淡奶油巧克力蛋糕
| 淡奶油巧克力蛋糕 |
淡奶油巧克力蛋糕是一種蛋糕，主要原料為麵粉、糖、淡奶、油雞蛋，輔料為巧克力豆。
中文名: 淡奶油巧克力蛋糕
用 料: 麵粉，糖，淡奶，油雞蛋
輔 料: 巧克力豆20克烤制時間40分種
目錄
用料
麵粉70克， 糖40克， 淡奶油70克， 雞蛋2個，
輔料
巧克力豆20克
做法
準備好原料。蛋清和蛋黃分離，蛋清打成魚眼泡狀。
然後30克的白糖分三次加入蛋白中打發成帶尖頭乾性蛋白。把巧克力豆切碎。
蛋黃中加入淡奶油和10克的糖攪勻。加入麵粉拌勻。加入三分之一的蛋白拌勻。
拌勻到後加入到剩下的蛋白中，再加入巧克力豆。
以切拌和從上往下拌拌勻。烤箱預熱。把蛋糊裝入到紙杯中。
上火140度下火150度烤制40分種。完成後脫模開吃。 [1]