植物篇：开花的种类（莪术（中药材））
植物篇：开花的种类（莪术（中药材））
莪术，中药名。为姜科植物莪术Curcuma aeruginosa Roxb.[C.zedoaria non Rosc.]、广西莪术Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang和温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling的根茎。莪术分布于广东、广西、四川、云南等地；广西莪术分布于广西；温郁金主产于浙江瑞安。具有行气破血，消积止痛之功效。常用于血气心痛，饮食积滞，脘腹胀痛，血滞经闭，痛经，癓瘕痞块，跌打损伤。
基本信息
- 中文学名:莪术
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：单子叶植物纲
- 目 ：芭蕉目
- 科 ：姜科
- 属 ：姜黄属
- 种 ：莪术、广西莪术、温郁金
- 毒 性：无毒（《开宝本草》）
别名
蓬莪茂、蓬药、蓬莪术、广茂、蓬术、青姜、羌七、广术、黑心姜、文术。
形态特征
1、莪术，多年生草本，高80-150cm。主根茎陀罗状至锥状陀罗形，侧根茎指状，内面黄绿色至墨绿色，或有时发蓝色，须根末端膨大成肉质纺锤形，内面黄绿或近白色。叶鞘下段常为褐紫色。叶基生，4-7片；叶柄短，为叶片长度的1/3-1/2或更短；叶片长圆状椭圆形，长20-50cm，宽8-20cm，先端渐尖至短尾尖，基部下延成柄，两面无毛，上面沿中脉两侧有1-2cm宽的紫色晕。穗状花序圆柱状，从根茎中抽出，长12-20cm，有苞片20多枚，上部苞片长椭圆形，长4-6cm，宽1.5-2cm，粉红色呈紫红色；中下部苞片近圆形，长2-3.5cm，宽1.5-3.2cm，淡绿色至白色。花期4-6月。
2、广西莪术，又名桂莪术、毛莪术。多年生草本，高50-110cm。主根茎卵圆形，侧根茎指状，断面白色或微黄色。须根末端常膨大成组锤形块根，断面白色。叶基生，叶柄为叶片长度的1/4，被短柔毛；叶鞘长10-33cm，被短柔毛；叶2-5片，直立，叶片长椭圆形，长14-39cm，宽4.5-7(-9.5)cm，先端短尖至渐尖，基部渐狭，下延，两面密被粗柔毛，有的类型沿中脉两侧有紫晕。稳状花序从根茎中抽出，圆柱形，先叶或与叶同时抽出，长约15cm，直径约7cm，花序下的苞片阔卵形，淡绿色，上部的苞片长圆形，淡红色；花萼白色，长约Icm，一侧裂至中部，先端有3钝齿；花冠近漏斗状，长2-2.5cm，花瓣3，粉红色，长圆形，后方的1片较宽，先端略成兜状；侧生退化雄蕊花瓣状，淡黄色，唇瓣近圆形，淡黄色，先端3浅圆裂，花药基部有距；子房被长柔毛，花柱丝状，柱头头状，有毛。花期5-7月。
3、温郁金，又名温莪术。多年生草本，高80-160cm。主根茎陀罗状，侧根茎指状，内面柠檬色。须根细长，末端常膨大成纹锤形块根，内面白色。叶片4-7，2列，叶柄短，长不及叶片的一半；叶片宽椭圆形，长35-75cm，宽14-22cm，先端渐尖或短尾状渐尖，基部楔形，下延至叶柄，下面无毛。穗状花序圆柱状，先叶于根茎处抽出，长20-30cm，直径4-6cm，上部无花的苞片长椭圆形，长5-7cm，宽1.5-2.5cm，蔷薇红色，中下部有花的苞片长椭圆形，长3-5cm，宽2-4cm，绿白色；花萼筒白色，先端具不等的3齿；花冠管漏斗状，白色，裂片3，膜质，长椭圆形，后方一片较大，先端略成兜状，近先端处有粗糙毛；侧生退化雄蕊花瓣叛变，黄色，唇瓣倒卵形，外折，黄色，先端微凹；能育雄蕊1，花药基部有距；子房被长柔毛，花柱细长。花期4-6月。
