武漢輕工大學虛擬仿真實驗教學中心

來自 網絡 的圖片

武漢輕工大學虛擬仿真實驗教學中心武漢輕工大學位於有「九省通衢」之稱的湖北省武漢市，創建於1951年，是全國最早一所培養糧食行業專門人才的學校。曾先後隸屬於原國家糧食部、商業部、國內貿易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主的體制，是湖北省和國家糧食局重點支持建設的普通高校。經教育部和湖北省人民政府批准，2013年5月，學校由武漢工業學院更名為武漢輕工大學。

目錄

機構簡介

在六十多年的辦學實踐中，學校始終堅持「育人為本、質量立校、人才強校、特色興校」的發展戰略，現已形成了以輕工食品類學科為特色，農產品加工與轉化領域相關學科優勢明顯，以工科為主幹，工、管、理、文、經、農、藝、法等學科協調發展的多科性大學格局。

2011年，根據學校「十二五發展規劃」，為推動高等教育信息化建設和實驗教學示範中心建設，為突出我校輕工食品類學科專業能力培養的區域特色，為服務於湖北省乃至全國的農產品加工與轉化產業發展，針對我校學科專業及實驗的特點，學校遴選了2個省級實驗教學示範中心作為基礎，組建了農產品加工虛擬仿真實驗教學中心（以下簡稱中心），從而啟動了學校虛擬仿真實驗教學中心的建設工作。

中心隸屬於2個省級實驗教學示範中心，擁有1個國家級特色專業（食品科學與工程專業），1個省級品牌專業，1個湖北省重點學科、優勢學科、一級學科碩士點（食品科學與工程一級學科）；1個湖北省高校有突出成就的創新學科（糧食、油脂及植物蛋白工程）；擁有1門國家級精品課程（食品工廠設計），3門省級精品課程；擁有大宗糧油精深加工省部共建教育部重點實驗室、國家糧食局糧油資源綜合開發工程技術研究中心、農產品加工與轉化湖北省重點實驗室、糧油食品質量檢驗測試中心、湖北省稻穀加工工程技術中心、湖北省中小企業共性技術農副產品加工研發推廣中心、全國糧油標準化委員會油料及油脂技術工作組等學科專業和科研平台。

中心於2013年被湖北省教育廳列入申報國家級虛擬仿真實驗教學中心推薦名單，並於11月批准為省級虛擬仿真實驗教學中心建設項目（鄂教高辦〔2013〕16號）。

幾年來，中心始終圍繞以下三個方面展開建設工作並取得較大成效。

1、一個建設思路：即整合資源，凸顯特色。

整合資源：

2011年以前，在深入建設實驗教學示範中心過程中，我校農產品加工相關領域各學科專業已經開出一些虛擬仿真實驗，但呈現着資源分散、各自為陣、重複研發、疏於管理等狀況。

基於上述狀況，2011年我校為了構建統一的虛擬仿真實驗教學平台，推動高等教育信息化建設和實驗教學示範中心建設，學校以湖北省高校糧油食品科學與工程實驗教學示範中心為學科專業基礎，以湖北省高校電工電子實驗教學示範中心為技術支撐基礎，整合了相關虛擬仿真實驗有關的軟件、硬件、課程、教師、實驗員等資源，組建了農產品加工虛擬仿真實驗教學中心，如下圖所示。中心的建立不僅構建了學校虛擬仿真實驗的教學體系，也提高了信息技術與學科專業的深度融合，有利於培養學生創新精神和實踐能力。

凸顯特色：

「民以食為天」，我國是農業大國、糧油大國，農產品及其加工與我國國民經濟發展、人民生活水平和質量息息相關；「工欲善其事，必先利其器」，農產品加工領域相關學科專業的教學科研水平的提升對行業進步、社會發展起着推進作用。

然而，我校農產品加工領域相關學科專業的實驗教學中存在一些不容忽視的問題：一些真實實驗，儘管費時、費材、費勁，如大米加工礱穀機輥間壓力的調節實驗，學生做完後反映效果平平；一些實驗有污染、有毒害、有噪聲、不直觀，如磷化氫環流熏蒸殺蟲實驗；一些實驗有危險、不可逆甚至無法開出，如農產品加工中的粉塵濃度控制及爆炸等。因此，利用虛擬仿真技術與手段，構建實驗教學平台，為解決我校農產品加工相關學科專業中難實現、周期長、消耗大、有毒害、有污染、成本高的實驗教學難點提供了有效可行的途徑。

基於以上考慮，我校農產品加工虛擬仿真實驗教學中心建設與實施的目標十分明確：充分發揮學校學科專業優勢，充分利用虛擬仿真技術與手段，極力凸顯輕工食品類學科特色，建設具有農產品加工相關學科專業優勢特色、學科及行業內影響力較大的管理和共享平台，實現校內外、湖北省及更廣範圍內的實驗教學資源共享，滿足多地區、多學校和相關學科專業的虛擬仿真實驗教學的需求。

2、二個建設結合：即硬件與軟件結合、校企合作與自主開發結合。

硬件與軟件結合:通過總結省級實驗教學示範中心建設的經驗，建設虛擬仿真實驗教學中心過程中必須堅持硬件是基礎，軟件為核心，軟硬件緊密結合，二者不可偏廢。

校企合作與自主開發結合：在推動實驗教學示範中心深入建設、開展虛擬仿真實驗教學中心建設的實踐中，中心深感校企合作的重要性，自主開發教學資源更為必要。只有堅持二者同步進行，才能真正提高學生的創新能力，提升學生的創新素質。

3、三個建設重點：即資源建設、平台建設、隊伍建設。

資源建設：優質實驗教學資源建設是虛擬仿真實驗教學中心建設的核心。中心注重針對學校特色、優勢學科專業許多難以開展或進行的實驗課程或項目作為優先遴選項目。

平台建設：建設具有擴展性、兼容性、前瞻性的管理和共享平台是虛擬仿真實驗教學中心建設的龍頭。中心在建設過程中，始終圍繞平台建設展開各項工作，以達到高效管理資源，實現資源共享，滿足多方面的需求的目的。

隊伍建設：實驗教學和管理隊伍建設是虛擬仿真實驗教學中心建設的關鍵。中心認為與實驗教學示範中心的隊伍建設相比，虛擬仿真實驗教學中心的隊伍更需要配備在教育理念、學術水平、教學科研能力、實踐經驗、創新素質等方面較為突出的教學、科研、技術人員。