焖羊肉火锅

焖羊肉火锅 图片来自豆果美食网

焖羊肉火锅

目录

焖羊肉火锅的用料

• 羊肉（最好选取羊腩）
• 姜片
• 大蒜
• 茴香
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 陈年果皮
• 海天煲肉酱
• 红腐乳

焖羊肉火锅的做法

1. 一定要锅热了 放油
3. 先后顺序为：姜片 大蒜
5. 再发其他配料一起炒香 注意别炒焦了
7. 再放入羊肉 炒至稍微表皮熟 加入热水
9. 大火烧滚 再转为中火或小火 煲一个小时
11. 期间定时翻炒一下羊肉 不然粘锅了
13. 放入蔬菜更好吃 蘸料部分用腐乳加砂糖➕酱油 就可以了