生长环境
莪术生于山野、村旁半阴湿的肥沃土壤上，亦见于林下。分布于广东、广西、四川、云南等地。浙江、福建、湖南等地有少量栽培。广西莪术栽培或野生于山坡草丛及灌木丛中。分布于广西。温郁金主产于浙江瑞安。
入药部位:根茎。
性味:味辛、苦，性温。
归经:归肝、脾经。
功效:行气破血，消积止痛。
主治:用于血气心痛，饮食积滞，脘腹胀痛，血滞经闭，痛经，症瘕瘤痞块，跌打损伤。
相关配伍
1、治小肠脏气，非时痛不可忍：蓬莪茂研末，空心葱酒服一钱。（《纲目》引《杨子健护命方》）
2、治妇人血积血块，经闭：莪术、三棱各一两，熟大黄一两。丸如绿豆大，每服一二十丸，白汤下。（《慎斋遗书》）
3、治产后心腹有宿冷疼痛：蓬莪术一两，五灵脂三两，醋三升。上捣罗为末，以醋熬为膏，候可丸即丸如梧桐子大。不计时候，以怀香汤或热酒下十丸。（《普济方》）
4、治跌扑疼痛：莪术、白僵蚕、苏木各一两，没药半两。为末。每服二钱，水煎服，日三五服。（《博济方》蓬莪散）
5、治漆疮：以蓬莪术、贯众煎汤洗之。（《普济方》）
使用注意:月经过多及孕妇禁服。
用法用量内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗；或研末调敷。行气止痛多生用，破血祛瘀宜醋炒。
炮制
一、采集加工
12月中、下旬，地上部分枯萎时，挖掘根部，除去根茎上的泥土，洗净，置锅里蒸或煮约15min，晒干或烘干，撞去须根即成。也可将根茎放入清水中浸泡，捞起，沥干水，润透，切薄片，晒干或烘干。
二、炮制方法
1、莪术：《本草图经》：“削去粗皮，蒸熟暴干用。”“用时热灰火中煨令透熟，乘热入臼中捣之，即碎如粉。”《博济方》：“捣为末。”《朱氏集验方》：“去皮切片。”《卫生宝鉴》：“铡开捣细。”现行，取原药材，除去杂质，大小个分开，洗净，润透或置笼屉内蒸软后切薄片，干燥。生品行气止痛，破血祛瘀力甚。
2、醋莪术：《雷公炮炙论》：“凡使，于砂盆中用醋磨令尽然后于火畔吸令干，重筛过用。”《校注妇人良方》：“醋浸炒。”《普济方》：“醋煮，切片，焙干，为末。”《幼幼集成》：“去毛，醋浸，煨熟。”现行，取净莪术置锅中，加米醋与适量水浸没，煮至醋液被吸尽，切开无白心时，取出稍晾，切厚片，干燥。每莪术100kg用米醋20kg。醋炙后主入肝经血分，增强散瘀止痛的作用。
3、酒莪术：《开宝本单》：“酒研服之。”《丹溪心法》：“酒洗，炒。”现行，取净莪术片，置锅内，用微火加热，炒热后，均匀喷入酒，继续炒干，取出晾凉。每莪术片0.5kg，用酒0.06kg。
贮藏:贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。醋莪术、酒莪术密闭，置阴凉干燥处
鉴别
一、药材性状
- （1）莪术：根茎类圆形、卵圆形、长圆形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2-5cm，直径1.5-2.5cm。表面土黄色至灰黄色，上部环节明显，两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕；体重，质坚实，断面深绿黄色至棕色，常附有棕黄色粉末。皮层与中柱易分离。气微香，味微苦而辛。
