榴莲馅饼
基本内容
中文名：榴莲馅饼
配料：蛋黄
主料：高粉
制作方式：烘烤
材料准备
制作过程
1、高粉、低粉过筛后加入一大匙糖搅拌均匀，加入黄油，（事先化开）再倒入水，揉成光滑的面团。
2、揉好的面团盖上食品用保鲜膜松弛20分钟。
3、马琪琳用保鲜袋包上，用擀面棍擀成薄片。
4、将松弛好的面团擀成长方形，长度是马琪琳的3倍左右，宽度与马琪琳一样。
5、将马琪琳放在面片中间，把两侧的面片折过来包住马琪淋
6、把包好马琪淋的面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。
7、重复做法5，把四折的面片用保鲜膜包好放进冰箱松弛20分钟。
8、如此重复三次，每一次都要放进冰箱松弛20分钟。
松弛好的面片再擀开成0.3厘米厚的长方形面皮，将馅料包在中间，边缘捏紧，在表面一层涂上蛋黄液。
放进200度预热好的烤箱中烤10分钟左右再翻转烤另一面10分钟左右，香喷喷的榴莲馅饼即可出炉了。[1]