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津津乐菊花包

津津乐菊花包
圖片來自tuniu

津津乐菊花包又称菊花包津津乐是河北邯郸的面食小吃。菊花包外形美观、质鲜味美且历史悠久。

目录

起源

菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。津津乐菊花包与张小生包子鸿来顺津味包老幼乐包子合计包子同为邯郸地区较为出名的包子类面食小吃。

特点

形状美观、质鲜味美、历史悠久。

津津乐菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊来我店亲传技艺,培训技术骨干、带领生产半年。在津津乐酒家落户已十五年,普遍受到食客好评,许多食客慕名而来,品种逐步增多,满足了不同层次的客人需求,该品种以选料特别,制作严格,形状美观,味道鲜美而著称。

評價

2001年获河北省烹饪大赛风味品种竞赛银奖[1]


參考文獻