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烤排骨
圖片來自豆果美食網

烤排骨

老公總覺得烤出來的排骨烤不透,不軟爛。其實用好了錫紙,烤排骨一樣那麼好吃。

烤排骨的用料

  • 豬肋排100g
  • 有機醬油10g
  • 烤肉醬3勺
  • 料酒1勺
  • 錫紙1張

目錄

烤排骨的做法

  1. 把肋排洗淨、瀝乾。
  2. 倒入所有調料,抓拌均勻。醃漬2小時
  3. 將肋排平鋪在錫紙上,把剩餘的料汁淋在排骨上
  4. 將錫紙四角包裹嚴實,放進預熱好的烤箱180度烤30分鍾。
  5. 取出錫紙包,打開。再用180度烤15分鐘即可[1]

參考文獻