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榆錢苦累(杜良振)

​​ 榆錢苦累
圖片來自免費素材網

《榆錢苦累》中國當代作家杜良振的散文。

目錄

作品欣賞

榆錢苦累

「榆錢」是一種美食,是現在的說法。過去不但算美食,三年困難時期簡直就是「救命稻草」。不過那時挨餓,為了救命;現在稱作美食是為了「嘗鮮」,環保、無公害,吃起來也就是鮮美。且沒有異味,人人待見。

「榆錢」就是榆樹開的花,把榆錢趁嫩時從樹上捋下來,過水洗淨後,用麵粉一攪拌,擱鹽少許,放篦子上一蒸,冒出來的氣都好聞,蒸熟後剜一塊吃,嘖……真是「味道好極啦」。榆錢不但能蒸苦累,還能生吃。它搶先長在榆葉之前,一嘟嚕一串串,甚是好看。捋一把塞進嘴裡,又香甜又嫩膻還帶有一股青氣味,吃起來沒夠。特點是生長期短,季節性強,錯過這個季節,天王老子也吃不到。所以更顯珍貴。

說起榆錢想起一個傳說,話說很早很早以前,有一個患病街頭的老者,被一個善良的村婦救起。村婦給他飯吃又給他醫病。老者很受感動,從懷裡掏出一粒種子,告訴村婦,這是一顆榆樹種子,把它種到院子裡,長成大樹後,家遇有困難時就去晃一下,樹上就會落下錢來。切記不要貪心。說完,老者化作一股青煙不見了。

村婦按照老者的指教,把種子種到院子里,果然長出一顆小樹來。村婦給它澆水、施肥,精心呵護,沒幾年就長成一顆參天大樹。奇怪的是樹上竟然長出一串串銅錢來。

儘管如此,村婦也不貪財,還是依靠種地維持生計,只是遇到非常困難時,才到樹下晃幾個銅錢來勉強度日。

[1]

作者簡介

杜良振,必讀社簽約作家。

參考資料