植物篇：開花的種類（紅花（菊科、紅花屬植物））

紅花 圖片來自 海象百科

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開花的種類——紅花（菊科、紅花屬植物）

是菊科、紅花屬一年生草本植物。高可達150 厘米。莖直立，上部分枝，光滑，無毛。葉片質地堅硬，革質，有光澤，基部無柄，半抱莖。頭狀花序，苞片橢圓形或卵狀披針形，總苞卵形，無毛無腺點。小花紅色、桔紅色，全部為兩性，瘦果倒卵形，5-8月開花結果。原產中亞地區。俄羅斯有野生也有栽培，日本、朝鮮廣有栽培。中國黑龍江、遼寧、吉林、河北、山西、內蒙古、陝西、甘肅、青海、山東、浙江、貴州、四川、西藏，特別是新疆都廣有栽培。山西、甘肅、四川亦見有逸生者。

紅花的花入藥，通經、活血，主治婦女病。

紅花（學名：Carthamus tinctorius L.）

基本信息

• 中文名：紅花
• 拉丁學名：Carthamus tinctorius L.

紅花 圖片來自 中藥材大全

• 別 名：紅藍花 刺紅花
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞 綱：合瓣花亞綱
• 目：桔梗目
• 科：菊科
• 亞 科：管狀花亞科
• 族：菜薊族
• 屬：紅花屬
• 種：紅花
• 命名者及年代：L., 1753

形態特徵

紅花是一年生草本。高（20）50-100（150）厘米。莖直立，上部分枝，全部莖枝白色或淡白色，光滑，無毛。中下部莖葉披針形、披狀披針形或長橢圓形，長7-15厘米，寬2.5-6厘米，邊緣大鋸齒、重鋸齒、小鋸齒以至無鋸齒而全緣，極少有羽狀深裂的，齒頂有針刺，針刺長1-1.5毫米，向上的葉漸小，披針形，邊緣有鋸齒，齒頂針刺較長，長達3毫米。全部葉質地堅硬，革質，兩面無毛無腺點，有光澤，基部無柄，半抱莖。

頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房花序，為苞葉所圍繞，苞片橢圓形或卵狀披針形，包括頂端針刺長2.5-3厘米，邊緣有針刺，針刺長1-3毫米，或無針刺，頂端漸長，有篦齒狀針刺，針刺長2毫米。總苞卵形，直徑2.5厘米。總苞片4 層，外層豎琴狀，中部或下部有收溢，收縊以上葉質，綠色，邊緣無針刺或有篦齒狀針刺，針刺長達3毫米，頂端漸尖，有長1-2毫米，收溢以下黃白色；中內層硬膜質，倒披針狀橢圓形至長倒披針形，長達2.3厘米，頂端漸尖。全部苞片無毛無腺點。小花紅色、桔紅色，全部為兩性，花冠長2.8厘米，細管部長2厘米，花冠裂片幾達檐部基部。

瘦果倒卵形，長5.5毫米，寬5毫米，乳白色，有4 棱，棱在果頂伸出，側生着生面。無冠毛。花果期5-8月。

主要品類

懷紅花：又名淮紅花。產於河南溫縣、沁陽、武陟、孟縣一帶（舊時懷慶府）者。質亦佳。杜紅花：產於浙江寧波，質佳。

散紅花：產於河南商丘一帶，質亦佳。

大散紅花：產於山東。

川紅花：產於四川。

南紅花：產於中國南方者（一說指產於四川南充者）。

西紅花：產於陝西。

雲紅花：產於雲南。

以上均以花色紅黃、鮮艷、乾燥、質柔軟者為佳。

紅花餅：又名片紅花。為紅花趁鮮搗泥，攤成薄片狀，曬乾入藥者。

栽培技術

選地播種

選地： 紅花對土壤要求不嚴，但要獲得高產，必須選擇土層深厚，土壤肥力均勻，排水良好的中、上等土壤。地勢平坦，排、灌條件良好。前茬以大豆、玉米為好。

種子準備：選擇適合本地栽培的紅花品種有紅花2號和新紅花1號。

田間管理

苗期田間管理　

⑴間苗：紅花出齊苗後就可以開始間苗，將苗間開苗距1-2㎝，這樣有利於促進幼苗生長均勻一致，

⑵定苗：當幼苗長出5-6片真葉時開始定苗，株距5-7㎝，去小留大、去弱留強。

⑶畝留苗密度：高肥力土壤紅花分枝能力強，畝留苗密度較稀，平均株距7㎝。畝留苗密度2.1萬株。中肥力土壤平均株距6㎝。畝留苗密度2.4萬株。低肥力土壤紅花分枝能力弱，畝留苗密度較密，平均株距5㎝。畝留苗密度2.9萬株。

