港式魚片粥
食美粥-營養粥系列|「港式魚片粥」 砂鍋燉鍋做法易學易做
魚片粥鮮嫩、易消化吸收,適合孩子和老人食用,對於胃口不好、食欲不振的人群有比較好的食療作用,可長期食用,補脾胃虛弱。 PS:一定要購買新鮮的魚,否則會有腥氣,可用其他魚類代替,比如黑魚、鱸魚均可,選擇刺少的為佳。魚片放入鍋中,一定要迅速攪拌,打散,才能均勻散開。 (可盛兩碗)
目錄
魚片粥的用料
- 大米100克
- 草魚肉200克
- 料酒10克
- 香蔥2根
- 生薑10克
- 白胡椒粉少許
- 鹽適量
- 清水1200ml
食美粥-營養粥系列|「港式魚片粥」 砂鍋燉鍋做法易學易做
魚片粥鮮嫩、易消化吸收,適合孩子和老人食用,對於胃口不好、食欲不振的人群有比較好的食療作用,可長期食用,補脾胃虛弱。 PS:一定要購買新鮮的魚,否則會有腥氣,可用其他魚類代替,比如黑魚、鱸魚均可,選擇刺少的為佳。魚片放入鍋中,一定要迅速攪拌,打散,才能均勻散開。 (可盛兩碗)