椒鹽燒餅

椒鹽燒餅

File:椒鹽燒餅 原圖鏈接來自 中國植物圖像庫 的圖片

中文名稱:椒鹽燒餅 主要原料:麵粉，香油，椒鹽 是否含防腐劑:否 工藝:烘焙

椒鹽燒餅是一道由麵粉、香油、椒鹽等做成的美食。

目錄

基本信息

中文名稱:椒鹽燒餅

主要原料:麵粉，香油，椒鹽

是否含防腐劑:否

工藝:烘焙

材料

麵粉800克。

調料

香油、椒鹽、發酵粉、食用鹼、白芝麻。

做法

• 1

將發酵粉用溫水化開，加麵粉和成麵團，靜置發酵;待酵面發起後，加入食用鹼揉勻，稍餳。

• 2

把麵團搓成長條，揪成面劑，按成中間稍厚的圓皮蘸上少許香油和椒鹽，包入圓皮中，收嚴劑口，擀成厚薄適當的圓餅，粘上白芝麻。

• 3

將餅坯擺入烤盤，進烤箱烤成金黃色即可。

視頻

麻醬椒鹽燒餅