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潇洒如她,广瑞(张丽华)

潇洒如她,广瑞
图片来自免费素材网

《潇洒如她,广瑞》中国当代作家张丽华写的散文。

作品欣赏

潇洒如她,广瑞

母亲广瑞已经八十岁了。

与同龄人相比,广瑞无论年龄、面相、健康、精气神都是胜人一筹的。花白的头发每天梳理的整整齐齐,有模有样。穿衣戴帽整洁、时尚,性格温和。喜欢读书、看报、喝茶、侍花弄草,最喜欢的就是逛街。(因为逛街可以散步锻炼身体,进商场能听得到那些抹得通红小嘴唇的售货员们的各种夸!)可以愉悦心情。

“阿姨,您是教师退休人员?不到70岁吧?您可真精神!羊绒围巾是什么牌子的?好时尚哦!”广瑞自豪地会说:“是在北京工作的我儿媳妇给买的。”这是母亲广瑞最爱听也是她听得到最多的赞美。“今年的新款羊剪绒大衣,最适合您穿,知性、优雅,要不试试?”广瑞会毫不犹豫地去试穿,试好了立刻买上…母亲爱美是我们大家公认的。能让广瑞如此年轻,精神和健康的理由是她一生的勤劳和饮食的“自我创造”。

记得年少时家住矿区公房,因家中人口多,父亲向矿上行政科申请下来三间红砖大瓦房,将祖母接回,独立住一间房。两个姐姐和我及小妹住一间,通铺。父母亲及小弟住一间半屋子(客厅套卧室),一家人就这么挨挨挤挤并排住在那贺兰山脚下的三间红砖大平房里,幸福温暖的生活。到了每年秋冬季来临,最忙的是母亲广瑞。从她自己开的一亩多菜地里摘下辣椒、萝卜、芹菜、大葱等蔬菜晾晒到房顶上,购买的大白菜摆满了矿区砖房小院,窗台上,花池边、院墙上都是母亲广瑞踩着凳子,爬梯子一颗颗根冲上摆在屋顶晾晒,等着冬天渍酸菜用;萝卜、芹菜切条晾晒,腌菜备用;成串辣椒穿针引线地挂晒在墙上、窗户上、门框上,小院儿被母亲广瑞摆弄成蔬菜市场,呈现出一幅秋收丰硕的景象。

母亲广瑞爱喝汤粥类,经常用大米、小米、胡萝卜、南瓜或加红薯熬成稠粥做给我们一家人喝。糯糯的红薯融到晶莹透亮的米里,香甜可口,大快朵颐!她自己每次盛满一大碗稠稠的、红红的胡萝卜粥,不吃菜和馍,吸溜吸溜喝得次次见碗底,然后笑眯眯地告诉我们,这个碗里盛得是满满的维生素A,保护眼睛。父亲单位每逢初冬分苹果,放到屋里有时太热,会烂掉一半。母亲就把好的一半留下,用蒸锅蒸一下后再和土豆掺一起煮稀饭或和在玉米糊里,既养颜又营养,味觉也改变了。不经意间会养生的母亲,还经常买回黄芪、枸杞、红枣、红糖来泡水或煮生姜红枣羹来给我们喝,在寒冷的冬天喝上一碗热腾腾、香甜的红枣姜汤,既驱寒暖和又养生补血,真是一举两得。

在矿区生活时,母亲广瑞从不扔翠绿的瓜皮,她把最外面的一层带水分的硬皮用刀切下块状,擦脸和手或煲汤喝,红瓤切除后留中间青瓜部分用流水冲洗干净,与芫荽切成细丝后撒上少许盐,再淋上香油,拌成凉菜,再配上一碗绿豆粥,真是清爽可口、清火降燥

母亲的饮食创造和养生也许一部分来源于中医家族的传承。

如今,八十岁的母亲广瑞还能跟着家人到处去旅游。读书,依然是每天坚持的工作,一本大部头的书比我读得还快。还依然能喝下满满一大碗稠稠的红薯粥,广瑞光洁的皮肤基本没有褶皱时尚、健康的心态是同龄人不能比的。

如她,潇洒的广瑞,我八十岁的母亲。

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作者简介

张丽华,大武口区作协理事、会员、石嘴山市作协会员。

参考资料