植物篇：香堇（堇菜科、堇菜属植物）
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目录
开花的种类——香堇（堇菜科、堇菜属植物）
香堇是堇菜科堇菜属的多年生草本植物。株高15厘米，株幅25厘米；无地上茎，具匍匐枝；根茎垂直或斜生呈淡褐色；叶片圆形或肾形到宽卵状心形，花期叶片较小，花后叶片渐增大；花为深紫色，花梗细长，萼片圆形或长圆状卵形；子房被细柔毛，花柱顶部弯曲成钩状短喙，喙端具较细的柱头孔；蒴果球形；花期2-4月。因整个花被风吹动时，如翻飞的蝴蝶，故有“蝴蝶花”的别名。
香堇原产于欧洲、亚洲、非洲，分布于中国浙江、江苏、新疆伊犁等地。性喜凉爽，较耐寒，略耐半阴，喜肥沃、排水良好、富含有机质的中性壤土或黏壤土。繁殖方法一般多采用播种法，也可扦插或压条繁殖。
基本信息
形态特征
多年生草本植物。植株密生，习性紧凑，株高15厘米，株幅25厘米；株被柔毛。全茎极短，并生有倒伏状第二年开花的匍匐茎，无地上茎，具匍匐枝；根茎较粗，垂直或斜生，淡褐色，密生结节，向下生多数细根，横向生出细长的匍匐枝，其节处生根、发叶而成新植株。叶基生；叶片圆形或肾形到宽卵状心形，具钝齿，先端钝，托叶卵状披针形。花期叶片较小，长与宽均1.5-2.5厘米，花后叶片渐增大，长宽可达4.5厘米，先端圆或稍尖，基部深心形，边缘具圆钝齿，两面具疏短柔毛或近无毛。
花梗基出，花生其顶端，深紫堇色，芳香，花为深紫色，有香味；花梗细长，中部或中部以上有2枚细长小苞片；萼片圆形或长圆状卵形；，先端钝圆，基部附属物极短；花瓣边圆波状，侧方花瓣里面近基部有短须毛，下方花瓣连距长1.5-2厘米；距直，微弯曲；下方2枚雄蕊的距较短；子房被细柔毛，花柱顶部弯曲成钩状短喙，喙端具较细的柱头孔。
蒴果球形；密被短柔毛。花期2-4月。有玫瑰红色花、白色花及重办和长期开花的品种。因整个花被风吹动时，如翻飞的蝴蝶，故有“蝴蝶花”的别名。
繁殖栽培
香堇繁殖方法一般多采用播种法，也可扦插或压条繁殖。
播种法，华南地区以秋、冬为播种适期，种子发芽适温约15-20℃。将种子均匀撒播于细蛇木屑中，保持适润，约经10-15天发芽。若气温太高，不易发芽，可先催芽再播种，用半张卫生纸折叠成方形，装入小型塑胶拉链袋，再滴水少许，使卫生纸充分吸水，然后将种子倒入袋内，再将袋口密封，放置冰箱5-8℃环境中，约经6-7天再取出播种。发芽成苗后本叶发至2-3枚时，假植于育苗盆中，追肥1-2次，本叶发至5-7枚再移植栽培。
在初夏时行扦插或压条繁殖，扦插3-7月均可进行，以初夏为最好。一般剪取植株中心根茎处萌发的短枝作插穗比较好，开花枝条不能作插穗。扦插后约2-3个星期即可生根，成活率很高。压条繁殖，也很容易成活。
【栽培重点】：
盆栽每17厘米盆植1株，花坛株距15-20厘米。栽培土质以肥沃富含有机质的壤土为佳，或用泥炭土30%、细蛇木屑20%、壤土40%、腐熟堆肥10%混合调制。生育期间每20-30天追肥1次，各种有机肥料或氮、磷、钾均佳。花谢后立即剪除残花，能促使再开花，至春末以后气温较高，开花渐少也渐小。性喜冷凉或温暖，忌高温多湿，生育适温5-23℃，若有乍热、高温达28℃以上天气，应力求通风良好，使温度降低，以防枯萎死亡。病害可用普克菌、亿力或大生防治，虫害可用速灭松、万灵等防治。
