清炒菊花菜

清炒菊花菜

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菊花菜不是用菊花做菜哦！它是一种绿色蔬菜的名称。不同颜色的蔬菜有不同的营养。

深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。它能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，

保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙；深绿色蔬菜都含有叶黄素，能保护视力，

并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。

中文名清炒菊花菜

主要食材菊花菜，熟花生米

口 味咸

适宜人群老少皆宜

目录

主料

菊花菜400g

配料

油适量， 盐适量， 熟花生米适量， 蒜末适量， 姜丝适量，

制作过程

1、菊花菜用清水洗净

2、用手掰开待炒

3、姜切丝，蒜切末，准备好熟花生米（不爱吃可以不放），淀粉水（青菜需急火快炒，所以我先准备好了）

4、座油，放姜丝爆香

5、下入菊花菜

6、翻炒几下后倒入少量生抽

7、再翻炒几下，倒入熟花生米

8、倒入淀粉水

9、最后倒入蒜蓉，放盐调味后关火出锅。