泹

泹 圖片來自漢字筆順

泹，中國漢字，方言，即將蔬菜等放在開水裡稍煮一下

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基本字義

● 泹

dànㄉㄢˋ

◎ 方言，將蔬菜等放在開水裡稍煮一下，到快熟或剛熟的程度拿起來再加工。把豆芽放在鍋里～一下撈起來涼拌。