⑷及時中耕、除草：播後遇雨及時破除板結，撥鋤幼苗旁邊雜草。第一次中耕要淺，深度3-4㎝，以後中耕逐漸加深到10㎝，中耕時防止壓苗，傷苗。灌頭水前中耕、鋤草2-3次。

分枝期至開花期田間管理

⑴施肥：紅花是耐瘠薄作物，但要獲得高產除了播期施用基肥以外，還要在分枝初期追施一次尿素，增加植株花球數和種子千粒重。結合最後一次中耕開溝追肥，溝深15㎝左右，每畝追施尿素8-10㎏，追後立即培土。

⑵灌水：第一水應適當晚灌，在紅花分枝後中午植株出現暫時性萎蔫時灌頭水。灌水方法採用小水慢灌，灌水要均勻。灌水後田內無積水。一般情況下在紅花出苗後60天左右灌頭水，畝灌量60-70方。從分枝期開始灌頭水，開花期和盛花期各灌一次水。以後根據土壤商情控制灌水，不干不灌。特別是肥力高的下潮地控制灌水是防止分枝過多、田間郁蔽、預防後期發病的關鍵措施。紅花全生育期一般需灌水3-4次，灌水質量應達到不淹、不旱。灌水方法可採取小畦慢灌，嚴禁大水漫灌。

紅花的功效與作用（紅花的功效與作用與主治）

紅花主要產於中國的河南，湖南，還有四川，新疆和西藏等地，是菊科植物紅花的乾燥花。紅花的功效有很多比如說活血通經，散於止痛。在臨床上紅花主要用於治療痛經以及產後血暈還有中風癱瘓。

紅花的具體功效：

1、紅花有調節人體內分泌的作用。人體色素的形成，在一定程度上是因為內分泌失調引起的，而紅花就可以及時調節人體的內分泌，消除那些因為內分泌失調所引起的色斑。

2、紅花還可以保護人體的肝臟，紅花注射液能夠在很大程度上抑制丙氨酸氨基轉移酶的升高，這樣就可以改善人體的肝功能。除此之外，還可以降低血清中一氧化氮的水平，從而減輕身體裡面一些有毒物質對肝臟的損傷，起到保護肝臟的作用。

3、紅花還可以用來消除炎症，這是因為紅花裡面有多種有效成分可以影響人體的免疫功能，清除體內的自由基，有這比較好的抗炎作用。

4、紅花還可以增加冠脈血流量，紅花水提取物提紅花水溶性混合物，紅花，黃花，素有增加冠脈血流量以及心肌營養性血流量的作用，在臨床上紅花經常被用來治療冠心病以及心肌炎，還有一些其他的心臟病。

5、紅花還可以減少腦卒中的發生，這是因為紅花可以影響組織中單胺類神經介質的代謝紊亂，所以那些平時在常生活中患有高血脂或者是糖尿病，還有高血壓的病人應該多吃一點兒紅花，已經患了腦卒中的人也可以適當的吃一點兒紅花，對於預防疾病的復發有着很大的好處。

6、紅花還可以促進血液循環，這是因為紅花裡面含有豐富的紅花黃色素，可以明顯延長血漿復鈣時間、凝血酶原時間和凝血時間，這就說明紅花有着很好的促進血液循環的作用。

7、紅花可以活血化瘀

作為一種活血化瘀的重要藥物之一，紅花的主要成分就是黃酮以及脂肪有兩大類。不過需要指出來的是，因為紅花是活血化瘀的重要物質之一，所以孕婦是萬萬不能吃的，不然的話特別容易導致墮胎。

紅花雖然是一種比較好的保健品，但是如果身體有病的話，一定要在醫生的囑咐之下，才能夠服用紅花，並且就算是一些正常人，也需要適量的服用紅花，不然可能會起到適得其反的效果。

紅花的食用方法及禁忌

紅花的功效與作用:紅花又名紅花菜,紅花草,紅花尾子,紅蘭花,紅花的功效是活血通經,去瘀止痛,紅花的作用是治經閉,痛經,產後瘀阻腹痛,跌打損傷,關節疼痛,斑疹,紅花用藥禁忌是孕婦慎服紅花。

