炒四季豆
File:炒四季豆.jpg
炒四季豆
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把四季豆頭尾去除如圖所示。
四季豆洗淨切段。 （我大概切三段） 蒜切碎或切片皆可。
炒鍋熱油加蒜頭爆香。
加入四季豆與1匙炒手翻炒。
加入半杯水讓豆子煮軟(比較快熟）。 可以試試幾根，用鍋鏟稍微壓一下，是否已軟，確定可以起鍋了。
炒四季豆完成。
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參考文獻
- ↑ 《三菜一湯》洩美味密碼 秘製花雕雞藏膠囊咖啡玄機. 台灣蘋果日報. 2020-03-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 【愛情旅行國】乳拓奇／客廳裡的小窩！. 讀書人. 2020-03-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ ’’’sharetify ’’’ 「四季豆」好吃卻難煮，教你一招，四季豆怎麼炒都好吃！ 原文連結
- ↑ ’’’隨意窩 ’’’ 清炒四季豆 原文連結
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 香蒜四季豆 原文連結