炒四季豆
把四季豆頭尾去除如圖所示。
四季豆洗淨切段。 (我大概切三段) 蒜切碎或切片皆可。
炒鍋熱油加蒜頭爆香。
加入四季豆與1匙炒手翻炒。
加入半杯水讓豆子煮軟(比較快熟)。 可以試試幾根,用鍋鏟稍微壓一下,是否已軟,確定可以起鍋了。
炒四季豆完成。
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參考文獻
- ↑ 《三菜一湯》洩美味密碼 秘製花雕雞藏膠囊咖啡玄機. 台灣蘋果日報. 2020-03-13 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 【愛情旅行國】乳拓奇/客廳裡的小窩!. 讀書人. 2020-03-13 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ ’’’sharetify ’’’ 「四季豆」好吃卻難煮,教你一招,四季豆怎麼炒都好吃! 原文連結
- ↑ ’’’隨意窩 ’’’ 清炒四季豆 原文連結
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 香蒜四季豆 原文連結