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毒丝膜菌

毒丝膜菌

中文学名:毒丝膜菌

别称:奥来丝膜菌、细鳞毒丝膜菌

门:担子菌门

纲:担子菌纲

目:伞菌目

科:丝膜菌科

属:丝膜菌属

毒丝膜菌属于极毒菌。含有耐热,耐干燥的奥米毒素(orellanint)。中毒后作用慢,潜伏期最短3-5天,最长11-14天。发病时表现为口腔干燥、严重口渴,继之有呕吐、顽固腹泻、寒战、发热和剧烈头痛、严重时有肾功能衰竭,后期有神经症状,神志丧失和癫痫样发作。使肾脏受损害,可转变为慢性肾炎,死亡率为10-20%。在我国陕西秦岭地区曾发生严重的误食毒丝膜菌中毒事例。另外,此种属于树木的外生菌根菌。[1]

目录

形态特征

子实体中等大。菌盖茶褐色或浅红褐色,被满小鳞片。菌盖半球形至近扁平,中部稍突起,表面干燥。菌肉浅黄色,具香气。菌褶茶红色或锈褐色,稀、厚、宽、弯生或延生。菌柄长4-9cm,粗1-2cm,圆柱形,具有带红色或同盖色的纤毛,基部变细,菌柄上有黄色蛛网状丝膜。孢子锈褐色,椭圆形,具疣,8.5-12μm×5.5-6.5μm。 同物异名 图 501 毒丝膜菌 : 1. 子实体, 2. 孢子 生态习性 夏秋季生阔叶林中,有时生松林地上。

毒菇判断的误区

误导一: 菌子与银器、年夜蒜、大米或小米做成的饭一起炒或煮后,能使银器、年夜蒜、大米或小米做成的饭变色的有毒,不变色的无毒。
这是最年夜的谬误!菌类毒素是有机物,一般不会与银器发生反应,也不会使年夜蒜、大米或小米做成的饭变色。这个误导是最伤害的,致使许多人误食毒菌!
误导二:颜色鲜艳、外观好看的有毒,不鲜艳的无毒。
这是不恰当的,也不是识别野生菌有毒无毒的科学尺度,也是造成误食中毒的主要原因。如年夜红菇和橙盖伞,颜色鲜艳,但无毒。相反,颜色不鲜艳、不好看的如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞却有巨毒,非常伤害,吃了就要害人性命。
误导三:不生蛆、虫子不吃、味苦、有腥臭味的有毒。
误导四:菌体负伤后会变色、流汁液的菌有毒。
并不然,人民熟知的乳浆菌(奶浆菌)、谷熟菌、松乳菇、红汁乳菇,被撇断或负伤时均会流出像乳汁一样的汁液,在空气中被氧化而酿成蓝绿色,但这些菌不仅无毒,而且味道鲜美;菌体负伤后会变色、流汁液的毒菇明明有,如变黑蜡伞等。
误导五:伞盖上有疣、柄上有环和有菌托的有毒。
现实上不全如此,毒粉褶菌没有这些特征,却很毒。但草菇既有菌环又有菌托,却是美味食用菌;丽江常见的被老百姓称为“鸡蛋菌”的橙盖鹅膏,也有菌托、菌环,是世界著名的美味实用菌,法国年夜菜之一,因恺撒年夜帝喜食又被称为“恺撒盖伞”。

误食毒菇抢救处理及毒菇的应用

1、误食毒菇的抢救处理  对于毒菇中毒没有特效药,防止毒菇中毒的最好方法是不要食用不熟悉的野生蘑菇,即使是市场上发卖的野蘑菇也不要轻易食用,只有确定此种野生蘑菇在当地被年夜量采食,并了解烹饪的注意事项方可食用。当不慎误食毒菇后,旁人应冷静处理,可参考下列流程进行应急处理。
2、毒菇的应用值得提及的是,在现代高科技发展中,人们发明鹅膏菌毒肽对真核生物细胞的RNA聚合酶Ⅱ具有专一性抑制作用,而鬼笔毒肽对肌动蛋白具有束缚作用。它们被用于现代生命科学的研究中,起到了积极的作用。同时有些可用来开发新型生物杀虫药,防治农作物的病虫害。

参考来源

  1. 毒菇(毒丝膜菌)的识别, 艾特贸易, 2020-01-18