植物篇：开花的种类（桑枝（桑枝科、桑属植物））
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目录
开花的种类——桑枝（桑枝科、桑属植物）
桑枝，为桑树的枝叶、桑枝、桑条、嫩桑枝的总称。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长1-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。
桑枝（学名：Morus alba L）
基本信息
- 中文名：桑枝
- 别 名：桑枝、桑条、嫩桑枝
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- 拉丁学名：Morus alba L
- 界：植物界
- 门：种子植物门
- 纲：双子叶植物纲
- 目：蔷薇目
- 科：桑科
- 属：桑属
- 种：桑
- 分布区域：分布于我国广大地区。
形态特征
桑枝，即桑科落叶乔木桑树的嫩枝条，为常用中药。中医认为，桑枝性味苦平，入肝经，具有祛风通络之效，常用于风湿关节疼痛、四肢拘挛，尤以上肢麻痹者多用。桑枝还有抗菌作用，能提高淋巴细胞转化率，治疗慢性布氏杆菌病有效，并有显著的降血压作用。
桑枝为乔木或为灌木，高3-10米或更高，胸径可达50厘米， 树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形，长5-15厘米， 宽5-12厘米， 先端急尖、渐尖或圆钝，基部圆形至浅心形，边缘锯齿粗钝，有时叶为各种分裂，表面鲜绿色，无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。
花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，长2-3.5厘米， 密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。花丝在芽时内折，花药2室，球形至肾形，纵裂；雌花序长1-2厘米，被毛，总花梗长5-10毫米被柔毛，雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，两侧紧抱子房，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。聚花果卵状椭圆形，长1-2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。
主要成分
桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖，茎含黄酮成分桑素、桑色烯、环桑索、环桑色烯。木树含桑色素、杨树宁、桑酮、四羟基芪、 二氢桑色素、二氢山柰酚。该品含桑辛素C、D心材含桑木素、二氢桑木素、二氢山柰素、 2,4,4′6-四羟基二苯甲酮及2,3′4,4′6- 五羟基二苯甲酮。还含芪三酚、氧化芪三酚、二氢氧化芪三酚。又谓茎和茎皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、桑皮素、桑皮色烯素，环桑皮素、环桑皮色烯素及桦皮酸。
药用价值
治手足麻木
桑枝20克洗净切片入砂锅添入适量水，小火煎30分钟后去渣留汁；取粳米50克、薏苡仁25克洗净放入药汁中，用小火煮成稀粥，放入红糖适量煮化即成，每天1剂分2次温服，适用于风湿引起的手指麻痹等。如高血压患者手足麻木，可取嫩桑枝35克，蚕沙15克（用纱布包住）入锅加适量水（约750毫升），开锅后小火煎30分钟，代茶饮用，每天1剂。
治偏瘫
桑枝、鸡血藤、威灵仙各40克，夜交藤50克，用适量水煎2次，两汁混在一起，趁热熏洗患肢，每天2次，每次15分钟，一个月为一疗程，直至手、足灵活如初为止。
治风湿关节炎
嫩桑枝50克切片或为段用清水（约1500毫升）浸泡15分钟，再用中火煎至汤水约剩500毫升（约1碗）时，滗出汁液去渣再入锅加入适量白糖或蜂蜜，煮沸离火，代茶饮用，宜于各类风湿病患者。桑枝35克，牛膝10克，防己6克，丝瓜络5克，以上药物用适量水煎汁服用，连续7天为一疗程，对急慢性风湿性关节炎发作有效。
治阴道炎
桑枝150克，桃枝100克，两枝洗净，水煎服或外洗患处。
治高血压病
