火腿蛋三明治
火腿蛋三明治 |
中文学名:火腿蛋三明治 |
火腿蛋三明治是一道美食,主料是鸡蛋、番茄等,配料是火腿片,调料是美乃滋。这道美食主要通过平底锅煎制而成。
中文名 火腿蛋三明治
材 料 火腿,蛋
分 类 三明治
味 道 鲜香
目录
材料介绍
做法
1、番茄洗净去蒂切成片,黄瓜切3-4片
2、在平底锅加1汤匙油,烧热后打入1个鸡蛋,将它煎成荷包蛋,可在煎蛋过程中将蛋黄弄碎,使煎蛋口味更均匀
3、将吐司或切片面包单面涂抹美乃滋
4、将一片抹好美乃滋的面包平铺,逐层放上火腿片,煎蛋,圆生菜叶,番茄片,黄瓜片,再将第二片面包盖上
5、在三明治上切对角线,如不喜食面包边,可将四周面包边切掉后再对角线切。一份营养丰富的火腿蛋三明治就做好了。
厨神贴士
1、做三明治最好选全麦吐司面包,它的纤维和营养丰富、热量也低,吃多也不怕胖。甜面包会影响口味。
2、火腿片可在超市或商场买现成的,圆型和方型的火腿片都可以。
3、为三明治切对角线时,可选用有锯齿的西餐刀,火腿肉比较难切要用点力,切法有点类似拉锯。
4、美乃滋.即蛋黄酱,超市均有销售,比较常见的是丘比牌的,价格适中,
5、制作可依个人口味调整,如可煎火腿片,烤面包片,也可多放一遍以上食材做成双层火腿煎蛋三明治。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富<ref>火腿蛋三明治,BD1, 2012-11-23<ref>