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湘西椪柑

中 文 名 :湘西椪柑

品質特點:易剝,色鮮、肉脆化渣,汁多味濃

批准文號:農業部公告第1080號

地理標誌:農產品地理標誌

批准日期:2008年8月31日

成 熟 期 :10月下旬果實成熟

湘西椪柑,主要產區湖南省湘西,就湖南省湘西自治州特產,全國農產品地理標誌。湘西是中國最適於發展柑橘種植的地區,種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風氣候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏無酷暑,冬少嚴寒,非常適宜柑橘生長,是湖南唯一的天然富硒區[1],是中國果品協會認定的「中國椪柑之鄉」。

湘西生產的椪柑素有「桔中之王」之美稱。果實大小適中,呈扁圓形,果色橙黃,果皮易剝離,色澤鮮美肉質脆嫩化渣,汁多味濃,風味濃郁,可溶性固形物高。被評為中國消費市場公認暢銷品牌,榮獲中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產品獎,通過中國綠色食品發展中心「綠色食品」認證。

目錄

生長環境

湘西土家族苗族自治州地處湖南省西北部,與湖北貴州重慶三省市接壤,是湖南省的「西北門戶」。境內風景優美,峰巒疊嶂,林木蒼天,溪河縱橫。以奇異的山水,純樸的民風聞名於天下。享有「中國十大魅力城市」之美譽[2]

果品介紹

果實特性

果實大小適中,呈扁圓形,果色橙黃,果皮易剝離,色澤鮮美肉質脆嫩化渣,汁多味濃,風味濃郁,可溶性固形物高。

外在感官特徵

果皮橙紅或橙黃色,果大扁圓形,果皮蠟質層厚,皮薄易剝,光澤鮮美。包括形狀、大小、色彩等外在性指標。

內在品質指標

肉質脆嫩,化渣爽口,酸甜適度,清香濃郁,耐儲藏。經湖南省科委測定,果實可食部分達72%-79%,可溶性固性物達13%-14%,總糖達11.6%-11.72%,總酸0.52%-0.77%,維生素C23.4-25.68毫克/100毫升, 品質極優[3]

品種優勢

湘西椪柑且耐貯運,果實儲藏到翌年3-4月仍然鮮艷美觀,風味不變。並富含多種人體所需的微量元素,經湖南省科委測定,果實可食部分達到72-79%,可溶性固形物達13-14%,總糖10.65%,總酸0.84%,糖酸比達12.7:1,維生素c含量為23.4-25.68g/100ml,硒含量為0.001-0.043mg/kg,達到高富硒水平。品質極優。深受國內消費者喜歡,市場發展前景可觀。

生產情況

2007年,湘西州椪柑面積達63萬畝,已接近中國椪柑總面積的1/4,總產量達到42萬噸,產品暢銷國內外市場,年累計銷售收入額近3億元,年累計出口額達到137萬美元。

安全要求

湘西椪柑執行《無公害食品柑果類果品》NY5014-2005標準。

產品榮譽

2007年,湘西州被中國農業技術推廣協會果樹專業委員會命名為「中國椪柑之鄉」。

2008年08月31日,中華人民共和國農業部批准對「湘西椪柑」實施國家農產品地理標誌登記保護。

視頻

湘西椪柑 相關視頻

湘西金紅土椪柑

參考文獻