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照燒杏鮑菇,除了日本人之外,在外國也很受歡迎的照燒料理。這股甘甜的味道,無論是男女老若都喜愛!比起香菇,由於杏鮑菇的味道較為清爽,與濃厚的照燒醬同燒最為合適,簡單的材料就能完成美味的一道料理,務必試試這道甜甜鹹鹹的日式照燒杏鮑菇 [1]

目錄

備料

食材

杏鮑菇2個 照燒醬 水4大匙 醬油3大匙 味醂2大匙 糖1匙 白芝麻(可省略)適量

製作

 1.杏鮑菇,洗淨,切片,切片後兩面劃斜刀(不要切斷了)備用
 2.熱鍋杏鮑菇讓兩面煎的有點恰恰
 3.加入照燒醬
 4.收汁,起鍋,盛盤,再撒點白芝麻即可
 5.照燒醬可以煮多一點,等涼了裝瓶放在冰箱裡冰起來,想煮照燒時淋上料理上即可,不用每次在那邊一直調醬汁 [2]

視頻

照燒杏鮑菇

參考文獻

  1. 照燒杏鮑菇,TASTY-NOTE,2018/9/23
  2. 照燒杏鮑菇,愛料理,2018/10/06