中文名 : 海米絲瓜豆腐湯
分類: 家常菜
海米絲瓜豆腐湯，絲瓜富含維生素，有美白功效，豆腐也有嫩膚補腦的作用，海米更是營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。[1]
絲瓜 一條、嫩豆腐 兩塊、海米 若干
薑絲、鹽、雞精、芝麻油、蔥花
1海米洗淨用水泡好;絲瓜去皮洗淨切條。
2豆腐切塊，姜切絲。
3湯鍋里燒水，待水起泡時放入薑絲和海米。
4水燒開，海米可稍煮幾分種。
5放入豆腐塊。
6等水再次開後，放入絲瓜。
7絲瓜煮熟後，放鹽、雞精、芝麻油、蔥花。
