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游家麻糬米糕

游家麻糬米糕 原图键结


游家麻糬米糕位于宜兰的这间“游家麻糬米糕”,已经传承到第四代,麻糬强调不加防腐剂,所以内馅不会很甜,夏天也较容易坏,因此为了品质,每年大概中秋前后会开始卖,想吃可要抓紧时机唷! ... 芋头馅甜度较高,外层裹满芝麻!


目录

相关讯息

 
古早味麻糬米糕 原图键结


 
百年麻糬米糕 原图键结


下次去宜兰玩,不要只是去罗东夜市啦!身为宜兰县的行政与文教中心,宜兰市衍生出许多小吃,从各式特色面摊、饮料店,至今仍是宜兰小吃林立之地,许多传承50年以上的小吃美味,吸引著在地人与游客人的心与胃,让古城增添几分垂涎滋味。此次精挑细选10家在地日常美食,许多都是在地人从小吃到大,念念不忘的好味道!。[1]


接近市场的游家麻糬米糕有一点历史,现在已经是第四代来接手了~~都是纯手工制作。[2]


特搜全台10间必吃麻糬 手工现包还能吃到花生颗粒。 [3]


 甜米糕 食譜~~。[4]。

 生糯米泡水數小時,研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團,水攪一攪入鍋蒸熟即可。[5]。
 
 米糕 食譜 ... [6]

美味秘诀

纯米做的,冷了皮会变硬,要吃时进微波炉加热25秒就可以回复软Q


参考文献

相关视频


【宜兰】游家麻糬米糕 一 食尚玩家
【麻糬的简单做法】

建德水米糕