主要价值
观赏价值
香堇是冬、春季节优良的花坛材料，因为适应性强、耐粗放型管理，可以盆栽供人们欣赏。香堇是布置春季花坛的主要花卉之一。因花有三种颜色对称地分布在五个花瓣上，构成的图案，形同猫的两耳、两颊和一张嘴，故又名猫儿脸。又因整个花被风吹动时，如翻飞的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的别名。经自然杂交和人工选育，目前香堇花的色彩、品种比较繁多。除一花三色者外，还有纯白、纯黄、纯紫、紫黑等。另外，还有黄紫、白黑相配及紫、红、蓝、黄、白多彩的混合色等。从花形上看，有大花形、花瓣边缘呈波浪形的及重瓣形的。香堇是冬、春季节优良的花坛材料，因为适应性强、耐粗放型管理，可以盆栽工人们欣赏。
就如同它的名字一样，香堇菜是以其芬芳的香气和紫色的花朵给人留下深刻印象的香草。除了有开单瓣花的品种之外，还有开多瓣花的品种，作为观赏用十分受欢迎。从春季至夏初开出花径2厘米的柔软光滑似天鹅绒般的花朵。秋季气候凉爽又可开一茬。这个多用品种是理想的盆栽，花坪及彩碗栽培的品种。这使得香堇的销售季节又延长了。用它们生产的穴盘苗，紧凑密生，不但货架寿命长，而且耐运输。 [1]
经济价值
从香堇菜叶子中提取的香料，还常被用于制作香水。
药用价值：香堇全草可药用，有清热解毒等功效，主要用于治疗感冒发烧、淋巴肿大、胆腺炎等病症。
香堇（学名:Corydalis suaveolens Hance）
香堇是布置春季花坛的主要花卉之一。因花有三种颜色对称地分布在五个花瓣上，构成的图案，形同猫的两耳、两颊和一张嘴，故又名猫儿脸。又因整个花被风吹动时，如翻飞的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的别名。经自然杂交和人工选育，目前香堇花的色彩、品种比较繁多。除一花三色者外，还有纯白、纯黄、纯紫、紫黑等。另外，还有黄紫、白黑相配及紫、红、蓝、黄、白多彩的混合色等。从花形上看，有大花形、花瓣边缘呈波浪形的及重瓣形的。香堇是冬、春季节优良的花坛材料，因为适应性强、耐粗放型管理，可以盆栽工人们欣赏。
药用价值
【药名】:新疆香堇
【生态环境】:生于山坡草地。
【采收和储藏】:夏季采收，洗净，鲜用或晒干。
【资源分布】:分布于新疆等地
【动植物形态】:新疆香堇，多年生草本，高约5cm。叶均基生;叶片卵状披针形，基部下延略呈匙形，全缘，花蓝紫色，单一，顶生，具长梗;花梗长约5cm，一至数个由叶丛中抽出;花瓣5，下面一片最大，基部延伸成距;距长，稍上曲。蒴果。
【性味】:味苦;辛;微寒
【功效】:清热解毒;消肿;止咳祛痰;阵痛;止泻。
【主治】:疔疮肿毒;咽喉肿痛;痄腮;咳嗽;百日咳;失眠;腹泻;痢疾;癔病。
【药材基源】:为堇菜科植物香堇的带根全草。
【用法用量】:内服:煎汤，9-15g，鲜品15-30g。外用:适量，鲜品捣敷。
【出处】:《中华本草》 [2]
神话传说
很久很久以前，据说堇菜花是纯白色的，像天上的云。顽皮的爱神丘比特是个小顽童，他手上的弓箭具有爱情的魔力，射向谁，谁就会情不自禁的爱上他第一眼看见的人。可惜，爱神既顽皮箭法又不准，所以人间的爱情故事常出错。这一天，爱神又找到一个倒楣鬼，准备拿他来射箭。谁知道一箭射出，忽然一阵风吹过来，这支箭竟然射中白堇菜花。白堇菜花的花心流出了鲜血与泪水，这血与泪干了之后再也抹不去了。从此白堇花变成了今日的三色堇，这是神话故事中三色堇的由来。
