歐李 （雙子葉植物綱薔薇科櫻屬植物）
歐李 （雙子葉植物綱薔薇科櫻屬植物）
歐李（學名：Cerasus humilis (Bge.) Sok.）：是 雙子葉植物綱、薔薇科、櫻屬植物。因果實含鈣高又稱高鈣果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或幾無毛。葉片倒卵狀長橢圓形或倒卵狀披針形，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，無毛或被稀疏短柔毛，側脈6-8對。花單生或2-3花簇生，花葉同開；花瓣白色或粉紅色，長圓形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟後近球形，紅色或紫紅色，直徑1.5-1.8厘米；核表面除背部兩側外無棱紋。花期4-5月，果期6-10月。
種仁入藥，有利尿、緩下作用，主治大便燥結、小便不利。果實酸甜可口，風味獨特，營養豐富，其鈣和鐵的含量為水果之最。 每100克果肉中含鈣360 毫克、鐵58毫克。
目錄
基本信息
中文學名：歐李
拼音：ōu lǐ
拉丁學名：Cerasus humilis (Bge.) Sok.
別 稱：鈣果、高鈣果、烏拉奈、酸丁、山梅子、小李仁、耨李兒
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：薔薇目
亞 目：薔薇亞目
科：薔薇科
亞科：李亞科
族： 屬：櫻屬
形態特徵
落葉灌木，高1～1.5m。樹皮灰褐色，小枝被柔毛。葉互生，長圓形或橢圓狀披針形，長2.5～5cm，寬1～2cm，先端尖，邊緣有淺細鋸齒，下面沿主脈散生短柔毛；托葉線形，早落。
花與葉同時開放，單生或2朵並生，花梗有稀疏短柔毛；萼片5，花後反折；花瓣5，白色或粉紅色；雄蕊多數；心皮1。核果近球形，直徑約1.5cm，熟時鮮紅色或橘黃色，花期4～5月，果期5～6月。
種子卵形，長5～8mm，直徑3～5mm。表面黃白色或淺棕色，一端尖，另端鈍圓。尖端一側有線形種臍，圓端中央有深色合點，自合點處向上具多條縱向維管束脈紋。種皮薄，子葉乳白色，富油性。味微苦。
主要產地
生於荒山坡或砂丘邊。主產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西。
生長習性
歐李喜較濕潤環境，耐嚴寒，在肥沃的砂質壤土或輕粘壤土種植為宜。具有特殊的抗旱本領，適合乾旱地區種植。旱時能避旱，雨季能蓄積水。在乾旱的春季，歐李不僅葉片含水量較高，而且保水力強。歐李葉片小而厚，雖然氣孔密度大，但氣孔小，水分散失的少。在乾旱季節地上部生長速度減緩，土壤植株基部產生多量基生芽，這些芽不萌發，一旦遇到降雨時基生芽可形成地下莖在土壤中伸長，形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。這種生理特點是歐李抗旱的內在因素。
功效與作用
1、歐李能補鈣
歐李是一種營養價值特別高的水果，它的果肉中含有多種維生素和多種礦物質與微量元素，其中鈣的含有的最為出色，而且利於人體吸收和利用，因此人們又把它叫做鈣果，人們食用歐李以後對骨骼發育有很好的促進作用，同時也能減少骨質疏鬆的發生機率。
2、歐李能補血
歐李還是一種能補血的特色水果，這種水果中微量元素鐵的含量也很高，能促進血紅細胞再生，有效緩解人類的貧血，另外歐李中還含有多種氨基酸和一些天然的糖份，可以提高身體各器官的功能，經常食用可以延緩衰老也能延長壽命。
3、歐李的藥用功效
歐李的種仁可以入藥，它含有大量的杏仁甙和一些天然的脂肪油與皂甙，入藥以後性質平和，味辛、甘、甘，具有潤腸通便和利水消腫等多種功效，平時多用於人類便秘和腸燥以及小便不利和身體浮種等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。[1]
種植技術
選地整地
歐李适宜種植在光照充足，也有一定蔭蔽度的地方。土壤要保證有充足的肥力，腐殖質豐富且有一定通透性，這樣的土壤能夠有效的保證歐李的生長。選好地之後要注意做好整地工作，將其深翻30厘米左右。然後在深翻時施入充足的底肥，將其與土壤充分混合，提高土壤的肥力。然後要做畦作梗，將田埂踩緊壓實，提高土壤的保水保肥能力，促進歐李的生長，增加產量。
適時栽植
歐李的種植時間一般要在落葉後進行，或者在春季土壤溫度回升解凍後進行。如果不是帶土苗的話，那麼春秋兩季都可進行。在春季栽植的時候，最好是在芽未膨大成熟前進行。種植時間與歐李後續的生長能力有着非常大的關係的。我們在栽植的時候還需要注意控制好種植密度，株行距控制在50厘米左右是最適宜的，既能防止種植過密，植株互相影響生長，又能提高土地的資源利用率，便於種植管理工作。
水肥管理
歐李的耐瘠薄能力雖強，但是人工種植的話，產量是比較高的。要保證有充足的營養水分才能夠提歐李的產量。所以我們在種植歐李時，每年要追肥三次左右，一般在花期、膨大及採收後進行。注意肥料用量及種類，防止施肥不當導致歐李產生肥害。然後要注意觀察土壤的含水情況，防止水分不足影響歐李的生長，要經常澆水。但是水分也不宜過多，水分過多的時候要及時排水，避免積水漚根，降低產量。
病蟲害防治
病蟲害防治是種植歐李時最重要的一項工作。因為病蟲害對歐李的危害是致命性的，所以在種植時我們一定要做好病蟲害防治工作。歐李常見的病蟲害有白粉病、花金龜、蚜蟲等。不過主要的還是害蟲危害較為嚴重，要以預防為主，冬季做好清園工作，破壞害蟲蟲卵的越冬場所。然後定期噴灑殺蟲劑，經常觀察生長情況，發生異常情況後根據具體原因進行對症處理。[2]
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