植物篇：开花的种类（红花（菊科、红花属植物））

红花 图片来自 海象百科

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开花的种类——红花（菊科、红花属植物）

是菊科、红花属一年生草本植物。高可达150 厘米。茎直立，上部分枝，光滑，无毛。叶片质地坚硬，革质，有光泽，基部无柄，半抱茎。头状花序，苞片椭圆形或卵状披针形，总苞卵形，无毛无腺点。小花红色、桔红色，全部为两性，瘦果倒卵形，5-8月开花结果。原产中亚地区。俄罗斯有野生也有栽培，日本、朝鲜广有栽培。中国黑龙江、辽宁、吉林、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、贵州、四川、西藏，特别是新疆都广有栽培。山西、甘肃、四川亦见有逸生者。

红花的花入药，通经、活血，主治妇女病。

红花（学名：Carthamus tinctorius L.）

基本信息

• 中文名：红花
• 拉丁学名：Carthamus tinctorius L.

红花 图片来自 中药材大全

• 别 名：红蓝花 刺红花
• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：双子叶植物纲
• 亚 纲：合瓣花亚纲
• 目：桔梗目
• 科：菊科
• 亚 科：管状花亚科
• 族：菜蓟族
• 属：红花属
• 种：红花
• 命名者及年代：L., 1753

形态特征

红花是一年生草本。高（20）50-100（150）厘米。茎直立，上部分枝，全部茎枝白色或淡白色，光滑，无毛。中下部茎叶披针形、披状披针形或长椭圆形，长7-15厘米，宽2.5-6厘米，边缘大锯齿、重锯齿、小锯齿以至无锯齿而全缘，极少有羽状深裂的，齿顶有针刺，针刺长1-1.5毫米，向上的叶渐小，披针形，边缘有锯齿，齿顶针刺较长，长达3毫米。全部叶质地坚硬，革质，两面无毛无腺点，有光泽，基部无柄，半抱茎。

头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房花序，为苞叶所围绕，苞片椭圆形或卵状披针形，包括顶端针刺长2.5-3厘米，边缘有针刺，针刺长1-3毫米，或无针刺，顶端渐长，有篦齿状针刺，针刺长2毫米。总苞卵形，直径2.5厘米。总苞片4 层，外层竖琴状，中部或下部有收溢，收缢以上叶质，绿色，边缘无针刺或有篦齿状针刺，针刺长达3毫米，顶端渐尖，有长1-2毫米，收溢以下黄白色；中内层硬膜质，倒披针状椭圆形至长倒披针形，长达2.3厘米，顶端渐尖。全部苞片无毛无腺点。小花红色、桔红色，全部为两性，花冠长2.8厘米，细管部长2厘米，花冠裂片几达檐部基部。

瘦果倒卵形，长5.5毫米，宽5毫米，乳白色，有4 棱，棱在果顶伸出，侧生着生面。无冠毛。花果期5-8月。

主要品类

怀红花：又名淮红花。产于河南温县、沁阳、武陟、孟县一带（旧时怀庆府）者。质亦佳。杜红花：产于浙江宁波，质佳。

散红花：产于河南商丘一带，质亦佳。

大散红花：产于山东。

川红花：产于四川。

南红花：产于中国南方者（一说指产于四川南充者）。

西红花：产于陕西。

云红花：产于云南。

以上均以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。

红花饼：又名片红花。为红花趁鲜捣泥，摊成薄片状，晒干入药者。

栽培技术

选地播种

选地： 红花对土壤要求不严，但要获得高产，必须选择土层深厚，土壤肥力均匀，排水良好的中、上等土壤。地势平坦，排、灌条件良好。前茬以大豆、玉米为好。

种子准备：选择适合本地栽培的红花品种有红花2号和新红花1号。

田间管理

苗期田间管理　

⑴间苗：红花出齐苗后就可以开始间苗，将苗间开苗距1-2㎝，这样有利于促进幼苗生长均匀一致，

⑵定苗：当幼苗长出5-6片真叶时开始定苗，株距5-7㎝，去小留大、去弱留强。

⑶亩留苗密度：高肥力土壤红花分枝能力强，亩留苗密度较稀，平均株距7㎝。亩留苗密度2.1万株。中肥力土壤平均株距6㎝。亩留苗密度2.4万株。低肥力土壤红花分枝能力弱，亩留苗密度较密，平均株距5㎝。亩留苗密度2.9万株。

