榨菜土豆丝
榨菜土豆丝
榨菜炒土豆丝是一道家常菜。它的做法很简单,将土豆切成条状,炒断生以后,将榨菜放入一起炒,
最后放入盐和鸡精调味,炒入味就行了。下面把具体做法演示一遍,看看榨菜炒土豆丝怎么做好吃?
中文名 榨菜土豆丝
主要食材 土豆,榨菜
材料 土豆 1个, 榨菜 1包,
做法
我用的是一小包乌江榨菜➕一个大点的土豆。土豆切丝(小条),泡在水里备用,
烧开水将土豆焯水,捞起放入冷水中冷却。热锅下油,倒入土豆翻炒,中火,可边炒边加点水,
然后倒入榨菜一起炒,不要忘记边炒边加水哦,用锅铲切一下土豆,
感觉已经粉(绵)了,就可以下盐起锅了。(是不是很简单啊)
<ref>[1],下厨网, 2013-06-19<ref>