死亡天使蘑菇

死亡天使蘑菇

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中文学名：双孢鹅膏菌 别称：死亡天使蘑菇 门：真菌门 纲：伞菌纲 目：伞菌目 科：鹅膏菌科 属：鹅膏菌属

死亡天使蘑菇（Amanita bisporigera）是一种含有致命毒素的真菌，学名双孢鹅膏菌，一般分布于北美东部南部至墨西哥的针阔混交林和落叶阔叶林，但在北美西部很少发现；也被发现在哥伦比亚的松树种植园。蘑菇有白色的光滑菌盖，直径可以达到10cm；菌柄长8-14cm，粗2-5cm；有菌托较厚呈苞状。 死亡天使含有鹅膏毒素，可抑制RNA聚合酶并干扰各种细胞功能。中毒通常始于肝和肾，2天内可致人于死地。

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形态特征

子实体中等大，纯白色。菌盖边缘无条纹，中部凸起略带黄色，直径6-15cm。菌肉白色，遇KOH变金黄色。菌褶白色，离生，较密，不等长。菌柄有显著的纤毛状鳞片，细长圆柱形，长8-14cm，粗1-1.2cm，基部膨大呈球形。菌托较厚呈苞状。菌环生柄之上部或顶部。孢子印白色。孢子无色，光滑，近球形，7-10μm，糊性反应。整体乳白或褐色，菌盖宽大且厚，菇柄似鱼鳞状，较细长。
菌体白色，菌盖中央略微突起，菌柄有鳞片。菌盖宽6～15厘米，圆锥形至钟形，后平展，中央凸起，湿时表面有粘性，干时有光泽，有时中央略带黄色，光滑。菌肉白色。菌褶白色，离生，密。菌柄长8～14厘米、粗1～1.2厘米，白色，有显著鳞片、近柱形。基部膨大呈球状。菌环生在柄的上部，白色，膜质，下垂，不易脱落。菌托白色，苞状。孢子印白色，孢子近球形，无色，平滑。生长季节：夏秋季在板栗树下或杂木林中地上单独或散在生长。

毒性

死亡天使含有的鹅膏毒素，可阻止细胞的新陈代谢，从而杀死细胞；中毒症状通常表现于肝和肾，几天之内可致人于死地。这种白色的蘑菇是分布于北美大陆的最常见毒蘑菇品种amanita属里的一种，看起来为可食蘑菇，实质吃一两口即可要人命！死亡率达20-30%，在儿童则更高达50%。
首次被报道的误食死亡天使蘑菇而导致中毒的事件是在墨西哥圣安东尼奥附近。1957年，一个农场主，与他的妻子还有三个孩子食用了这种蘑菇，最后只有农场主本人活了下来。死亡天使蘑菇的中毒特点有以下几个阶段：
1.潜伏期。无症状期为食用后6到12小时，这个阶段基本没有异常反应。
2.毒素进入胃肠道的阶段。在摄入后6到16小时，会有腹痛、爆发性呕吐、腹泻，症状持续时间可达24小时。这可能会导致脱水、电解质失衡和休克。这些症状可能会与其他中毒症状相混淆。
3.毒素进入细胞。在摄入后24到48小时，会观察到肝功能受损的一些症状，如黄疸、低血糖、酸中毒或出血。之后，凝血酶原中的氨指数增加，肝性脑病和肾功能衰竭出现。

习性与分布

夏秋季在阔叶林地上单生或散生。
与其他同属鳞柄白鹅膏一样，死亡天使蘑菇也被认为是与树木形成共生关系。真菌的菌丝生长在树木根部周围，吸收树木的水份、营养等，同时帮助树木更好的吸收土壤中的养分。这种蘑菇往往出现在夏季与初秋的混合针叶林和落叶阔叶林中。常见于北美东部，北美东部罕见；广泛分布于加拿大，延伸到墨西哥；在哥伦比亚也有发现。中国吉林、广东、北京、四川等地的湿润山林中也有分布。

致死事件

此菌被称做“死亡天使”。其毒性很强，曾在北京、四川等地发生过中毒，死亡率很高。含有毒肽及毒伞肽毒素。中毒症状同毒鹅膏菌、白毒鹅膏菌。与可食的白托鹅膏菌相近似，但这后种无菌环，菌柄基部不膨大呈球形，菌托较大，与柄基部多分离。此种可与栗、高山栎以及松等树木形成菌根。死亡天使蘑菇是最常见的致命蘑菇之一。人们很容易将白色的死亡天使与可食用的草菇和洋蘑菇混淆，从而误食中毒。