植物篇：开花的种类（葛花茶）
植物篇：开花的种类（葛花茶）
葛花茶是采用天然野葛花及多种名贵中药材和大别山野山茶精制而成的，据《神农本草经》、《千金方》、《本草纲目》记载，葛花具有特殊的“解酒醒脾”功效，故民间有“千杯不醉野葛花”之说。 葛花茶是以豆科植物葛花，Puerarialobata（Willd.）Ohwi的干燥花泡水。以达到解酒醒脾的目的。葛花圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，适宜饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。
目录
基本信息
- 中 文 名：葛花茶
- 外 文 名：Ge tea
- 出 处：《神农本草经》
- 功 用：解酒
- 属 性：中药
简介
葛花茶也因此被称为“解酒 神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。
葛花沏成茶，饮之不仅具有解酒功能，同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增;酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。 [1]
饮用方法
- 1.每次1-2袋，用开水冲泡，可反复3-4次。酒前十分钟泡饮，酒量大增;
- 2.重度醉酒者可适量2倍加入，加少许冰糖口感更佳(糖尿病人不宜加糖)，酒宴中泡饮，养胃解酒;
- 3.饮酒前和饮酒后可同时服用，酒后泡饮，醒酒护肝;
- 4.头痛、发热、烦渴者均可泡饮。
功效作用
葛花茶有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。总之，葛花在《神龙本草经》、《医药大全》、《东医宝典-难病篇》、《本草纲目》均有记载。
葛花茶，有醒酒的功效。上班族们工作中难免有一些应酬，每天喝少量的酒对身体并无坏处，但是如果没有节制的话，会喝多少就喝多少，这样对身体的危害很大，所谓“喝酒伤肝”，长期下去有可能造成肝硬化和脂肪肝。所以这种情况的上班族们就可以喝点葛花茶缓解一下。还有，可以在酒桌上多吃一点维生素C含量的水果，如：橙子和橘子，但还是得避免太多的大鱼大肉，容易伤肝。
葛花的作用与功效及食用禁忌
葛花与葛根来自同一种植物，也就是野生豆科植物葛，它是植物葛的花，采收以后可以当蔬菜食用也可以入药还可以直接泡水喝，能解毒也能美容还能延缓衰老，是生活中最受欢迎的保健食材。这种葛花的功效还有很多，但它食用时有诸多禁忌，建议大家在食用以前能多加了解。 [2]
葛花的作用与功效
1、美容养颜
葛花味道清香，它含有丰富的氨基酸和多种矿物质与维生素，能滋养肌肤，而且能促进皮肤细胞再生，平时经常用它泡水喝，可以美容养颜，延缓皮肤衰老，也能减少皱纹和色斑生成。
2、延缓衰老
葛花这种食材中含有大量的生物碱和黄酮类化合物，还含有一些挥发油，克葛花皂苷，这些物质都是天然抗氧化成分，能清理人体内的自由基，也能保护细胞不受自由基的破坏，可以让人体各器官处于比较年轻的状态，能延缓衰老，延年益寿。
3、解酒排毒
葛花中含有大量的挥发油和衣香豆素以及三菇拈皂苷等营养成分，这些物质可以保护人类的肝脏，能减少酒精和其他毒素对人类肝脏的伤害，而且它们还能加快人体内酒精的分解与代谢，抑制酒精在人体内堆积，能让它们随代谢尽快排出体外。平时人们在酒后吃些葛花不但能解酒还能起到良好排毒作用。
4、缓解头晕
头晕是一种常见的脑部症状，引起头晕的因素也有很多，例如睡眠质量差等等。偶尔的头晕并不会有太大的问题，如果长时间头晕，可能是病情加重的先兆。葛花具有缓解头晕的作用，使用方法非常简单，泡水喝即可。
5、改善食欲不振
食欲不振是指进食的欲望降低，也是我们俗称的厌食。造成这种现象的因素有过度减肥、作息不规律等，长期的食欲不振可能会引起营养不良和胃病。有食欲不振的朋友可以将葛花泡水喝，使用方法既简单又便捷。 [3]
改善酒痢
酒痢是一种酒毒累积在肠胃导致的疾病，葛花治疗酒痢的作用也是非常明显的。当然酒痢是日积月累形成的，所以单靠葛花一种药材可能达不到想要的效果，在使用的过程中，我们可以咨询医生或专业人士，选择合适的药材搭配服用。这样效果会更加明显哦。
葛花的禁忌
葛花是一种性质温和无毒副作用的中药材，平时人们食用时安全系数比较高，但是在真正食用葛花时也要注意不能过量食用，不然会加重身体负担，会让身体出现低血压或者心动过慢等不良症状，会对人体健康造成一些不良的影响。
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