湖北糍粑鱼

湖北糍粑鱼 图片来自豆果美食网

湖北糍粑鱼

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湖北糍粑鱼的用料

• 草鱼2斤

湖北糍粑鱼的做法

1. 菜市场买的草鱼块，2斤，洗干净虑干水之后放盐、料酒、生姜淹一下入味去腥。淹10-20分钟。
3. 淹好的鱼块，锅里放多点油，把鱼放进去炸，鱼刚下锅不要翻，等到鱼块微黄的时候就可以了。
5. 准备好的配料，干辣椒，花椒，蒜苗，生姜
7. 半个洋葱，锅里起油，把准备的配料放进锅里，倒入生抽，白糖，料酒，陈醋，
9. 最后把炸好的鱼捞进锅里，慢慢的裹入味，最后放点耗油。把汁收了。就可以起锅了。
11. 最后的成品出来了。麻香辣香的。跟外面做的糍粑鱼比味道好太多。