濃香奶椰小饅頭
濃香奶椰小饅頭 |
以麵粉為主料製作的菜品
主料:70克黃油,100克麵粉(最好是低粉)
配料:40克糖粉,10克玉米澱粉(降低麵粉筋度作用),20克椰蓉
中文名濃香奶椰小饅頭
外文名Coconut milkflavorsmallSteamed buns
主要食材70克黃油,100克麵粉
輔 料40克糖粉 10克玉米澱粉 20克椰蓉
目錄
做法
1.黃油放室溫軟化至軟;
2.打蛋器略打黃油,再分兩次加入糖粉,繼續打發使糖粉與黃油充分融合;
3.加入麵粉,玉米澱粉,椰蓉,用刮刀攪拌均勻;
4.捏成均勻小球狀,墊上油紙,放入烤盤中;
5.烤箱設置150度,上下管,預熱幾分鐘後,將烤盤放入烤箱第一層內,25分鐘後即可。[1]