抗風濕、鎮痛強心作用、終止妊娠作用、清除自由基及抗疲勞作用，還具解痙、降壓和平喘及抗癌等藥理作用。 [1]
其他信息
【用法用量】 2～5分，水煎或泡酒服。
* 【注意】孕婦忌服。
【備註】（1）該品有毒，過量後可出現大汗淋漓。注意用量，避免發生中毒事故。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
雪蓮花的營養價值：
雪蓮除上述的藥用價值外，還有觀賞價值和食用價值。經化驗，雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質的堆積，改善微循環。使皮膚富有光澤，能阻止化學物質致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。
雪蓮花中黃酮對心腦血管系統疾病有良好的治療作用。由於雪蓮花中含有各種微量元素及一些高效生物活性物質，具有清肝明目、驅風散寒、化痰生津、止痛解毒、活血通經和擴張冠狀動脈等作用，現已利用雪蓮花開發生產出嬌妍弱鹼性雪蓮洗液、雪蓮保健酒、雪蓮花絮茶、雪蓮花汁飲料、雪蓮花晶、雪蓮花糕點、雪蓮花粥、雪蓮花糖果、等高級保健品。
雪蓮花的功效與作用：
雪蓮花為西藏東北部海拔3500~5000米雪域的天然純淨野生產品，藥材正宗、品質優良、功效卓著。
1、風濕痹證。本品苦燥溫通，甘而能補，既能袪風濕，又能補肝腎、強筋骨，尤宜於風濕痹證而寒濕偏盛，及風濕日久，肝腎虧損，腰膝軟弱者。可單用泡酒服，或與五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2、陽痿。本品能補腎壯陽，治腎虛陽痿，腰膝酸軟，筋骨無力，可單用或與冬蟲夏草酒浸飲。
3、月經不調，經閉痛經，崩漏帶下。本品能補腎陽，調沖任，止血。治下元虛冷，寒凝血脈之月經不調、經閉痛經、崩漏帶下，可單用蒸服，或與黨參等燉雞食。 [2]
雪蓮花的應用與藥方：
①治陽痿：雪蓮花、冬蟲夏草，泡酒飲。（《高原中草藥治療手冊》）
②治婦女崩帶：雪蓮花、蛾參，黨參，燉雞吃。（《高原中草藥治療手冊》）
③治風濕性關節炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎衣不下：雪蓮五錢，加白酒或黃酒100毫升，泡七天。每服10毫升，一日二次。（《新疆中草藥手冊》）
④治雪盲，牙痛：雪蓮花二至四錢。生吃或水煎服。（《雲南中草藥》）
⑤治外傷出血：雪蓮花適量，敷患處。（《雲南中草藥》）
雪蓮花的食用方法
（一）浸酒法
雪蓮枸杞酒
配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升；
製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
雪蓮鹿茸蟲草酒
配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升；
製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。
（二）泡茶法
雪蓮枸杞紅花茶
配料：雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克；
製法：開水泡茶或沸水煎服；
用量：日服兩次。
雪蓮枸杞當歸茶
配料：雪蓮6克、枸杞10克、當歸3克；
製法：開水泡茶或沸水煎服；
用量：日服一次；
功效：主治男子陽萎、不育症。
雪蓮紅花茶
配料：雪蓮2克、紅花2克；
製法：與其他茶葉沸水泡茶飲用；
功效：長飲可降低血脂、改善血液循環。
（三）藥膳法
雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克，烏雞一隻（一斤左右），蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。
製法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。 [3]
雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。
製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老。
雪蓮花的宜忌
《新疆中草藥手冊》："孕婦忌服。過量可致大汗淋漓。"
（警示：嚴禁捕殺野生動物）
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