桑枝、桑叶、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。卧前洗脚30-40分钟后即卧。方中桑枝降血压，为君药。
治紫癜风
桑枝500g，益母草150g。上药以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小铛内，熬成膏，每夜卧时，用温酒调服10g。方中桑枝祛风通络，为君药。
减肥美容
桑枝15克，桃仁10克，冬瓜仁5克，三药物用沸水冲泡15分钟（加盖），代茶饮用，每天1剂，可祛风活血、祛黑除斑，用于面部多黑斑者。嫩桑枝20克，切成薄片用开水冲泡代茶饮，每天一次，可祛风湿、行水气、治肥胖。
应用
树皮纤维柔细，可作纺织原料、造纸原料；根皮、果实及枝条入药。叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药。木材坚硬，可制家俱、乐器、雕刻等。桑椹可以酿酒，称桑子酒。
医药领域：桑枝含有很多种活性成分，如黄酣类化合物、生物碱、 游离糖、植物糖、果胶等，在现代医学领域具有广泛的应 用，能够对多种疾病具有治疗和缓解的作用。
食用菌栽培：桑枝中含有较多的粗蛋白、木质素、多戊糖、纤维素等营养物质，是种植药用菌与食用菌的天然基质材料
化学工艺：桑枝中具有较高含量的纤维素、灰分和果胶，因此在造纸、食品工业和医药工业中具有广阔的应用空间国。 桑枝与一般木材相比，更加适宜制备高级纤维板和生活用纸。
纺织领域：桑枝在纺织领域方面的应用现已研究出从桑枝中提取桑皮纤维，这是一种纯天然的植物纤维，具有着较高的经济效益。 [1]
其他应用
桑枝中的桑皮纤维具有良好的伸展性，强度高，可以用 于生产人造棉花，同时可以提取果胶。 果胶能够应用于食品领域，作为食品添加剂，促进果酱、糖果糕点等。
桑枝（中药材）
【药用】桑科乔木桑MorusalbaL.的嫩枝。
【性味与归经】苦，平。归肝经。
【功效】祛风通络。
【临床应用】用于风湿痹痛
桑枝善于祛风，通利关节，用于风湿痹痛，常与防己、威灵仙、羌活、独活等配合应用；本品善走上肢，尤以治肩背酸痛，经络不利为常用，可单位熬膏服或与祛风湿药配伍使用。
【处方用名】桑枝嫩桑枝童桑枝炒桑枝（清炒微焦用）
【一般用量与用法】三钱至五钱，煎服。 [2]
【方剂举例】桑枝膏（《上海市中要成药治剂规范》）：
桑枝浓煎取汁，加砂糖40％制成膏剂。治风湿疼痛，四肢麻木，筋骨酸痛者。
【文献摘录】《本草图经》：「疗遍体风痒干燥，脚气风气，四肢拘挛。」
《本草汇言》：「去风气挛痛。」
《本草备要》：「利关节，养津液，行水去风。」
桑枝的功效与作用
【功能主治】具有祛风湿，利关节，行水气的功效。治风寒湿痹，四肢拘挛，脚气浮肿，肌体风痒。
①《本草图经》："疗遍体风痒干燥，脚气风气，四肢拘挛，上气，眼晕，肺气嗽，消食;利小便，兼疗口干。"
③《本草汇言》："去风气挛痛。"
④《本草备要》："利关节，养津液，行水祛风。"
⑤《玉楸药解》："治中风歪斜，咳嗽。"
桑枝的做法
桑枝鸡
配方：老桑枝60克、绿豆30克、鸡肉250克。
制法：鸡肉洗净，加水适量，放入洗净切段的桑枝及绿豆，清炖至肉烂，以盐、姜等调味即可。
用法：饮汤吃鸡，量自酌。
功效：清热通痹，益气补血。
桑枝的食用方法
内服：煎汤，1～2两;或熬膏。外用：煎水熏洗。
桑枝的食用禁忌
1、孕妇忌服桑枝。
2、寒饮束肺者不宜服。 [3]
桑枝的选方
①治臂痛：桑枝一小升。细切，炒香，以水三大升，煎取二升，一日服尽，无时。(《本事方》)
②治水气脚气：桑条二两。炒香，以水一升，煎二合，每日空心服之。(《圣济总录》)
③治高血压：桑枝、桑叶、茺蔚子各五钱。加水1000毫升，煎成600毫升。睡前洗脚30～40分钟，洗完睡觉。(辽宁《中草药新医疗法展览会资料选编》双桑降压汤)
④治紫癜风：桑枝十斤(锉)，益母草三斤(锉)。上药，以水五斗，慢火煎至五升，滤去渣，入小铛内，熬为膏。每夜卧时，用温酒调服半合。(《圣惠方》桑枝煎)
* 生活中较为常见的中成药如天麻追风膏、关节风痛丸、风热感冒颗粒(冲剂)、参龙养血膏等药物中都有桑枝的成分，大家平时可能都看到过。但是专家表示这种桑枝并不是所有人都适合食用的，如孕妇以及寒饮束肺的人群都是不适合食用桑枝的。建议大家无论是在用什么药物的时候都要注意药物的食用禁忌哦。
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