⑷及时中耕、除草：播后遇雨及时破除板结，拨锄幼苗旁边杂草。第一次中耕要浅，深度3-4㎝，以后中耕逐渐加深到10㎝，中耕时防止压苗，伤苗。灌头水前中耕、锄草2-3次。

分枝期至开花期田间管理

⑴施肥：红花是耐瘠薄作物，但要获得高产除了播期施用基肥以外，还要在分枝初期追施一次尿素，增加植株花球数和种子千粒重。结合最后一次中耕开沟追肥，沟深15㎝左右，每亩追施尿素8-10㎏，追后立即培土。

⑵灌水：第一水应适当晚灌，在红花分枝后中午植株出现暂时性萎蔫时灌头水。灌水方法采用小水慢灌，灌水要均匀。灌水后田内无积水。一般情况下在红花出苗后60天左右灌头水，亩灌量60-70方。从分枝期开始灌头水，开花期和盛花期各灌一次水。以后根据土壤商情控制灌水，不干不灌。特别是肥力高的下潮地控制灌水是防止分枝过多、田间郁蔽、预防后期发病的关键措施。红花全生育期一般需灌水3-4次，灌水质量应达到不淹、不旱。灌水方法可采取小畦慢灌，严禁大水漫灌。

红花的功效与作用（红花的功效与作用与主治）

红花主要产于中国的河南，湖南，还有四川，新疆和西藏等地，是菊科植物红花的干燥花。红花的功效有很多比如说活血通经，散于止痛。在临床上红花主要用于治疗痛经以及产后血晕还有中风瘫痪。

红花的具体功效：

1、红花有调节人体内分泌的作用。人体色素的形成，在一定程度上是因为内分泌失调引起的，而红花就可以及时调节人体的内分泌，消除那些因为内分泌失调所引起的色斑。

2、红花还可以保护人体的肝脏，红花注射液能够在很大程度上抑制丙氨酸氨基转移酶的升高，这样就可以改善人体的肝功能。除此之外，还可以降低血清中一氧化氮的水平，从而减轻身体里面一些有毒物质对肝脏的损伤，起到保护肝脏的作用。

3、红花还可以用来消除炎症，这是因为红花里面有多种有效成分可以影响人体的免疫功能，清除体内的自由基，有这比较好的抗炎作用。

4、红花还可以增加冠脉血流量，红花水提取物提红花水溶性混合物，红花，黄花，素有增加冠脉血流量以及心肌营养性血流量的作用，在临床上红花经常被用来治疗冠心病以及心肌炎，还有一些其他的心脏病。

5、红花还可以减少脑卒中的发生，这是因为红花可以影响组织中单胺类神经介质的代谢紊乱，所以那些平时在常生活中患有高血脂或者是糖尿病，还有高血压的病人应该多吃一点儿红花，已经患了脑卒中的人也可以适当的吃一点儿红花，对于预防疾病的复发有着很大的好处。

6、红花还可以促进血液循环，这是因为红花里面含有丰富的红花黄色素，可以明显延长血浆复钙时间、凝血酶原时间和凝血时间，这就说明红花有着很好的促进血液循环的作用。

7、红花可以活血化瘀

作为一种活血化瘀的重要药物之一，红花的主要成分就是黄酮以及脂肪有两大类。不过需要指出来的是，因为红花是活血化瘀的重要物质之一，所以孕妇是万万不能吃的，不然的话特别容易导致堕胎。

红花虽然是一种比较好的保健品，但是如果身体有病的话，一定要在医生的嘱咐之下，才能够服用红花，并且就算是一些正常人，也需要适量的服用红花，不然可能会起到适得其反的效果。

红花的食用方法及禁忌

红花的功效与作用:红花又名红花菜,红花草,红花尾子,红兰花,红花的功效是活血通经,去瘀止痛,红花的作用是治经闭,痛经,产后瘀阻腹痛,跌打损伤,关节疼痛,斑疹,红花用药禁忌是孕妇慎服红花。