藥名：紅花

別名：紅花菜、紅花草、紅花尾子、紅蘭花。

功效分類：活血藥；化瘀藥。

性味：性辛、溫。

歸經：歸心、肝經。

功效：活血通經，去瘀止痛。

主治：經閉；痛經；產後瘀阻腹痛；胞痹心痛癥瘕積聚；跌打損傷；關節疼痛；中風偏竣；斑疹。

用法用量：內服：煎湯，3-10g。養血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。

藥材基源：紅花是菊科一年生草本植物紅花的乾燥花。

炮製方法

炮製方法：揀淨雜質，除去莖葉、蒂頭，曬乾。

採收儲藏：5月下旬開花，5月底至6月中、下旬盛花期，分批採摘。選晴天，每日早晨6-8時，待管狀花充分展開呈金黃色時採摘，過遲則管狀花發蔫並呈紅黑色，收穫困難，質量差，產量低。採回後陰乾或用40-60℃低溫烘乾。

紅花的食用方法

1、紅花黑米粥

材料：黑米100克、當歸10克、丹參15克、紅花10克。

做法：

1、將紅花、當歸、丹參,煎藥,去渣取汁.

2、加入米煮作粥.

功效：養血、活血、調經，適用於月經不調而有血虛、血瘀者。

2、紅花檀香茶

材料：紅花1錢，白檀香7分。

做法：將藥材放入杯中用滾水沖泡，加蓋燜約15分即可。可回沖3—5次。

功效：適用於冠心病及心肌梗塞的患者。

3、紅花大黃酒

配方：紅花、大黃各等份，白酒適量。

製法：將紅花、大黃加工成粗末，用適量50度以上白酒浸泡10~15天，濾去藥渣，存酒備用。

服法：用藥棉蘸藥酒塗擦患傷部，每日3~5次。

功效：活血消腫。治療各種扭挫傷，腫痛難忍，活動受限者。

說明：如為陳舊性扭挫傷，可在處方中酌加樟腦、乳香、沒藥

4、黑豆紅花湯

材料：黑豆100克、紅花5克。紅糖150克。

做法：

1、黑豆用清水浸3小時至透身，紅花細淨。

2、將黑豆放入瓦褒內加入清水，用慢火褒爛，待用。

3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即 成。

提示：黑豆要用清水浸透，這樣才容易煲爛；紅糖最好在黑豆褒爛後才放。

功效：紅花性溫味甘辛，含紅花甙、紅花黃色素等，可活血止痛，臨床用於治閉經、難產、跌打損傷等。此處與皆可活血生血的黑豆、紅糖共用，能行經活血、滋補脾腎，適宜於血虛氣滯型閉經患者食用。

5、蘑菇紅花湯

材料：蘑菇100克、紅花3克、黃瓜100克、豆腐100克、蔥10克、姜5克、鹽5克、素油20克。

做法：

1、把蘑菇發透，洗淨，切片；紅花洗淨；黃瓜洗淨，去籽，切半月形薄片；姜切片，蔥切段。

2、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升。

3、待水燒沸後，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。

食法：每次吃蘑菇、黃瓜佐餐。

功效：開胃健脾、活血化瘀、軟化血管，適宜高脂血症，冠心病、動脈硬化，月經不調等症食用。慢性肝炎，兼白細胞減少及煩渴病人經常食用甚佳。

* 禁忌：孕婦，月經過多及有出血者不適宜食用。

6、桃仁紅花煎

組成：紅花 當歸 桃仁 香附 延胡索 赤芍 川芎 乳香 丹參 青皮 熟地

用法：水煎服。

加減：有熱者，加酒炒大黃；兼寒者，加肉桂、熟艾。

主治：婦人月水不通，屬瘀血者，小腹時時作痛，或少腹板急。或心脈痹阻證。

來源：《陳素庵婦科補解》卷一。

用藥禁忌

* 1、孕婦慎服紅花。

* 2、臨床紅花應用不當會有中毒反應。主要表現為腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多。主要與紅花對腸管及子宮有興奮作用有關。中毒發生時，有的可出現神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮後抑制，以至循環、呼吸衰竭；少數病人出現頭暈、皮疹和一過性尋麻疹等。與紅花對神經系統的興奮作用和過敏反應有關。紅花中毒的主要原因一是誤用，二是用量過大。因此臨床上對孕婦應忌用，有潰瘍病及出血性疾病者應慎用用量（煎服）不宜大，以3～9g為宜。