煙花女意大利麵
| 煙花女意大利麵 |
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煙花女意大利麵 是一道菜品，主要原料有鯷魚罐、意面、麵條。製作難度為普通。
基本信息
中文名稱 煙花女意大利麵 [1]
分類 麵條
主要食材 鯷魚罐，意面
配料 黑橄欖、小番茄等
簡介
煙花女意大利麵，是一種麵條。"煙花女"為何人?就是風塵女子啦。為何這款意面要以此為名呢?那是因為這款意面味道多樣，它包含酸甜辣味混雜其中，而食材呢，又是每位意大利人家冰箱裡都會常年備用的材料，味道多樣又容易上手，因此而得名:)方子來自祖宜
用料
意面 按人計算
黑橄欖(最好為無核)切片 適量
辣椒粉 適量
Capers(酸豆，進口食品區會有)適量
鯷魚罐頭(我沒買到，就換用別的魚罐頭了) 每人4片得量計算
小番茄(切半) 20幾個
黑胡椒碎 適量
干香草(進口超市有售) 適量
做法
1.煮麵，包裝袋上會有煮麵時間，按照上面來做就不會出錯
2.鍋子加熱，放入適量橄欖油，按照蒜片-鯷魚碎末-黑橄欖-酸豆-番茄-黑胡椒碎-干香草的順序下鍋
3.再來看看乾料
4.再加少許水(防燒乾)
5.火關小，倒入濾過水的一面，拌勻
6.跑上少許奶酪，完工!奶酪就用之前做培根蘆筍意面那種就ok~
參考來源