天国里有一个很大很大的花园，每年春暖花开的季节，花园里都会长出不少好看的奇花异草，引来众天神到花园赏花。这一年，赏花的时间又到了。
这天早晨，美神维纳斯起了个大早，仔仔细细梳洗打扮一番，穿上绫罗绸缎的衣裙，戴上光彩夺目的首饰，再带上她的宝贝儿子爱神丘比特，兴冲冲地来到花园里。这时，许多天神都已经到了，大家围成一圈，不知正在津津有味地欣赏什么，连美丽的维纳斯来了，也没人顾得上跟她打招呼。受了冷落的维纳斯心里有点儿不痛快，以前她走到哪儿都会引起别人的啧啧称赞，今天这是怎么了?她凑上去一看，原来大家正忙着观赏堇菜花呢，今年的堇菜花开得十分茂盛，特别引人注目，众天神都赞不绝口。
维纳斯的妒忌心一向很强，她始终认为天上人间最美的当然应该是美神，最怕别人说有什么东西比她更美，于是就问她的儿子丘比特:"好儿子，你给我仔细瞧瞧，这些堇菜花和妈妈比起来，究竟谁更美丽?"没料到天真的丘比特却想也没想便脱口而出:"当然是堇菜花罗!"天神们听了都哈哈大笑起来，维纳斯一听，顿时火冒三丈，怒气冲天，一整天都不再跟别人说话。
天黑了，天神们陆陆续续回家去了，维纳斯走到堇菜花跟前，左看右看，越想越恼火，于是举起皮鞭便向堇菜花抽打，边打还边恨恨地说:"我叫你比我美!我叫你比我美!"直到打累了才停下来。因为天黑，维纳斯也看不清楚，心想这下堇菜花该死了吧，就得意洋洋地回家了。没想到堇菜花生命力挺顽强，它虽然受了重伤却没有死，依然坚强地活着，只是因为挨了鞭打，它的脸上青一块，紫一块，留下了深浅不同的斑痕，成了"花猫脸"。第二年春天，堇菜花又开了，它从原来的单色变成了一朵花上有好几种颜色的"三色堇"，可没想到的是，这种"花猫脸"使它看起来比以前更加美丽动人，在赏花会上赢得了众天神更多的称赞。原来，三色堇上的棕色图案，是天使来到会间的的时候，亲吻了它三次而留下的，又有人说，当天使亲吻三色堇花的时候，她的容颜就印在花瓣上了.所以每一个见到三色堇的人，都会有幸福的结局。
香堇的花语和寓意
香堇是紫堇属，罂粟科植物，也叫做香堇菜、猫儿脸，是布置春季花坛的主要花卉之一，观赏价值比较高。
香堇的花语是思念，但感到有点迷惘。
种花可以陶冶人的性情，开花的时候是美丽的，但是其实更值得纪念的是种花的过程，现在很多人因为繁忙的工作挤不出时间，静不下心去种植，现在可以试试种香堇，能体验种花的过程，花开的喜悦。
香堇的象征寓意
香堇是可以入药使用的，味苦、辛、微寒，具有清热解毒的功效，因此香堇寓意着健康长寿，适合送给家里的长辈，代表着希望对方可以健健康康、长命百岁。 [3]
香堇种植开花
1、香堇从春季至夏初开花，如果养护方式得当的话，秋季气候凉爽又可开一茬，因为它对环境的适应性强，管理起来简单，可以盆栽工人们欣赏。
2、香堇是喜阳的一种植物，每天可放置在散光处进行长达8小时的光照时间，植株吸收到充足的光照才能促进开花，注意冬季低温期间需要做好保暖的措施。
3、香堇生长期间浇水要适量，潮湿的环境有利于根部的生长，但是不能出现积水的现象，若是天气比较炎热，水分极易蒸发掉，这时就需要增加浇水的频率。