药名：红花

别名：红花菜、红花草、红花尾子、红兰花。

功效分类：活血药；化瘀药。

性味：性辛、温。

归经：归心、肝经。

功效：活血通经，去瘀止痛。

主治：经闭；痛经；产后瘀阻腹痛；胞痹心痛症瘕积聚；跌打损伤；关节疼痛；中风偏竣；斑疹。

用法用量：内服：煎汤，3-10g。养血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。

药材基源：红花是菊科一年生草本植物红花的干燥花。

炮制方法

炮制方法：拣净杂质，除去茎叶、蒂头，晒干。

采收储藏：5月下旬开花，5月底至6月中、下旬盛花期，分批采摘。选晴天，每日早晨6-8时，待管状花充分展开呈金黄色时采摘，过迟则管状花发蔫并呈红黑色，收获困难，质量差，产量低。采回后阴干或用40-60℃低温烘干。

红花的食用方法

1、红花黑米粥

材料：黑米100克、当归10克、丹参15克、红花10克。

做法：

1、将红花、当归、丹参,煎药,去渣取汁.

2、加入米煮作粥.

功效：养血、活血、调经，适用于月经不调而有血虚、血瘀者。

2、红花檀香茶

材料：红花1钱，白檀香7分。

做法：将药材放入杯中用滚水冲泡，加盖焖约15分即可。可回冲3—5次。

功效：适用于冠心病及心肌梗塞的患者。

3、红花大黄酒

配方：红花、大黄各等份，白酒适量。

制法：将红花、大黄加工成粗末，用适量50度以上白酒浸泡10~15天，滤去药渣，存酒备用。

服法：用药棉蘸药酒涂擦患伤部，每日3~5次。

功效：活血消肿。治疗各种扭挫伤，肿痛难忍，活动受限者。

说明：如为陈旧性扭挫伤，可在处方中酌加樟脑、乳香、没药

4、黑豆红花汤

材料：黑豆100克、红花5克。红糖150克。

做法：

1、黑豆用清水浸3小时至透身，红花细净。

2、将黑豆放入瓦褒内加入清水，用慢火褒烂，待用。

3、再放入红花、红糖稍煮片刻即 成。

提示：黑豆要用清水浸透，这样才容易煲烂；红糖最好在黑豆褒烂后才放。

功效：红花性温味甘辛，含红花甙、红花黄色素等，可活血止痛，临床用于治闭经、难产、跌打损伤等。此处与皆可活血生血的黑豆、红糖共用，能行经活血、滋补脾肾，适宜于血虚气滞型闭经患者食用。

5、蘑菇红花汤

材料：蘑菇100克、红花3克、黄瓜100克、豆腐100克、葱10克、姜5克、盐5克、素油20克。

做法：

1、把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片；姜切片，葱切段。

2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升。

3、待水烧沸后，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。

食法：每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。

功效：开胃健脾、活血化瘀、软化血管，适宜高脂血症，冠心病、动脉硬化，月经不调等症食用。慢性肝炎，兼白细胞减少及烦渴病人经常食用甚佳。

* 禁忌：孕妇，月经过多及有出血者不适宜食用。

6、桃仁红花煎

组成：红花 当归 桃仁 香附 延胡索 赤芍 川芎 乳香 丹参 青皮 熟地

用法：水煎服。

加减：有热者，加酒炒大黄；兼寒者，加肉桂、熟艾。

主治：妇人月水不通，属瘀血者，小腹时时作痛，或少腹板急。或心脉痹阻证。

来源：《陈素庵妇科补解》卷一。

用药禁忌

* 1、孕妇慎服红花。

* 2、临床红花应用不当会有中毒反应。主要表现为腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。中毒发生时，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制，以至循环、呼吸衰竭；少数病人出现头晕、皮疹和一过性寻麻疹等。与红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。红花中毒的主要原因一是误用，二是用量过大。因此临床上对孕妇应忌用，有溃疡病及出血性疾病者应慎用用量（煎服）不宜大，以3～9g为宜。