欧洲山毛榉
欧洲山毛榉，欧洲山毛榉（学名：Fagus sylvatica），又名欧洲水青冈，属壳斗科。
- 是一个大型树种，高度可达49米，树干直径可达3米。
- 其高度通常为25－35米，直径为1.5米以上。10年的树苗可长到4米高，寿命通常为150－200年，甚至达到300年。
- 产地不同，外观也有区别。在森林里，树干很长，为浅灰色，树冠较窄，树枝较直；在良好光照条件下独立生长的树则树干较短，树冠较大，覆盖范围较宽，树枝非常长。是一个非常受欢迎的公园和大花园的观赏树木。
目录
植物特性
- 山毛榉根系浅，大根向四面八方蔓延。
- 欧洲山毛榉的一些变种，如铜色叶山毛榉或称紫山毛榉，叶铜色；道威克氏山毛榉（Dawyck beech)的叶狭窄，光泽，螺旋状排列。
- 蕨叶山毛榉或称裂叶山毛榉，叶狭窄，深裂，形如蕨叶；栎叶山毛榉的叶有粗齿，边缘波状，似栎叶。
- 垂枝山毛榉枝条长而下垂广展，冠檐枝桠水平伸展。坚果小，三角形。根据种的差异，每个多毛外壳内有2－4个坚果不等。
- 山毛榉树是落叶植物，被归类为山毛榉属，并放置在壳斗科家庭。 它们可以在景观中用作遮荫树。
- 只要土壤排水良好，山毛榉树可以在许多不同的条件下生长。
- 叶子通常是绿色的，并且可能具有带齿的边缘。 也有一些品种具有杂色，黄色或紫色的叶子。 这些被认为是可食用的。
- 这些树上的花朵是雌雄同体的，你会发现在同一棵植物上形成了雄花和雌花。 这些被风吹授。
- 它们是三角形食用坚果的来源，被称为beechnut或山毛榉桅杆。
- 欧洲山毛榉的一些变种，如铜色叶山毛榉或称紫山毛榉，叶铜色;道威克氏山毛榉(Dawyck beech)的叶狭窄，光泽，螺旋状排列;蕨叶山毛榉或称裂叶山毛榉，叶狭窄，深裂，形如蕨叶;栎叶山毛榉的叶有粗齿，边缘波状，似栎叶。
- 垂枝山毛榉枝条长而下垂广展，冠檐枝桠水准伸展。
- 坚果小，三角形。根据种的差异，每个多毛外壳内有2-4个坚果不等。
常见的种类
- (1)美国山毛榉 拉丁名： Fagus grandifolia
- 其他常见名称：北美山毛榉，灰色山毛榉，红山毛榉，山脊山毛榉，卡罗来纳山毛榉，白山毛榉
- 原产于：北美
- 身高： 40-80'+高
- 北美自然而来的唯一的山毛榉种类。
- (2)铜山毛榉 拉丁名： Fagus sylvatica'Purpurea
- 其他通用名称：紫色山毛榉
- 原产于：该物种来自欧洲
- 身高：高达100英尺
- 欧洲山毛榉的品种，有铜叶或紫叶 。 它的名字是'Purpurea Pendula'。 还有其他品种，如'Riversii'和'Spaethiana'等紫叶。
- (3)欧洲山毛榉 拉丁名： Fagus sylvatica
- 其他通用名称：普通山毛榉
- 原产于：欧洲
- 身高： 50-100'高
- 世界各地碰到的最可能的山毛榉。 它有许多品种，包括铜山毛榉，三色山毛榉，哭泣的山毛榉，金榉和矮小的山毛榉。
- (4)日本山毛榉 拉丁名： Fagus crenata
- 其他常用名称： Buna和Siebold的山毛榉
- 原产于：日本
- 身高： 70-225'高
- 物种遍布日本的森林。 它用于盆景艺术。
- (5)三色山毛榉 拉丁名： Fagus sylvatica'Roseo -Marginata'
- 其他常见名称： Roseomarginata欧洲山毛榉，三色欧洲山毛榉
- 原产于：该物种来自欧洲
- 身高： 24-40'高
- 欧洲山毛榉的栽培品种。 它具有粉红色，白色和绿色的杂色叶子。 这个较小的山毛榉树是景观中标本树的绝佳选择。
生长分布
- 欧洲山毛榉的分布范围从瑞典南部(以及挪威南部的一些偏僻的地方)到义大利中部，向西到法国、英格兰南部、葡萄牙北部、西班牙中部它只在海拔为600-1800米的山区森林生长。
经济价值
- 欧洲山毛榉的木材可以用于制作多种物体。细密的纹理使它易于加工、染色、油漆和粘合。
- 蒸汽使木材更容易加工。它成型良好，抗压能力强，不易分裂。有时候铣削较难，原因是它弯曲时较硬。
- 它特别适合制作小型木器，尤其是家具。
- 只要不拿到室外，从椅子、地板和楼梯，欧洲山毛榉几乎可以做任何重型结构支撑。
- 如果没有焦油蒸馏保护，欧洲山毛榉容易腐烂。
- 尽管使用不多，它比其他许多阔叶树更适合做纸浆。它还被认为是最好的壁炉燃料之一。
- 坚果仁富含蛋白质，可以生吃、烧烤或榨油。
- 木头也可以用作木材或木柴。