煸

煸 拼音: biān　注音: ㄅㄧㄢ 部首:火　部外筆畫: 9　總筆畫: 13

五筆86/98： OYNA　倉頡：FHSB　鄭碼： UOWL　

筆順編號： 4334451325122　四角號碼： 93827　UNICODE： 7178

目錄

基本字義

biān 　ㄅㄧㄢˉ 把菜餚放在熱油里炒到半熟，以備再加作料烹熟：～鍋。把蔥花、薑絲先～一～。

方言集匯

粵語：bin1pin1 客家話：[客語拼音字彙]pian3

詳細解釋

煸 biān 〈動〉把菜餚放在熱油里炒到半熟,以備再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]