- （2）广西莪术：根茎类圆形、卵圆形或长卵形，顶端钝尖，基部钝圆，长3.5-6.5cm，直径2-4.5cm。表面土黄色或土棕色，环节明显成不见，有点状须根痕，两侧各有1列下陷的芽痕和侧生根茎痕，侧生根茎痕较大，位于下部。质坚重，断面棕绿或棕黄色，内皮层环纹黄白色，皮层易与中柱分离，可见条状或点状维管束，气香，味微苦、辛。
- （3）温郁金：根茎长卵圆形或长圆形，顶端长尖，基部多钝圆，长3.5-8cm，直径2-4cm。表面灰棕色或灰黄色，上部环节凸起，基部有下陷的须根痕，可见短的须根，有刀削痕。质坚实，断面灰黄色或黄棕色，常附有淡黄色或黄棕色粉末，可见点状或条状维管束。气香，味辛、苦。均以质坚实、气香者为佳。
二、显微鉴别
广西莪术根茎横切面：木栓细胞数列，有时已除去。皮层散有叶迹维管束；内皮层明显。中柱较宽，维管束外韧型，散在，沿中柱鞘部位的维管束较小，排列较密。薄壁组织中散有油细胞，含有金黄色油状物。薄壁细胞充满糊化淀粉团块。
三、理化鉴别
（1）薄层色谱：取温郁金块根粉末100g,用水蒸气蒸馏，取微量挥发油点祥于桂胶薄层板上，以莪术醇、姜黄酮为对照品，己烷-乙酸乙酯（85：15）展开，10%磷铝酸乙醇溶液显色，样品色谱在与对照品色谱的相应位置上，有相同的斑点。
（2）吸收度检查：取本品中粉30g，加氯仿10ml，超声处理40min或冷浸24小时，滤至10ml量瓶中，用氯仿洗涤并稀释至刻度，摇匀。本溶液在242nm处有最大吸收，其吸收度不得低于0.45。
四、饮片性状
莪术为类圆形或椭圆形薄片，表面黄绿色或棕褐色，有黄白色的内皮层环纹及淡黄棕色的点状维管束。周边灰黄色或棕黄色。气微香，味微苦而辛。醋莪术形如莪术片，色泽较黯，微黄色，偶有焦斑，角质状，具蜡样光泽，质坚脆，略有醋气。酒莪术形如莪术片，色泽略深，微有酒气。
药理作用
- 1、抗肿瘤作用
- 2、抗早孕作用
- 3、抗菌作用
- 4、升高白细胞的作用
- 5、对心血管的作用：莪术增加股动脉血流量的作用在活血化瘀药中最为明显，血流量峰值增加252%，用药10分钟后血流量增加36.0%，血管阻力减少66.4%，以莪术油注射液静脉滴注治疗血栓闭塞性脉管炎的血瘀患者，随着病人临床症状的好转，肢体血流图也见到明显改善。
- 6、对胃肠平滑肌的影响：离体兔肠试验发现，低浓度莪术，使肠管紧张度升高，高浓度时，反而使肠管舒张。
- 7、保肝作用
- 8、对急性肾功能衰竭的作用
- 9、抑制血小板聚集和抗血栓形成
- 10、抗炎作用
- 11、体内过程：3H-莪术醇口服吸收迅速完全，大鼠灌服后5分钟血中即可测到本品，15分钟达高峰，可维持l小时左右，半衰期t1/2。为33分钟，t1/2β为12.5小时。体内分布以肝、肾浓度最高，为其他组织的2-2.5倍，且可透过血脑屏障，主要从尿排泄，胆汁也有排泄。存在肝肠循环现象。
- 12、毒性：莪术醇提取物，小鼠口服的半数致死量为86.8±12g（生药）/kg。
相关论述
- 1、《开宝本草》：“味苦、辛，温。无毒。”
- 2、《纲目》：“入肝。”
- 3、《雷公炮制药性解》：“入肺、脾二经。”
- 4、《医学启源》：“主心膈痛。”
- 5、《本草图经》：“治积聚诸气，为最要之药。”
莪术的功效与作用及药用价值
