深坑区
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深坑区位于台北市东南方，北、西、南三面与台北市之南港、文山两区为界，东与石碇为邻。
深坑区四周多山，大部份属中央山脉之南港丘陵地，其高度由30公尺至500公尺不等，景美溪流贯其中，全区地势东高西低。气候属于副热带气候，高温多湿，103年温度最高月份（七月），平均气温为30度，多山南风，最低月（一月），平均气温17度，冬季以东北风最多，每年十二月至翌年三月雨量最多，是为雨季。
- 区长专栏
区长: 黄美华
现职: 新北市深坑区公所区长
学历: 私立中国市政专科学校市政管理科
- 行政区域为8里239邻，深坑里、埔新里、土库里、赖仲里、万顺里、万福里、昇高里及阿柔里
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目录
地方史志
台北盆地南缘地区，清代属拳山堡，山脉绵延，靠近番界。深坑地区和拳山堡的其他地区（景美、木栅、新店、坪林、石碇）一样，在清代都属平埔族秀朗社所辖，他们是属于汉人所谓的熟番。当汉人来到深坑开垦时，因此地属秀朗社（或雷朗社）地，如欲开垦，必须先得到土目及番业户的同意，并给予相当的代价，才能取得垦耕之权。早期汉人来万顺寮溪南开垦，大致是沿著宽约一百五十公尺到五百公尺的河岸平向东拓垦，其等高线高度为五十公尺。
先民之所以沿河拓垦，其原因之一是距离河岸近，取水灌溉均甚方便；此外深坑属山区，交通不便，利用陆路交通倒不如水路来得便利，是以居住河边取其近便。
目前所知，最早来深坑开垦的是许宗琴。其次开垦的中心为万顺寮。此一地名之起源，相传于乾隆30年（西元1765年），因有泉州人张万顺开辟今万顺里一带土地而得名。万顺寮地区，最初是由番业户每年贴纳隘粮四十八石。但因丁粮不敷，是以将溪南五庄以及山坑，出资工本，招佃同隘丁分垦，以资粮食。在高阳接掌后，将乌月等庄之田，每甲供粟三石，共一百五十馀石。万顺寮隘的设立，使得万顺寮地区垦务得以顺利进行，也造成了后来溪南五庄的建庄。在溪北万顺寮地区垦务进行的同时，溪南的拓垦活动也已经展开，其过程更为艰辛，当大批安溪移民进入深坑地区时，他们首先到达万顺寮及大坑地区，向秀朗社番业户缴出一笔费用，以获得土地开垦权。而整个地区的开垦需要投入大批资金和人力，不是个人所能胜任，于是产生了开垦组织。
确定了深坑地区的垦拓主力，即吴、高、陈、张、潘、黄及番业户韩敬元。之后阿柔、麻竹寮、乌月、旺耽、枫仔林，甚至溪北的土库，都是以这七股为主力，从乾隆末年至道光初年(西元1790~1826年)，完成了深坑的初垦。深坑区以旧之“深坑庄”得名。相传清高宗20年（西元1755年），闽南大旱，泉州人许宗琴举族渡海来此地垦拓，初名“簪缨”接著产生“番乱”。独簪缨以地形易守而幸免，所以改名“深坑”，系本区四面环山，形似坑底，故名。日据时期称“深坑庄”。台湾光复后改为“深坑乡”；民国99年12月25日改制为“新北市深坑区”。[1]
- 观光导览
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交通环境
本区境内东西有北碇公路(106县道-北深路)横贯其中，即由台北市经木栅至石碇区，东经双溪口至菁桐与宜兰线之平溪支线相衔接，目前由欣欣、指南、台北、新店等四家客运公司负责营运。南北有南深公路与台北市南港区相连，由指南客运679公车负责营运。
目前已完成台北第二高速公路，北二高台北联络道，木栅捷运(棕线)，北宜高速公路、北二高台北信义支线及拓宽中南深快速道路等等便利之交通系统。未来短程计画为建置木栅至深坑之自行车路线，长程计画已争取捷运的延伸，将使民众之生活品质获得提升。[2]
四宝文化
豆腐
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深坑以豆腐闻名全国，其特色为纯手工制作，因区内水质甘甜，不含铁质，所以制成的豆腐芬芳细致且不会变黄。而遵循历代流传的古代ㄧ“盐卤法”酿制，以木炭燃烧加温，制作出柔嫩又耐煮的盐卤豆腐，略带焦味，风味相当独特，更是ㄧ大特色。深坑区内大餐厅、小吃店皆以豆腐专卖为“招牌”作号召，不论红烧豆腐、油炸豆腐、豆腐羹、家常豆腐、糖醋豆腐等，道道香喷可口、物美价廉，让人大快朵颐、口齿留香。
绿竹笋
深坑地形与水质适合绿竹笋生长，每年5月至10月是绿竹笋盛产时期，6月及8月为两个产笋高峰，6月的高峰期又称正笋期，8月的高峰则称秋仔笋。优质绿竹笋挑选诀窍为“四无”及“四有”，四无为无出青、无受伤、无漂白及无臭水管味。四有为竹笋有形（牛角形）、箨叶有紧、纤维有细及笋底有白。 绿竹笋为国类最重要的夏季蔬菜之一，清脆甜美因其量低又富含纤维质，能促进肠胃功能，甚为消费者喜爱
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黑猪肉
早期在农会政策的推动下，本区养猪户大增，猪只数目增加快速，鼎盛时期达到2万头以上，不仅是养猪重镇也是大台北地区重要的猪肉供应地。目前本区尚有10多家养殖场，养猪户用回收的厨馀经高温烹煮冷却后喂食猪仔，故产量有限，本区黑猪肉口感结实，肉质鲜美，富有弹性。来深坑可要品尝我们的四宝农特产品哦！
茶叶
本区乃台湾植茶最早的地区，清同治年间(西元1862-1874年)，淡水开港后，台湾茶叶开始进军国际市场，同时也带动本区茶叶之发展。同治六年(西元1867年)，英商宝顺洋行职员杜德试买拳山（含深坑）、海山地区茶叶，卖到澳门等，广受欢迎。于是自安溪引入制茶技术及大批茶苗，在台湾北部丘陵地区大量种植，并在艋舺投资设立茶馆，加工制造乌龙茶外销。由于台湾茶叶的大量外销，各地茶树栽种日广。据西元1900年之调查指出，深坑、石碇地区之种茶户数均达三千多户，居全台之首。深坑老街由于地利与运输之便，成为文山地区茶叶集散中心。[3]
深坑区景点
视频
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