水磨远去韵味长(李耕田)
作品欣赏
水磨远去韵味长
我的家住在沁河出山口处之南岸，名曰河头村。村中95%以上的人家都姓李。李氏先祖于明朝洪武年间从山西泽州迁居而来。
由于住在沁河岸边，我的先祖们就利用沁河水，先后修建了三十多盘水磨。也不知经历了多少年代，先祖们一直传承着这种技艺。直到二十世纪七十年代，我村尚有十盘水磨。年轻时，每当我在水磨中磨面，我就为水磨而感到神奇，为水磨而骄傲。
我村被洪水冲毁的水磨曾经有五盘磨、上八盘磨和下八盘磨。现在，这三处遗址上，只有少量残垣断壁。房屋、河道、水闸，早已被洪水冲得荡然无存，留下的只是传说和回味。每当我站在水磨遗址上，听着老人们动情的讲述，我仿佛看到了先祖们当年修建水磨的情景…...
凛冽在寒风中，一个汉子身穿打着补丁的粗布棉袄，腰中系着草绳，赶着装满石头的牛车正在上坡。他一手执着牛鼻，一手高扬牛鞭，口里“驾、驾”地吆喝着，还有一人在车后登着腿推着…...
炎炎骄阳下，几个人正在搅拌着石灰。他们穿着短裤头，皮肤被晒得黝黑，肩上搭着粗布汗巾，热浪袭来，汗如泉涌。水倒入石灰中，石灰发出“噗、噗”的响声，呛得他们不停咳嗽着。他们手握铁锹不停地翻搅着，眼中布满了血丝，浑身上下落满了石灰的灰粉。
春寒料峭之时，一群男人在两丈多深的河道里给磨房砌房基。他们一个个裤管高挽，浑身泥巴，有人手执水斗-在排水，一斗又一斗;有人在挖泥，一锹又一锹。有两个人摒住呼吸，咬着牙根，抬着石头，挪着脚步…...
我曾经请教过几位有经验的老人，他们一致认为，建造一盘水磨的工程量，除了开挖河道，光是修水闸，盖磨房，制作内部设备，大约需要十个汉子干上一年。一盘大磨一天一夜能磨 1300斤小麦，而人推磨或驴拉磨，一天一夜最多能磨100斤。水打磨，真好看，上扇不转下扇转。人不推，驴不拉，一天能磨一千三。”此民谣，道出了人们对水磨的喜爱之情。
据现有文书记载，清朝乾隆年间，山西平遥县的广隆泰号、万兴号、天顺号、泽盛号等都在我们村经营水磨。我村水磨所磨的面粉，通过晋商，源源不断地销往山西,销往内蒙古的包头。
据老人们传说，我村的人先在沁河北岸修建了五盘水磨，不知这五盘水磨用了多少年,后来被沁河水冲毁。之后，大约在清朝乾隆年间，我村人又在沁河南岸修建了八盘磨，后来村里人叫这八盘磨为上八盘磨。为了保护上八盘磨，人们还在河岸边筑了几十米长的石灰墙和石头砌成的石堤。然而,这山西晋商们曾经经营过的八盘水磨，后来还是被无情的洪水冲毁了。
洪水过后,村民们来到水磨遗址，看到仅剩的残垣断壁，想想建造水磨的艰辛，不觉悲从中来。妇人们卧地嚎啕，手击石块，捶胸顿足，声嘶心肺。男人们有的一脸茫然，发出无奈的叹息；有的怒目圆睁，嘴唇深咬，眉头紧锁，表情深沉。
这水磨建还是不建？
谁知道什么时候又有大洪水？
最后，勇敢战胜了怯弱，顽强战胜了颓丧。先祖们又在上八盘磨下游一千米的沁河南岸建造了八盘水磨。后来村里人叫这八盘磨为下八盘磨。为了下八盘麿的安全，这次河头村人在下八盘磨附近修建了龙王庙，又虔诚的塑造了石头神像。每年二月二和每月初一、十五都要给龙王上香上供，以求龙王爷保佑水磨安全。
然而，大约在清朝末年，下八盘磨又被暴涨的沁河水冲得一无所有,还冲毁了上千亩士地，留给河头村人的只是咒骂、叹息和无奈。
天苍苍，水茫茫，我的水磨在何方？
龙王爷，爷龙王，到底您是啥心肠？
早在明朝万历四十七年（公元1619年)，先祖们开挖了两条河引沁河水灌溉农田，这两条河叫大兴利河、小兴利河。大兴利河离沁河有两公里，小兴利河离沁河有一公里。在紧靠沁河边的水磨都被洪水冲毁之后，先祖们又把大、小兴利河的下游河道挖深挖长，使河道形成能够修建水磨的落差，然后又在大小兴利河上修建了十盘水磨。这十盘水磨一直使用到二十世纪七十年代。直到村里建设了以电为动力的现代化面粉厂，水磨才退出了历史的舞台。
几百年来，我的先祖们为了水磨，四次大建，三次被洪水冲毁，其中苦辣酸甜，非亲历者，不能体会万一。
我祖之苦，不但苦在身，而且苦在心。一次次心酸，一次次心泣，泣血而饮恨。
我祖之坚，亘古少有。建而被毁，毁而再建。不仅再一再二，而且再三再四。虎闻之而长啸，鸟闻之而振翼。这种顽强不屈的精神，不正是中华民族的精神写照吗？敢与命运抗争，敢与大自然抗争，不正是中华民族绵延不断的力量所在吗？
我祖之智，智在用水，节约水资源，巧设水落差。大河、小河、深河、浅河，河下河、河绕河，一闸多磨，一水一磨。小河、浅河以输水，大河、深河以泄水。不但用水作动力磨面，还用水作动力筛面。筛面箩巧设机关，利用曲柄机构，当时已经达到了半自动化水平。这不正是劳动人民智慧的结晶吗？这不是劳动人民在生产、生活实践中的伟大创造吗？我想，水磨和纺花车，织布机,播种楼一样，都是劳动人民在生产，生活实践中的伟大创造，正是这些小人物的伟大创造，推动了社会的进步，促进了文明的发展。这些实实在在的百姓们，不求名垂青史，但求脚踏实地的生活。他们的精神境界，他们的劳动智慧，不令人肃然起敬吗？
故曰：乡村水磨坊，百姓大文章，德可追圣贤，功堪比将相。
愿先祖们的精神永远激励后代子孙奋勇前行。[1]
作者简介
李耕田，河南省济源市五龙口镇河头村人，退休教师。