莪术很多人都不认识，也不知道它有哪些功效，其实它是自然界的一种野生植物，这种植物的根可以入药，入药以后也叫莪术，有些地区也会把它叫做蓝心姜。它入药以后能行气破血也能消积止痛，可以用于多种疾病的治疗，它的药用功效与药用价值都很出色。
莪术的功效与作用
1、增加身体免疫功能
莪术还有一些天然的挥发油，这种物质是天然药用成分，它能增强人体免疫功能，促进免疫细胞再生，而且能增加人体血液中白细胞的数量，平时适量服用对增加人体自身抗病能力有很大的好处，而且它能降低癌症的发病率。
2、预防血栓
莪术是一种能预防血栓的中药材，它具有一定的抗凝作用，能提高血小板活性，预防血小板凝集，能从根本上防止血栓生成，另外莪术还能软化血管，清理血液中的胆固醇，能防止血脂升高，这种情况人体出现血栓的几率也会明显下降。 [2]
莪术的药用价值
1、治疗月经不调
莪术是一种能破血行气的中药材，平时女性出现月经不调和气滞血瘀时，都能服用莪术，服用时可以把它加清水煎制以后服用，也可以搭配其他能活血的中药材，让女性月经不调和经期腹痛以及闭经等症很快好转。
2、治疗消化不良
莪术能健胃消食也能调理脾胃，平时它可以治疗人类的消化不良，治疗时可以把莪术与木香还有川朴以及谷芽与麦芽等中药材搭配在一起服用，能消食止痛也能补益脾胃。另外人们胃功效较弱时还可以把莪术搭配党参一起煮水喝，能缓解胃虚胃寒也能增加胃功能。
莪术的副作用
莪术中含有大量挥发油，油中以樟脑含量最高。过量服用后引起胃肠道刺激症状，大脑皮层兴奋等。副作用可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、耳鸣、面红、胸闷、心慌、无力、呼吸困难及休克等症状。
莪术有耗气伤血之弊，中病即止，不宜过量或久服。月经过多及孕妇忌服。
《雷公炮制药性解》：“虚人禁之。”
《本草正》：“性刚气峻，非有坚顽之积，不宜用。”
《药性通考》：“乃攻坚之药，可为佐使，而不可久用。”
《本草害利》：“凡经事先期，及一切血热为病者忌之。”
心腹痛者，非血气不得调和，即是邪客中焦所致。中恶疰忤鬼气，皆由气不调和，脏腑壅滞，阴阳乖隔，则疫疬疰忤鬼气，得以凭之。茂气香烈，能调气通窍，窍利则邪无所容而散矣。解毒之义，亦同乎是。又疗妇人血气结积，丈夫奔豚，入肝破血行气故也，多用醋磨。”《本草经疏》
蓬术味辛性烈，专攻气中之血，主破积消坚，去积聚癖块，经闭血瘀，扑报疼痛。与三棱功用颇同，亦勿过服。”《药品化义》 [3]
【注意事项】
莪术临床使用安全性好，对肝、肾功能无明显影响，个别人偶有肝功异常，停药后可自行恢复。
莪术及其制剂使用中少数人可见头晕、面红、胸闷、心慌、乏力等症状。极个别人出现休克样反应。动物实验提示莪术制剂可引起溶血和肝肾损害，这应引起临床用药注意，不可过量使用。
莪术攻伐破瘀力大，长期服用可伤及正气，凡属气血两虚、无瘀滞者不宜使用。临床用其治疗虚实夹杂的病证，可配用补益药。使用中应注意检查病人出凝血项目及注意有否出血倾向，如有异常应减药或停药。
莪术有耗气伤血之弊，中病即止，不宜过量或久服。月经过多及孕妇忌服。
《雷公炮制药性解》：“虚人禁之。”
《本草正》：“性刚气峻，非有坚顽之积，不宜用。”
《药性通考》：“乃攻坚之药，可为佐使，而不可久用。”
《本草害利》：“凡经事先期，及一切血热为病者忌之。”
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